2014年書劍 劍膽書心 刮風(fēng)寨 生茶 200克

隨著書劍的不斷成長，認(rèn)識和認(rèn)可我們的朋友不斷增加，2014年我們開發(fā)劍膽書心秋茶系列，就是為了給茶友們提供具有高性價(jià)比的古樹秋茶。有好茶，不拿出來與江湖朋友一起分享，那豈不是顯得我們太不厚道。此系列茶品其最大的特點(diǎn)就是品質(zhì)優(yōu)，價(jià)格實(shí)惠，容易入手，200克小餅意在方便存放、品飲與贈(zèng)予好友。劍膽書心系列對于喜歡高品質(zhì)普洱茶的茶友作為日常品飲和存放都是再合適不過的了，遇好友來訪喜歡的，直接贈(zèng)送一餅，也是相當(dāng)不錯(cuò)的。為了和春茶有所區(qū)分，以后年份的劍膽書心系列秋茶都將制成200克小餅。
易武刮風(fēng)寨是"易武茶區(qū)"中的精品，通過多年不同周期的變化，證明其后期陳化獨(dú)特。茶氣更加明顯、湯濃、稠滑、喉韻明顯，令人驚喜。
易武刮風(fēng)寨古樹 刮風(fēng)寨古樹分布在50平方公里的原始森林中，其中大部份沒有矮化，都是在國有林中間。與老撾的豐沙里接壤，老撾的原始森林保護(hù)完好，整個(gè)生態(tài)環(huán)境圈是獨(dú)一無二的，河里的水質(zhì)清撤甘甜；就好比貴州的茅臺酒廠周圍的人造生態(tài)林，水質(zhì)提高了，自然酒也好。
新茶初品甜味當(dāng)先，略有青澀。喉韻深，香氣足；后期變化湯水厚實(shí)，和澀味退去，陳香之韻漸出。
茶葉的采摘一般分為春、夏、秋三季，春茶因生長期較長，內(nèi)涵物質(zhì)最為豐富，茶湯滋味濃，韻味強(qiáng)，回味久，整體表現(xiàn)佳，秋茶香氣好，韻味長，所涵物質(zhì)沒有春茶多，整體表現(xiàn)略不如春茶，因而有春一秋二的排序。然，也有秋茶采收天氣最佳，秋高氣爽，好茶倍出，更易做出好茶的說法，所以也有江湖人認(rèn)為，秋茶勝于春茶。各有所好，各執(zhí)一詞，不管是春茶好，還是秋茶佳，關(guān)鍵還要看制茶之人與飲茶的江湖朋友。于我（阿飛）而言，我覺得就品質(zhì)來說，同一個(gè)產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的秋茶確實(shí)略遜于春茶，但是我可以用50%以下的價(jià)格購買到70%以上的品質(zhì)，如果是平時(shí)收藏了自己當(dāng)做口糧的話，我更愿意選擇秋茶。更重要的是，存放幾年之后，我們在意的是口感，喝過很多存放出來的秋茶，包括幾年前我自己存放的秋茶，所表現(xiàn)出來的，絕不遜于春茶。

2014年來說，古樹春茶價(jià)格的"飛速增長"已經(jīng)讓江湖中很多愛茶之人有所猶豫和糾結(jié)，我也曾經(jīng)為此糾結(jié)過。做茶這么多年，看著茶葉價(jià)格由低變高，由高變低，再由低谷逐漸的走向高峰，在2014年初，其實(shí)我們也深知，以2014年的古樹茶價(jià)格來說，確實(shí)有點(diǎn)偏高。如堅(jiān)持理念，只做高品質(zhì)古樹茶，那么所做出來的產(chǎn)品價(jià)格相對要高，如此一來，銷量必然會(huì)受到影響。如要考慮品牌產(chǎn)品的銷量，那么我們也許只能跟風(fēng)，以降低品質(zhì)來保證價(jià)格有絕對的競爭優(yōu)勢，以各種造勢保證產(chǎn)品的貨真價(jià)實(shí)。然而在對此問題討論之后，最終的決定依然是堅(jiān)持品質(zhì)，踏踏實(shí)實(shí)的做下去，因?yàn)槲覀兿嘈牛柽@種東西是要入口的，就和一個(gè)好的餐館，如果飯菜不好吃，就算門店裝修的再漂亮，服務(wù)做的再好，吃過一次之后或許你記得的只是他的裝修，他的服務(wù)，而你不會(huì)再次踏入這家餐館，一段時(shí)間之后，他的服務(wù)和裝修你也必將忘記。所以，這點(diǎn)上，我們很堅(jiān)決，品質(zhì)永遠(yuǎn)放在第一位，就算會(huì)因此降低銷量，我們也不怕，永遠(yuǎn)相信品質(zhì)致勝。果然，在過去的2014年，雖然書劍的競爭力沒有表現(xiàn)在價(jià)格上，但是書劍品牌的價(jià)格銷量確有幾倍的增長，并且還得到了更多江湖朋友的支持和認(rèn)可，這就更堅(jiān)定了我們的信念。

2014年秋，秋茶上市，最讓我們驚喜的是秋茶的價(jià)格并沒有受市場太多的炒作，也可能是因?yàn)榇翰鑳r(jià)格偏高，整體銷量下滑的關(guān)系，收秋茶的人并不多。這就給了我們很好的收購優(yōu)質(zhì)古樹秋茶的機(jī)會(huì)，在遇到品質(zhì)好的古樹秋茶時(shí)，我們可以便可以以實(shí)惠的價(jià)格收得，并且還可以慢慢得挑選，慢慢的做，做出更高品質(zhì)的古樹秋茶來與大家分享。同時(shí)開發(fā)出"劍膽書心"這個(gè)系列的古樹小餅做為書劍古樹秋茶小餅的延續(xù)。讓江湖朋友們可以以最實(shí)惠的價(jià)格購買到最高品質(zhì)的古樹秋茶。