文化
冬飲紅茶，正山小種
冷空氣南下，深圳一場(chǎng)雨，就入冬了，冬天最適合喝點(diǎn)紅茶，要是在北京，大冬天喝點(diǎn)紅茶（或者燒酒），更爽，整個(gè)身子都是暖的。對(duì)茶反應(yīng)敏感點(diǎn)朋友，就是喝一點(diǎn)就容易失眠，這種體質(zhì)，不妨試下紅茶，全發(fā)酵的紅茶，茶多酚含量低，刺激性小，溫和醇厚。同理，紅茶
中國(guó)人品茶與法國(guó)人品酒
主要關(guān)于武夷山茶的文章、知識(shí)；制茶、評(píng)茶經(jīng)驗(yàn)交流，還有一些知識(shí)文章分享。其三，中國(guó)人斟茶與法國(guó)人斟酒都講究留有余地。中國(guó)人在與客人共同品茶時(shí)，由茶海向客人的聞香杯中斟茶通常只斟七分滿，留下的三分是情誼———這是中國(guó)茶文化的特殊含義。法國(guó)人斟葡
普洱茶中的香氣美學(xué)體驗(yàn)，那是愛(ài)的秘密
我們都是時(shí)間旅行者為了尋找生命中的光終其一生行走在漫長(zhǎng)的旅途上安迪·安德魯斯喝好茶，讀好書(shū)，簡(jiǎn)約生活，解憂人生。這是為你推薦的第541篇文章都說(shuō)喝茶喝到最后的境界是普洱，因?yàn)樽匀?，天然，也有時(shí)間與歲月的洗禮和溫存。無(wú)論是從湯色，香氣，口感，葉
《茶源地理 安化》首閱式，每一個(gè)了解安化的人都會(huì)以為自己是穿越了
11月18日，由茶道新生活平臺(tái)的《茶源地理》主辦，安化縣委縣人民政府、安化黑茶離岸孵化中心協(xié)辦的《茶源地理安化》全球首閱式及小劇場(chǎng)茶會(huì)在廣州圖南生活美學(xué)酒店隆重舉辦?！恫柙吹乩戆不肥组喪讲璧佬律钌玳L(zhǎng)吳垠攜團(tuán)隊(duì)全體成員，邀請(qǐng)表演嘉賓李子建先
馬頭巖肉桂1801 | 老茶客專屬，來(lái)自巖茶第一村的正統(tǒng)滋味
對(duì)于一位長(zhǎng)期喝巖茶的老饕來(lái)說(shuō)，想要領(lǐng)略和追求巖茶中高段位的肉桂，首推的是馬頭巖。而今日上新的馬頭巖肉桂，是陳鋼老師從眾多馬肉中精心挑選而來(lái)，屬馬頭巖核心區(qū)域，采用傳統(tǒng)焙火工藝，具有比較明顯的馬肉特征?？梢哉f(shuō)是老茶客專屬，不僅能滿足他們想要的香
《茶禪》| “茶禪一味”究竟是哪一味？
滿減活動(dòng)適用于店鋪內(nèi)所有商品“茶禪一味”多被我們?nèi)粘Ｋ峒?，但卻很少清楚其源頭出處，所以不免疑惑，這簡(jiǎn)單四字背后，是如何蘊(yùn)含著茶與禪的深刻關(guān)系，又是如何在簡(jiǎn)單一杯茶中求心見(jiàn)性，領(lǐng)悟禪中機(jī)妙在林谷芳先生的在新作《茶禪》中，就首次就“茶禪”概念做
巖茶石乳 | 錚錚巖骨，悠悠花香，不愧是貢茶園里的頭號(hào)！
滿減活動(dòng)適用于店鋪內(nèi)所有商品石乳，從巖石中滲出的乳汁精華，名字極妙。作為武夷巖茶的名叢之一，石乳茶樹(shù)從巖壁、山澗中汲取養(yǎng)分，形成了獨(dú)特的香氣與口感。它性狀優(yōu)良、滋味出眾，且歷史悠久、地位不凡?；适矣暎鹊孟矏?ài)在宋朝知名茶典《宣和北苑貢茶錄》
茶丨中國(guó)茶到底有多少種？別說(shuō)喝全，茶名就記不完！
有茶友說(shuō)，我想知道中國(guó)所有的茶（小編目前也沒(méi)有辦法統(tǒng)計(jì)完中國(guó)所有的茶）。中國(guó)的茶名，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)不止上千種，而市面上常見(jiàn)的茶也有一兩百種之多。別說(shuō)要品鑒完這些茶，就是僅僅要記住這些茶名就是不簡(jiǎn)單的事情了！不同的茶產(chǎn)自不同的地區(qū)，了解了茶的產(chǎn)區(qū)
茶丨如果說(shuō)人生如茶，煎熬就是一種成全。
熬得住，出眾；熬不住，出局，這就是人生。人生進(jìn)退是常事，關(guān)鍵在一個(gè)“熬”字?；鸷虻搅?，滋味自然就有了。有人說(shuō)人生如粥，有人說(shuō)人生如藥，也有人說(shuō)人生如茶。可無(wú)論是哪種滋味，都必然是在悠悠歲月中熬出來(lái)的。這個(gè)“熬”字很傳神。人生馬拉松，很多要靠熬
茶丨如果說(shuō)人生如茶，煎熬就是一種成全。
熬得住，出眾；熬不住，出局，這就是人生。人生進(jìn)退是常事，關(guān)鍵在一個(gè)“熬”字?；鸷虻搅?，滋味自然就有了。有人說(shuō)人生如粥，有人說(shuō)人生如藥，也有人說(shuō)人生如茶?？蔁o(wú)論是哪種滋味，都必然是在悠悠歲月中熬出來(lái)的。這個(gè)“熬”字很傳神。人生馬拉松，很多要靠熬
行業(yè)新篇章 | 山頭茶走不動(dòng)？應(yīng)該思考下是不是這些環(huán)節(jié)出問(wèn)題了
一、這段時(shí)間我們一直在談山頭茶供應(yīng)鏈。在我看來(lái)，傳統(tǒng)的山頭茶供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，說(shuō)復(fù)雜也十分復(fù)雜的詞。說(shuō)它簡(jiǎn)單是因?yàn)榭梢杂靡痪湓捦昝赖膩?lái)概括，傳統(tǒng)的山頭茶供應(yīng)鏈?zhǔn)牵荷筋^茶從茶園到茶杯包含了生產(chǎn)和銷售在內(nèi)的一整個(gè)流程。說(shuō)它復(fù)雜是因?yàn)檎麠l供
茶俗——茶與婚禮
茶俗是我國(guó)民間風(fēng)俗的一種，它是中華民族傳統(tǒng)文化的積淀，也是人們心態(tài)的折射，它以茶事活動(dòng)為中心貫穿于人們的生活中，并且在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷演變，成為人們文化生活的一部分。茶俗內(nèi)容豐富，各呈風(fēng)采，它們跨越歷史，一代一代傳承下來(lái)。茶與婚禮茶與婚禮的關(guān)
【知識(shí)】普洱茶的沖泡及保存方法
一、普洱茶的沖泡方法將普洱茶葉置入濾杯中，5克左右（鋪滿杯底，略高）；2.將才煮開(kāi)的沸水（95度以上）注入濾杯中，蓋末茶葉；3.片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水；4.再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右；5.打開(kāi)杯蓋倒置，取出濾杯，
品鑒主題“品鑒茶品和年份”。
2018年11月29日星期四景洪市晴溫度19℃濕度66%上午，陽(yáng)光清冽，寒意如劍。一色長(zhǎng)空蔚藍(lán)無(wú)云，偶有雄鷹高旋又沒(méi)入蒼穹。版納茶倉(cāng)公司第七場(chǎng)品鑒會(huì)即此而始，由2位帥小伙擔(dān)任會(huì)場(chǎng)主持，“六山男士沖泡法”即將帶來(lái)不一樣的視覺(jué)精彩。品鑒方式：63
分享小柑里的熟普，各有千秋，你喝懂了嗎？
柑普茶，如何選擇里面的普洱茶也十分重要。生普茶口感滋味強(qiáng)，茶香鮮明濃郁，與陳皮搭配，反而不能很好地融合表現(xiàn)出兩者的滋味風(fēng)格，正如魚(yú)和熊掌不可兼得。而熟普，以醇滑的口感著稱，在滋味上不偏不倚，與柑皮搭配更顯相得益彰。如今世面上的柑普茶，所用的熟
經(jīng)典六堡茶， 一萬(wàn)個(gè)喜歡
六堡茶是中國(guó)歷史名茶，屬于黑茶后發(fā)酵茶，已經(jīng)有1500年的歷史了，因產(chǎn)自廣西梧州六堡鎮(zhèn)而得名。六堡茶有兩大系，分別是農(nóng)家茶和廠茶，通俗來(lái)說(shuō)，廠茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，口感更接近普洱茶的熟茶，農(nóng)家茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，口感屬于生茶。兩者各有特點(diǎn)，廠茶滋味
這是一款“顏值”與“內(nèi)涵”并存的普洱茶
勐海廠第18場(chǎng)63方程式品鑒會(huì)2018年11月28日勐海晴溫度21℃濕度41%新的周三，新的期待，又到了開(kāi)展品鑒會(huì)的日子。時(shí)光雕塑普洱，普洱雕塑人心。茶，歲月的記事本，茶之妙，在于無(wú)所不容。生活如此茍且，幸好還有茶與遠(yuǎn)方。一茶一葉一情懷，半聽(tīng)
行業(yè)新篇章 | 3套方案，為渠道成本過(guò)高和倉(cāng)儲(chǔ)成本過(guò)高出謀劃策！
一、上一篇說(shuō)到：在傳統(tǒng)山頭茶供應(yīng)鏈中，我們發(fā)現(xiàn)從茶葉的成品到消費(fèi)者手中，還要經(jīng)過(guò)很多節(jié)點(diǎn)，而每增加一個(gè)節(jié)點(diǎn)，相應(yīng)的物流成本、運(yùn)營(yíng)成本都會(huì)增加；另外因?yàn)楣敬罅繅贺?，所以要尋找更多的渠道商?lái)給庫(kù)存減壓，渠道成本也增加；其實(shí)在這一條供應(yīng)鏈中，問(wèn)題
一款茶的內(nèi)質(zhì)，只屬于時(shí)間及其賜予的機(jī)緣
2018年11月28日，溫度23℃，濕度29%，鳳慶廠第18場(chǎng)63方程式品鑒會(huì)喝的普洱茶多了，就會(huì)有這樣一種體會(huì)：同一種普洱茶，喝出的味道卻不同。其實(shí)呢，不同的沖泡方法，就會(huì)產(chǎn)生不同的味道。今天我們63方程式，我們品鑒的是一生一熟，考題是猜產(chǎn)
六堡茶的沖泡方法，煮茶與抗癌之間的秘密
六堡茶，因其獨(dú)特的后發(fā)酵工藝而備受推崇，但也同樣是因?yàn)檫@個(gè)特色工藝，讓很多初次接觸六堡茶的朋友，很難一喝就馬上接受并喜歡上六堡茶，有茶友說(shuō)，六堡茶喝著像廣式?jīng)霾?，或者說(shuō)喝著像中藥。其中原因，有不少與沖泡六堡茶時(shí)的方式方法不當(dāng)有很大關(guān)系。六堡茶
