喝法
洪普號(hào)茶葉小知識(shí)第6期：這兩種茶不能喝！趕緊提醒身邊的人
許多人都知道喝茶有眾多的好處，如：茶有提神、消除疲勞、抗菌等作用，還可以凈化水質(zhì)，減少放射性物質(zhì)對(duì)人體的傷害。但是如果飲用不合理，喝茶將會(huì)對(duì)健康有害而無(wú)利。愛(ài)喝濃茶，傷腎傷胃?jìng)碛行?ldquo;老茶客”泡茶時(shí)愛(ài)放很多茶葉，總覺(jué)得這樣才夠味兒。不少人工
放空、喝茶，是最好的自我修復(fù)
放空、喝茶，是最好的自我修復(fù)。人類是高級(jí)動(dòng)物，我們需要積極的生活，我們會(huì)通過(guò)認(rèn)真工作來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值觀。在實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的過(guò)程中，難免都會(huì)有迷茫期，好比是掛到“空擋”了，這個(gè)時(shí)候再怎么加油是不會(huì)再動(dòng)的。這是每個(gè)人都會(huì)遇到的事情，看似糟糕的事，其
小青柑用多少度的水泡？ 小青柑什么時(shí)候喝最好？
生活中愛(ài)喝小青柑的人不在少數(shù)，但是很多人面對(duì)小青柑的沖泡都有疑問(wèn)，比如沖泡的時(shí)候用多少度水溫去沖泡好呢？什么時(shí)間段喝小青柑是最好的呢？小青柑用多少度的水泡？其實(shí)，關(guān)于小青柑的沖泡，大家可以像普洱茶一樣去沖泡，至于用水、水溫方面，那么可以首選礦
秋季養(yǎng)生宜喝茶？但要記得講究三秋之分！
天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼，大家也感受到了些許的秋意。郁達(dá)夫在《故都的秋》里詩(shī)意地生活：“早晨起來(lái)，泡一碗茶，向院子一坐，你也能看的到很高很高碧綠的天色，聽(tīng)的到青天下馴鴿的飛聲。從槐樹(shù)葉底，朝東細(xì)數(shù)著一絲一絲漏下來(lái)的日光。”在疾病多發(fā)的秋季，不妨喝些茶，既
壽眉，煮著更好喝！
老壽眉可泡可煮，但年份達(dá)到三年或是三年以上的陳年老壽眉，煮才能更真切地感受到它的魅力。老壽眉在白茶中比較的“粗枝大葉”，內(nèi)含茶梗，茶梗中的茶多糖及香氣物質(zhì)豐富。單單是沖泡，是難以浸泡出茶梗里的茶物質(zhì)，一杯茶沒(méi)有全部釋放出精純之味，喝起來(lái)豈不是
為什么貴的茶反而口感很“清淡”？
為什么貴的茶反而口感很“清淡”？或者說(shuō)為什么便宜的茶味道很重？在茶會(huì)上，偶爾會(huì)碰到這樣的問(wèn)題，就是面對(duì)一些新手經(jīng)常說(shuō)：“這個(gè)茶這么淡，為什么值這個(gè)錢？”其實(shí)經(jīng)常喝茶的人就有一個(gè)感覺(jué)，確實(shí)貴的茶好的茶滋味比較淡，但韻味悠長(zhǎng)，回甘明顯，而且耐泡。
如何通過(guò)茶湯判斷普洱茶品質(zhì)？
湯色對(duì)于普洱茶品質(zhì)的呈現(xiàn)有著很大的作用，在茶葉的感官審評(píng)——內(nèi)質(zhì)分項(xiàng)中也有所體現(xiàn)。那么如何通過(guò)湯色來(lái)判斷普洱茶品質(zhì)的高低？茶湯和品質(zhì)的關(guān)系茶湯能夠反應(yīng)出原料、工藝及倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中的各種問(wèn)題：原料品質(zhì)優(yōu)異、加工工藝正確、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境良好的茶，茶湯色明亮
月餅與茶的完美搭配技巧，你知道嗎？
俗話說(shuō)：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。中秋將至，無(wú)論是闔家團(tuán)圓、朋友相聚，還是獨(dú)酌賞月，月餅都是不可缺少的節(jié)日主角。而具有提神、止渴、除異味、解油膩、助消化的茶，絕對(duì)是中秋吃月餅的好拍檔！一口香甜的月餅，一杯清雅的佳茗，甜膩的月餅配上茶
如何訓(xùn)練有效品鑒能力？
普洱茶的復(fù)雜性和多變性讓很多消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)會(huì)陷入迷茫，甚至買到各種名不符實(shí)的產(chǎn)品。要避免這一點(diǎn)，從更根本的方面來(lái)說(shuō)，更為可靠的是盡力提高品鑒能力，降低一部分出現(xiàn)錯(cuò)誤的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于普洱茶品鑒來(lái)說(shuō)，其實(shí)已經(jīng)有許多的方式方法來(lái)訓(xùn)練品鑒能力，在這里李揚(yáng)
愛(ài)茶人必學(xué)的16大喝茶禮儀，你知道幾個(gè)？
中國(guó)是禮儀之邦，茶道中也蘊(yùn)含了許多的“待客之禮”。作為茶文化的愛(ài)好者，品味佳茗的同時(shí)，也應(yīng)該將喝茶禮儀學(xué)以致用，這也是對(duì)茶文化的一種傳承。無(wú)論是主人還是客人，只有做到喝茶明禮，才能營(yíng)造彼此愉悅的喝茶氛圍。以下16大喝茶禮儀，是小悅覺(jué)得所有愛(ài)茶
開(kāi)蓋“走香”？蓋上“悶茶”？蓋子表示很掙扎
最近有一位茶友問(wèn)了小堂一個(gè)特別常見(jiàn)、極有共性，但很多人可能又不太明白的問(wèn)題：“用茶壺或蓋碗泡茶出湯后，蓋子是蓋上還是掀開(kāi)？好糾結(jié)！”其實(shí)不管是蓋碗還是茶壺，一涉及到揭蓋還是蓋蓋子的問(wèn)題，往往就會(huì)分成兩派，一派是“揭蓋派”，一派是“蓋蓋派”，而
必知！細(xì)數(shù)那些越喝越錯(cuò)的飲茶習(xí)慣
茶，在現(xiàn)代化的生活里，無(wú)論作為飲品還是一種價(jià)值符號(hào)，給人們帶來(lái)的幸福感，都是價(jià)值連城的。但在喝茶的世界里，愛(ài)茶和懂茶是兩回事。愛(ài)茶的人天天喝茶，懂茶是需要花費(fèi)一定時(shí)間和功夫的。喝茶怡情、養(yǎng)性又健康。習(xí)慣了喝茶，但不懂得茶，沒(méi)有注意喝茶的正確方
7個(gè)小技巧，讓你晚上喝茶不用擔(dān)心失眠~
許多人都說(shuō)，晚上不能喝茶，喝了會(huì)失眠。真的如此嗎？其實(shí)未必。大家常說(shuō)的喝茶會(huì)失眠，是因?yàn)椴枞~里含有咖啡堿，它既能起到提神醒腦的作用，也會(huì)使人精神振奮沒(méi)有睡意。但是，說(shuō)喝茶會(huì)失眠，不可一概而論。茶葉中的咖啡堿含量取決于很多因素，比如茶葉品種、生
茶的味道，品過(guò)才知道！
自陸羽學(xué)神農(nóng)嘗百草、飲千水、行萬(wàn)里路，撰寫出萬(wàn)世不朽的《茶經(jīng)》，天下飲茶風(fēng)氣大開(kāi)，多少文人雅士為茶詩(shī)詞贊頌，多少紅塵世人為茶癡迷不移，不禁讓人想問(wèn)：茶是何物，直教人以一生相許？一盞茶中有不同的味道一泡好茶，不僅要有緊結(jié)油潤(rùn)的外形，油亮清透的湯
二十四節(jié)氣茶單，夠用一整年！
二十四節(jié)氣代表著氣候的變化，影響著農(nóng)事的安排，與茶飲健康亦是密切相關(guān)。一杯時(shí)令茶，讓身體跟上自然變幻的節(jié)拍，打開(kāi)茶飲健康的密碼。立春宜飲：茉莉花茶立春時(shí)天地陽(yáng)氣生發(fā)，與肝相應(yīng)，人易暴怒、易感憂郁，而一杯暖暖的茉莉花茶，可安定情緒，舒緩神經(jīng)。因
六大茶類到底第幾泡最好喝？
眾所皆知，中國(guó)的傳統(tǒng)茶可以按工藝分為六大茶類。不同的工藝的制作讓六大茶類各有特色，比如綠茶的鮮、紅茶的醇、烏龍茶的香等等，它同時(shí)也使茶的耐泡度有較大的差別。茶友們經(jīng)常說(shuō)：綠茶可以喝三四泡、紅茶可以喝四五泡、而烏龍茶、老白茶七八泡都沒(méi)問(wèn)題，內(nèi)質(zhì)
小飲濃茶有滋味，常飲淡茶更健康！
因?yàn)椴枞~無(wú)任何添加劑，又對(duì)健康十分有利，所有我總喜歡在閑暇時(shí)約上三五好友一起喝茶品茗，閑話八卦。個(gè)人口味不同往往決定了我們喜歡飲濃茶或淡茶，而長(zhǎng)期以往地根據(jù)自己的喜好飲茶，從健康的角度來(lái)看，功效是大不相同的。民間流傳廣泛的《飲茶訣》里道：“淡
晚上喝茶真的會(huì)導(dǎo)致失眠嗎？
茶，是人類通過(guò)美好味覺(jué)，感受由感官世界通往內(nèi)心的橋梁，是大自然賦予人類最偉大的藝術(shù)品。會(huì)喝茶，懂喝茶，慢慢感受茶葉的博大精深，逐漸提升茶學(xué)方面的造詣，同時(shí)對(duì)喝茶有益健康養(yǎng)生予以更深的感悟。夜晚品茗，確是一件美事，但才開(kāi)始接觸茶的茶友會(huì)擔(dān)心晚上
有苦又甜，有澀又鮮，“茶”的口感因何而來(lái)？
經(jīng)常喝茶的朋友可能有這樣的疑問(wèn)，為什么有的茶嘗起來(lái)很苦、有的偏澀，有的卻很鮮爽、清甜可口。其實(shí)，這和茶本身所含的成分密切相關(guān)。而這四個(gè)感受，主要取決于茶葉中含的茶多酚、咖啡堿、氨基酸和茶多糖類。那么它們是如何影響茶湯的口感呢？NO.1苦：咖啡
茶越喝越渴？真相竟然是……
茶，作為世界三大飲料之一，具有生津解渴的作用。但不少人在喝茶時(shí)，會(huì)有這樣的感受：第一杯下去覺(jué)得很解渴，但是越喝得多越覺(jué)得渴。那么，究竟是什么原因?qū)е虏柙胶仍娇誓兀坎瓒喾硬枞~中含有多酚類物質(zhì)。這種物質(zhì)入口會(huì)在舌頭上形成一層不透水的膜，讓舌頭發(fā)干
