文化
六堡茶發(fā)展的四個階段
六堡茶在黑茶中因其獨(dú)特的祛濕驅(qū)痢功效而興盛輝煌。六堡鄉(xiāng)鎮(zhèn)及周邊地區(qū)自古產(chǎn)茶，主要經(jīng)歷了四個發(fā)展階段。一、源起階段。宋元以前，我國的茶葉大致上是按照產(chǎn)區(qū)來劃分。獲得廣泛認(rèn)知的主要以長江流域江淮一帶的茶品。嶺南、福建、貴州等偏遠(yuǎn)地區(qū)的茶葉尚未廣為
微信新表情，茶友怎么用？
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茶來之、則熟之安、會長大的普洱茶
我悲觀的以為，人生下來就是為了慢慢變老，茶也是。但并非貶義，人到了一定年紀(jì)有了閱歷變得更加有價值，而茶也是如此，年份越久遠(yuǎn)，足夠獨(dú)特并也擁有了自己的韻味。什么年齡去品味茶，喝到的味道是如何，其實(shí)跟當(dāng)時的心情的關(guān)聯(lián)性很大。淡定從容中，回味品悟人
下關(guān)沱茶合作伙伴：戈二和老班章的故事
在老班章村，叫“戈二”的不止一人，而在整個西雙版納的哈尼族中，叫“戈二”的人就更多了。勐海戈二老班章農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人戈二因?yàn)楣嶙宓拿质歉缸勇?lián)名，長期如此，形成同名同姓就非常普遍，也不足為奇了。哈尼族雖然同名，但是，族姓是不相同的。哈尼
喝茶，是一種信仰
茶道的追求并非無中生有，都是茶引發(fā)出來的感悟。愛茶人都善于琢磨思考，從茶具開始研究，逐步擴(kuò)展研究至沖泡、品飲、茶席、茶空間等，隨著品賞能力的不斷成熟，開始追求抽象的思想，以茶作為切入點(diǎn)去關(guān)注人本身的需求。今天分享給你三點(diǎn)感受，你會發(fā)現(xiàn)，茶道很
中國茶葉惹的禍？茶葉貿(mào)易對早期美國史的影響
【原書作者】王元崇，美國特拉華大學(xué)歷史系副教授，主要研究清代中外關(guān)系史和近代中國國家的形成與變遷，相關(guān)研究作品發(fā)表于《清史問題》（LateImperialChina）、《通報》（T’oungPao）、《中國社會科學(xué)》等雜志，專著《重塑中華帝國
15個字讀懂安化黑茶的千年歷史！
一杯陳醇茶湯，滋潤萬畝心田，一片古樸綠葉，見證千年傳奇；安化黑茶驚艷了世界，杯中茶，千年事，道不盡，今天，小編就用15個字為您講述安化黑茶的千年歷史。源于唐關(guān)于安化黑茶的記載，最早可追溯公元856年，唐代《膳夫經(jīng)手錄》中記載渠江薄片列入“多為
最美好的季節(jié)，總想和你一起喝杯茶
最美好的季節(jié)，總是想在最美的時候和你一起喝杯茶。一起喝茶，就是最好的一段緣。如果說前世五百次的回眸才換來今生的擦肩而過，那么今生的茶席間相遇一定是在佛前的千年等待。在恰好的時間，在優(yōu)雅的環(huán)境，擁一份閑淡的心情，與幾個人，相坐對飲，在一盞茶味光
茶藝插花，抖落一身的塵俗
茶室插花不同于一般的插花藝術(shù)，它更多地體現(xiàn)了茶的精神。在茶室里擺上清靈脫俗的插花，便似在茶室多了一雙純真質(zhì)樸的眼眸，多了幾分幽靜之美。茶室插花強(qiáng)調(diào)意境美，作品清新淡雅，富有詩情畫意，強(qiáng)調(diào)形、神、情、理、韻的和諧統(tǒng)一。其與茶室書畫融為一體，耐人
石屏：普洱茶的“西頭”往事
乾隆年間，一名叫吳尚賢的石屏人氏，提前離開家鄉(xiāng)，在遙遠(yuǎn)的西部叢林中實(shí)現(xiàn)了自己的夢想。吳氏在臨滄開設(shè)的茂隆銀礦，產(chǎn)銀一度達(dá)到十萬兩以上。在巨大的財富效應(yīng)之下，吳尚賢與緬王稱兄道弟，甚至代表緬王，親自帶領(lǐng)緬甸使團(tuán)進(jìn)京朝貢。吳的成功，刺激了更多的石
萬千寵愛景邁山
2008～2009年以后，普洱茶市場伴隨著古樹純料概念的提出而逐漸回暖。景邁山因?yàn)椴枞~種植面積廣，產(chǎn)量大，具有市場推廣價值，并且茶質(zhì)優(yōu)異，香氣獨(dú)特，其古樹茶擁有區(qū)別于其他茶山的蜜香，且韻味悠長，能夠適應(yīng)多數(shù)茶客的需求，所以，景邁山成為眾多茶商
初冬，讓我們一起慢煮光陰一盞茶
冬天的清晨，空氣都變得沉重起來。遠(yuǎn)處的梅花將開而未開，三兩個花骨朵頂在枝頭上迎風(fēng)搖曳。這時候的茶室里，與外面的世界形成一個鮮明的對比。銀壺中泉水沸騰，水煙在空氣中氤氳成霧。茶與水交替入杯，茶葉在蓋碗中上下浮沉，茶湯隨我們的齒間，進(jìn)入喉嚨，一瞬
南茶北引——嶗山綠茶的起源
中國是茶的國度，但過去我國北方卻并不產(chǎn)茶，或者說并未形成茶產(chǎn)業(yè)，直到上世紀(jì)90年代“南茶北引”成功后，北方才有了屬于自己的茶品牌，比如如今比較有名的嶗山綠、日照青等都屬于南茶北引的產(chǎn)物，那么南茶北引究竟是如何實(shí)施的呢？他在實(shí)行過程中又經(jīng)歷了哪
秋天里的第一杯白茶你喝了嗎？
今晨醒來，照舊拿著手機(jī)刷了刷朋友圈，看到大小公眾號，朋友圈都在分享著一些關(guān)于秋天的景色。身上的長袖、餐桌上的食物、空氣里的氣息...它們在這一時刻，同時預(yù)示著季節(jié)的變換。數(shù)千年來，華夏子孫以節(jié)氣為令，指導(dǎo)農(nóng)事，順時而為，春生、夏長、秋收、冬藏
茶情不知所起，一往而深
古往今來，人人都會喝茶，但并非人人會品茶，品茶是一種精神的洗禮，是一種藝術(shù)的欣賞，是一種生活的享受；品茶要在“品”字上下功夫，仔細(xì)體會，徐徐品味，品茶給人帶來的是一種無窮樂趣，讓人們在不自覺中享受著片刻的寧靜與安逸。自古以來，很多人將品茶與人
天涼飲暖，在甜柔的茶湯中開啟一場四季的唯美之旅
白茶的滋味中，藏著四季的秘密不論是春夏，還是秋冬于茶席前，沏一盞白茶在幽幽香氣中靜心慢品都能感受到季節(jié)所賦予的獨(dú)特風(fēng)味以及茶與幸福的滋味喝白茶，帶給我們的是閑趣，也是雅致在靜處與淡香中尋得片刻安寧讓心神得以休養(yǎng)茶|滿腔盡是芬芳看，這茶湯分外誘
一開始沒有在意，日久生情是白茶
日久生情顧名思義就是相處的日子長了就會產(chǎn)生感情。它與一見鐘情完全相反，區(qū)別于喜歡上對方的速度，一見鐘情是一見就生情，而日久生情是長時間日積月累的歲月，感情由此升華。福鼎白茶發(fā)源地著名標(biāo)志—太姥山夫妻峰是福鼎古代民間傳說凄美動人的故事，日久生情
熟茶不是一天熟透的
很多才接觸普洱茶的茶友，常常搞不明白熟茶和生茶之間的區(qū)別，小編就曾遇到過茶小白朋友的“童言童語”：熟茶是炒熟的么？或者：生茶放長了就能變成熟茶了？以上皆是對熟茶的誤會。熟茶是必須經(jīng)過“人工渥堆發(fā)酵”后才能稱其熟茶，而在漫長的中國茶文化里，熟茶
書中自有顏如玉，詩中自然也有茶
對于普通人來說，茶最大的作用還是在于解渴，是一種飲品。但是到了文人那里，他們總會給茶賦予不一樣的意義。民諺說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。茶不僅是解渴治病的優(yōu)良飲料，更是待客的傳統(tǒng)禮品。而在詩人那里，飲茶的內(nèi)涵更擴(kuò)大，已從實(shí)用的解渴、治病
福鼎白茶的發(fā)展與歷史
在福鼎，說起白茶，每個人都跟能講上一段白茶的傳說，每個人都說“白茶存老了能當(dāng)藥”，每個人都或多或少跟白茶有點(diǎn)關(guān)聯(lián)。若是懷著鉤沉之心或追憶之情來翻看福鼎白茶，便會發(fā)現(xiàn)它的歷史，這么近，那么遠(yuǎn)。近到不過近十年才迅速發(fā)展，遠(yuǎn)到可追溯到上古時代。那么
