今年的毛茶價格著實令人不知該說什么好,同一個山頭同一季節(jié)的毛茶價格能相差好幾倍,有人說便宜的一定是假貨,也有人說貴的就是在割茶商們的韭菜。到底誰才是對的呢,今天
宜賓,是中國早茶之鄉(xiāng)、世界著名茶鄉(xiāng)、川紅工夫故里、川茶整體布局“三山一早一紅”的特色早茶核心區(qū)和川紅工夫紅茶集中發(fā)展區(qū)。近年來,全市緊緊圍繞精制川茶產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
簡介:11月11日,勐昌號在天下茶倉隆重舉辦“開倉狂歡·千人共品”雙11老茶開倉節(jié)。11月11日,勐昌號在天下茶倉隆重舉辦“開倉狂歡·千人共品”雙11老茶開倉節(jié)
景邁茶山多為混林茶園,多種植物混生,聚類植物、雜木林、竹林與茶樹相映成趣,形成合理覆蔭帶,多散射陽光照射,生態(tài)環(huán)境良好,多寄生植物。
景邁古樹茶特點:
樹齡古老:景邁山古茶園的茶樹主要以數百年的茶樹為主。
生態(tài)環(huán)境好:景邁山古茶園的茶樹沒經過人為矮化,而且全部同山上的原生古樹混生在一起,在古茶園里,一個人抱不過來的古樹比比皆是,這種混生正是景邁茶香氣獨特而強烈的源泉。
景邁山古樹茶有大葉種也有中小葉種:葉型呈現多樣化特征。
香氣突顯、山野之氣強烈:由于景邁茶與森林混生,茶中具有強烈的山野之氣,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的,而且還具有特別的、濃郁的、持久的茶香。對景邁的香人們多用"蜜香"來形容,這是不確切的。
景邁茶的香應該用普洱茶香氣中最高境界的香——花香,而且是蘭花之香。一般春茶為花香蘭香,秋茶為蜜香。
甜味明顯而持久:這也是景邁茶難于做假的又一特征。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景邁茶的甜是直接的快速到來的,同時又是持久的。
品飲景邁茶時,茶湯一入口就可以出甜味,而且持久性長,好的景邁茶上午喝了,只要中午沒有吃過分影響味覺悟的食物,睡中午覺起來,口中舌上都還有甜感。
苦弱澀強:景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強,是澀味較為明顯。
湯質厚而口感顯薄:這是一個很難解釋的矛盾現象。純正的景邁茶沖泡后會發(fā)覺湯質很黏稠,甚至有時會出現湯中氣泡浮在中間不移向杯壁的現象,這是湯質黏稠才會出現。但黏稠的景邁茶湯進入口中產生的卻是"薄"的感覺,這可能是澀味掩蓋了醇厚感。