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一頭大象-普洱茶

倉(cāng)儲(chǔ)

關(guān)于六大茶的存放時(shí)間你知道多少?

一,綠茶綠茶是不發(fā)酵茶,新茶一般放置半個(gè)月或一個(gè)月之后飲用為佳。綠茶的保質(zhì)期相對(duì)其它茶品來(lái)說(shuō)最短,因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵和特殊的制作工藝,所以需要更高的保存要求。一般來(lái)說(shuō),常溫下保質(zhì)期在1年左右,冰箱存儲(chǔ)尤佳,如果保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、9個(gè)月就開(kāi)始出

倉(cāng)儲(chǔ)
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2018年11月5日 02:20

茶事|小青柑如何保存?

最近有茶友問(wèn)說(shuō):小青柑收到啦,想把它放到茶葉罐里保存起來(lái),需要把表面的塑料膜去掉嗎?也有茶友問(wèn)說(shuō):小青柑是不是存放一段時(shí)間來(lái)喝會(huì)更好呢?甚至每一年都會(huì)有茶友問(wèn)掌柜說(shuō):這小青柑能保存多久?由此可見(jiàn),關(guān)于“保存”的問(wèn)題,還

倉(cāng)儲(chǔ)
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2018年11月3日 09:50

如何儲(chǔ)存惠明茶

惠明茶一般年景含游離氨基酸2.5~3.5%,高的年份達(dá)3.5~4.5%,甜鮮味游離氨基酸占總量75~90%,酸苦味占總量10~25%。茶多酚、咖啡堿含量分別為13~18.5%、5%~2.5%,蛋白質(zhì)高達(dá)32%~38%。通過(guò)細(xì)胞模型實(shí)驗(yàn)表明,惠

倉(cāng)儲(chǔ)
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2018年11月3日 08:31

茶罐里的茶空間,儲(chǔ)茶

茶罐里的茶空間品茶的人都知道,茶葉一定要新,即沖泡出來(lái)的茶湯要香氣清鮮,滋味醇厚,給人以新鮮感。(注:此處不提普洱茶熟茶老生茶新茶的轉(zhuǎn)化等)其中的關(guān)鍵,就是茶葉的保存。因?yàn)椴枞~的吸附性特別強(qiáng),香氣也很易于發(fā)散,若是保存不當(dāng),茶葉吸附了水分或異

倉(cāng)儲(chǔ)
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2018年11月3日 08:31

如何儲(chǔ)存六堡茶?

隨著六堡茶逐漸被認(rèn)識(shí)了解,很多茶友生活中已離不開(kāi)六堡茶了。大宗收藏為主的茶友,家中的六堡茶可能來(lái)自禮品茶,自購(gòu)的大籮散茶、茶磚、茶餅等。這些形式多樣的茶品應(yīng)該如何存放才能不失原味并且越陳越香呢?南國(guó)早報(bào)記者走訪了一些資深六堡茶藏家,讓他們給大

倉(cāng)儲(chǔ)
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2018年11月3日 04:00

不收藏妙貢堂七年寶,一定會(huì)后悔?

妙貢堂精品年份老白茶七年寶上市在即,不少渠道伙伴與茶友躍躍欲試——嗯,恭喜你,眼光真好,那些不收藏妙貢堂七年寶的茶人們,日后可是會(huì)后悔的喲。七年寶值得收藏的價(jià)值何在?本篇采訪了妙貢堂聯(lián)合創(chuàng)始人、資深茶人老夏,以下四大關(guān)

倉(cāng)儲(chǔ)
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2018年11月2日 09:54

你家的普洱茶,存廢了嗎?

導(dǎo)讀:多數(shù)寫存儲(chǔ)普洱茶時(shí)提到溫度、通風(fēng)、串味等,除了這些,特別要注意這三點(diǎn)。在一片越陳越香的叫賣聲中,你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陳越香了嗎?或者說(shuō),你手中的普洱茶還好喝嗎?存“廢”了沒(méi)有?越陳越香,一直是普洱茶最大魅力所在,存上一批

倉(cāng)儲(chǔ)
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2018年11月2日 09:18

存茶有法·葫蘆茶葉罐

茶葉有吸濕及強(qiáng)吸附性,很容易吸附空氣中水分及異味,若貯存方法稍有不當(dāng),就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味。而在合理的環(huán)境之下經(jīng)過(guò)自然儲(chǔ)存陳化后,其滋味、品質(zhì)都會(huì)有相應(yīng)的提升,所以“存茶有法”尤為重要。近年來(lái),紫陶存茶被越來(lái)越多的人

倉(cāng)儲(chǔ)
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2018年11月2日 07:54

被放置多少年的才可以叫“老茶”?

身邊有很多朋友喜歡喝老茶,或者收藏老茶,以圖最終“奇貨可居”,轉(zhuǎn)手賣個(gè)高價(jià)。這樣的想法無(wú)可厚非是挺不錯(cuò)的,但是,首先,到底多少年份以上的茶才是老茶呢?事實(shí)上,對(duì)于老茶年份的鑒別是有一些誤導(dǎo)的,因?yàn)閲?yán)格的說(shuō)市面上其實(shí)是沒(méi)有極其確定的科學(xué)方法和依

倉(cāng)儲(chǔ)
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2018年11月2日 03:23

雙陳干倉(cāng)|普洱專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)開(kāi)創(chuàng)者,為你珍藏歲月真香

東江之畔,君為伊人弦上彈,伊人為君舞翩翩,彈不完前世情緣,舞不盡情意綿綿。落座、倒茶,香氣四溢,飄散在空氣中的一縷白煙,引誘著嗅覺(jué)迷醉在那江畔,相對(duì)而坐,眼中顧盼流波,道不清是茶醉人,還是人自醉。26年的沉寂歲月,只為博伊人一笑,多年的干倉(cāng)存

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2018年10月31日 08:43

普洱熟茶如何存放 淺析熟普的存放要素

普洱熟茶屬于容易被忽略的茶葉,不常喝茶的人覺(jué)得放在哪里都一樣;常喝茶的人又容易覺(jué)得,普洱熟茶渥堆發(fā)酵過(guò)的,后期轉(zhuǎn)化空間不大,沒(méi)必要太在意普洱熟茶的存放。事實(shí)上并非如此,想知道如何存放普洱熟茶,不妨跟著小編去看看吧!干凈的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境普洱熟茶在制作

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2018年10月31日 01:52

黑茶到底藏幾年才好喝?

對(duì)于茶來(lái)說(shuō),適不適合喝,存多少年好喝,都有兩個(gè)前提條件:原料好工藝好,存儲(chǔ)環(huán)境得當(dāng),不滿足這兩個(gè)條件,存多久都不會(huì)好喝。對(duì)黑茶來(lái)說(shuō),不同的黑茶存放的時(shí)間往往不一樣,是否好喝就要看茶葉發(fā)酵程度,以及本身用料的等級(jí),以及存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度,

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2018年10月24日 07:09

家庭存茶小技巧實(shí)用!

家庭存茶,千萬(wàn)別忽略這些小細(xì)節(jié)。宋代趙希鵠在《調(diào)變類編》中提到:“藏茶之法,十斤一瓶,每年燒稻草灰入大桶,茶瓶坐桶中,以灰四面填桶瓶上,覆灰筑實(shí)。每用,撥灰開(kāi)瓶,取茶些少,仍覆上灰。”可見(jiàn)在我國(guó)古代茶葉的儲(chǔ)存就十分講究

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2018年10月22日 09:34

家庭收藏黑茶需要注意的細(xì)節(jié)

秋天來(lái)了,氣溫越來(lái)越低,像南京等地更是濕冷異常。如果您家里藏了安化黑茶,要多注意一些。下面安化黑茶小編就帶大家來(lái)了解一下,一起來(lái)看看吧!因?yàn)椴枞~很容易吸味和串味,一旦染上雜味就很難去除,安化黑茶也不例外。存放好了,它因?yàn)榭梢岳^續(xù)發(fā)酵陳化而會(huì)口

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2018年10月21日 07:25

白茶儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng),其功效越廣~~~

對(duì)于白茶,有句俗話:"一年茶、三年藥、七年寶"。白茶工藝沿用古法,要求很高,而產(chǎn)量很少,適合長(zhǎng)期存放的更少,所以說(shuō)白茶是最具有收藏價(jià)值的茶葉。白茶是一款特殊的茶類,它不炒不揉,所以有綠茶的鮮香,但還可以在常溫下保存,有后發(fā)

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2018年10月19日 03:34

【茗茶細(xì)語(yǔ)】秋冬存茶有講究

不同的季節(jié)氣候有所差別,普洱茶的存放方法也有不同,尤其是春、夏、冬三個(gè)季節(jié),茶葉受到外在環(huán)境的影響較大。那么,秋冬存茶有哪些地方是需要特別注意的呢?注意防潮濕儲(chǔ)存普洱茶最忌潮濕,各位茶友都知道。秋冬季節(jié)按理說(shuō)天氣并不會(huì)過(guò)于潮濕,更不會(huì)出現(xiàn)&l

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2018年10月19日 02:01

知道嗎?你每天喝的茶葉可能過(guò)期了(內(nèi)附最全茶葉保存方法)

中國(guó)是世界上的茶葉大國(guó),很多人都喜歡喝茶,每天喝掉的茶葉數(shù)以億計(jì)。但是喝了過(guò)期的茶不但對(duì)身體沒(méi)好處,還會(huì)有損身體健康。茶葉到底可以放多久?綠茶▼一般的茶葉,當(dāng)然是越新鮮越好的。比如:綠茶。所以綠茶一般出廠一個(gè)月后就可以喝了。茶葉的保質(zhì)期受到很

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2018年10月19日 01:59

教你存白茶,僅此一文就夠了。

圖文來(lái)自網(wǎng)絡(luò),侵刪說(shuō)起越陳越香,在茶的世界里,喝年資的茶品可不單單只有普洱。老白茶融入時(shí)光后的味道,喝一次就足以讓你愛(ài)上。因此,也越來(lái)越多的人開(kāi)始存點(diǎn)白茶,為了品飲、健康、財(cái)富...但是,存白茶也不能盲目,選哪種白茶存、怎么存、存多久?史上最

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2018年10月19日 01:56

走進(jìn)專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ) | 白茶,你存對(duì)了嗎?

關(guān)于福鼎白茶開(kāi)欄前言茶圈里總是流傳著這樣那樣的說(shuō)法,可謂是“亂花漸欲迷人眼”。不知孰是孰非、孰真孰假。鑒于此,暮山歸工作室特別上線【白茶惑】專欄。立足原產(chǎn)地,提供最全面、客觀的白茶知識(shí)。也歡迎廣大茶友前來(lái)互動(dòng)交流,共同

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2018年10月18日 01:53

當(dāng)聞到這幾種味道,就可以判斷不是什么好茶了

在喝茶之前,氣味是最直接迎面而來(lái)的,有時(shí)候我們會(huì)聞到一些異味。如果聞到以下這些異味,就要留個(gè)心眼了。至于如何聞氣味呢,可以聞壺蓋上的氣味,茶湯的氣味,還可以等茶渣稍涼聞葉底的氣味。焦氣指在制茶過(guò)程中葉片炭化時(shí)產(chǎn)生的氣味。通常茶葉在炒制時(shí)如果混

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2018年10月17日 08:58