文化
余秋雨、蔡瀾等文化名人為什么都愛普洱茶？
在茶圈，普洱茶豐富深厚的文化早已為大家所熟知。而在文化圈，普洱茶則是那些知名文化學(xué)者的日常心水。外交部長王毅曾盛贊過大紅袍，他也點贊過普洱茶。“一方山水一方人，四季如春四季景”，獨特宜人的地理氣候、多樣豐富的生物資源，優(yōu)美如畫的自然風(fēng)光、絢麗
探尋易武老街，茶馬古道的起點
易武古鎮(zhèn)的聲名遠揚，是因為易武有好茶，又是當(dāng)年古六大茶山的茶葉生產(chǎn)、交易集散中心。小鎮(zhèn)是沿山谷及兩邊的坡地自然形成，據(jù)說名字的源由來自傣語（另一種說法是彝語）：易為女性；武為蛇；曼為村；臘為茶；而且在山坡上還有一個天然石洞。所以易武的意思就是
品一盞普洱香茶，賞一段甘潤文化
春天到，漫山遍野鳥語花香，萬畝千年古茶園綠油油，布朗姑娘采茶忙。晚霞映照山寨，采茶姑娘滿載歸，木樓頂上座座起炊煙，家家戶戶炒茶忙，月光下揉茶又抒情，晚風(fēng)吹來茶飄香……這是收錄在《芒景布朗族與茶》一書中的布朗族歌謠。簡單的詞語，展現(xiàn)了布朗族人日
淺談藏茶文化
藏茶，其貌不揚卻是藏族同胞賴以生存的生命之茶。“寧可三日無糧，不可一日無茶”是藏族生活的真實寫照。本人曾在青海生活過幾年，對藏族人喜好藏茶深有體會，本文就藏茶后面的文化進行探討和研究，以推進藏茶的傳承和發(fā)展。關(guān)鍵詞藏茶藏茶文化研究中國作為茶的
藏茶與三雅文化
對于沒有到過雅安的人來說，知道藏茶的也許比知道三雅文化的多，因為藏茶已經(jīng)在各地市場悄然興起；而去了雅安的人，卻不一定知道藏茶而一定會記住三雅文化，因為吃雅魚、聽雅雨和看雅女的確比品藏茶要感性與直接得多。其實，一張城市的名片，需要別人留取的記憶
盤點那些把茶作為祭祀之物的民族
又是四月芳菲，正是踏春、飲茶的最佳時機。茶道君偷偷告訴大家，此時的華南植物園春風(fēng)正好，草木盎然，每天都有很多人來游園野餐，感受著大自然對春天的饋贈。在城市以外，同樣感受著自然饋贈的還有正樂呵呵地忙碌著的茶農(nóng)們，今年雨量充沛，各個茶產(chǎn)區(qū)的春茶收
西湖龍井那些事兒（上）
根據(jù)中國國家地理標志產(chǎn)品網(wǎng)站公布的茶葉相關(guān)的地理標志產(chǎn)品有100多種了，據(jù)相關(guān)書籍?dāng)?shù)據(jù)，我國叫得上名的茶就有3000多種，非常的豐富。但是真正為大眾所熟知的，就很少了。知名度最廣的應(yīng)當(dāng)屬：西湖龍井。龍井茶在明朝中期以后才開始有文獻記載，明代田
為什么福建人自帶香氣？
永遠不要試圖小瞧一個福建人因為一旦走近無論是誰都會不由自主發(fā)出一句福建人的香不在于香水這種物理外掛而是祖?zhèn)髅胤讲韪＝ㄈ藢Σ瑁菒蹛蹛鄄煌晏焯炷昴晗?mdash;—泡TA幾乎每家，都有一片茶桌寧可百日無肉，不可一日無茶畢竟福建實在是太能產(chǎn)茶了引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)
茶點，茶道的精致點綴
遙遠的古代，夏日悠長，下午茶這個詞兒還沒有出現(xiàn)，但是，午睡后小小的饑餓感，和現(xiàn)代人同出一轍。所以，他們也習(xí)慣在喝茶的時候，再配以點心瓜果微微果腹。1茶點不僅講究色、香、味型等感觀享受，而且注重茶點的文化內(nèi)涵。比如松子鵝油卷，在<紅樓夢&
獨守一壺淡茶 獨守一個人的清歡
夜色如水，秋的夜更是悠然的神秘，沒有了白日的繁華與喧囂，仿佛時間在這一刻也停止了跳動。秋日的夜晚依舊那么凄美，沒有一絲殘留的溫度。當(dāng)?shù)途彽囊魳讽懫?，那抒情的音調(diào)一塵不染地回蕩在寂靜中，如山谷中的一條清泉潺潺地流過深山叢林，悅耳又動聽。時間的走
福鼎白茶史： 一棵茶樹
01一棵茶樹香飄千年福鼎白茶母茶樹生長在太姥山鴻雪洞附近，被福建省綠化委員會列入古樹名木保護名單。明末清初周亮工為福鼎白茶母茶樹題詩:“太姥山高綠雪芽，洞山新泛海天槎。茗禪過嶺全平等，義酒還教伴義茶。”唐代陸羽著的《茶經(jīng)》引用隋代的《永嘉圖經(jīng)
【茶與節(jié)日】清明節(jié)與茶的關(guān)系你可知道？
“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”，清明節(jié)作為我們的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢這樣的日子，人們總是要去墓園祭掃，以寄托對故去的親人的思念之情。茶和清明節(jié)有什么關(guān)系呢？大家都知道清明節(jié)是要祭掃的，而茶作為一種祭品，早在兩晉時期便已經(jīng)興起。當(dāng)時主要是南方一些
春茶，品的就是那股清新、樸素的滋味
茶是大自然的饋贈，也是春天的禮物春茶，有靈東風(fēng)柔軟，土地溫?zé)?，寂寂了一個冬天的茶樹，齊刷刷地冒出了嫩綠的芽苞。西子湖畔的茶園，綠竹掩映，一壟壟茶樹青翠含煙，嬌柔可愛。滿滿的新茶綠，讓人看上一眼便有好心情。微風(fēng)拂過，陣陣茶香和著青草的香氣沁入心
六堡茶發(fā)展的四個階段歷史
六堡是地名，今廣西梧州六堡鎮(zhèn)。明朝時，此地有頭堡、二堡，一直到六堡。因六堡所產(chǎn)的茶在該茶產(chǎn)區(qū)品質(zhì)最佳，故以“六堡”作為這個茶產(chǎn)區(qū)茶的名字。六堡茶有著一千多年的悠久歷史，以散茶為主，按六大茶類的分類方法，歸屬黑茶類。六堡茶因其獨特的祛濕調(diào)腸胃功
福鼎白茶史： 巽城茶站
每年清明節(jié)前后，巽城茶站便熱鬧起來。車間內(nèi)堆積如山的茶葉，轟鳴作業(yè)的機器，以及一旁工人忙碌的身影……這一切無不昭示著茶站繁榮的景象。在巽城，像這樣從事茶葉加工的茶廠共有3家，如將茶農(nóng)算在內(nèi)，全村涉茶人員至少達五六百人之眾。巽城茶站巽城茶站占地
教你10個專業(yè)術(shù)語，下次喝茶別只說“好喝”“難喝”了！
喝茶多年卻只會說“好喝”、“難喝”?一個人喝茶還好，遇到懂茶的朋友動不動就說“回甘”、“生津”、“掛杯”，自己卻只能在一旁尷尬地笑?今天就給大家科普一下喝茶時的一些“專業(yè)術(shù)語”，與三五好友一起品茶時說兩句，即使是新手也會給朋友“老茶客”的感覺
基督宗教對茶文化向西方傳播的影響
眾所周知，飲茶為中國先民的偉大發(fā)現(xiàn)，茶文化堪稱中華民族對世界文明的重要貢獻，根據(jù)統(tǒng)計，目前全球飲茶國多達160多個，飲茶人口約30億。飲茶能夠從中國走向世界，與宗教之間的關(guān)系頗為密切，目前學(xué)界對佛教從中產(chǎn)生的影響多有論述，但對基督宗教與茶的世
英國人喜歡在什么時間喝茶？
英國人喜歡在什么時間喝茶我國古代的茶人喝茶不講究時辰，那么愛茶的英國人如何喝茶呢?很多人一提到英國人喝茶就會聯(lián)想到他們的下午茶，實際上英國人早已把茶融入了生活中的每時每刻。英國人習(xí)慣晨起就有起床茶，也稱為醒目茶。覺醒來，睜開眼睛，喝一杯濃濃的
人生，如一片茶葉的旅行
禪茶茶藝融人、藝術(shù)、茶三位一體，是藝術(shù)的內(nèi)心作品，是生命的整體。雖有外相，但卻不離作者。茶道是忘“我”的，無論泡茶，還是和大家一起品茶，皆不用“機心”，只是當(dāng)下的體會。如此，處處是真實生命的消息。一如佛祖拈花，迦葉微笑，微笑是花，花即是微笑。
學(xué)茶二十四年后，她終于懂得了喝茶中最簡單的道理
這是茶道,也是世間百味人生。讀書使人聰慧，讀史使人明智，讀詩使人靈秀。而在茶人的必讀書單中，我想《日日是好日：茶道帶來的十五種幸福》必定是不可缺的一本?！度杖帐呛萌铡穭t由這本書改編而成的同名電影，影片將習(xí)茶的過程，從抽象的文字變成了豐富的影像
