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2003年福海 黃標(biāo)7576 熟茶 357克

瀏覽量44 + 收藏
分類
普洱茶
品牌
福海茶廠
廠家
勐??h福海茶廠
規(guī)格
357克/餅
年份
2003
單位
原料
云南大葉種曬青毛茶
產(chǎn)地
中國(guó)云南
儲(chǔ)藏條件
在清潔、避光、干燥、無(wú)異味、無(wú)污染的條件下貯存
保質(zhì)期
在符合本標(biāo)準(zhǔn)的貯存條件下,適宜長(zhǎng)期保存
今日?qǐng)?bào)價(jià)
0.00
更新于2024-12-09

屬性

種類
熟茶
工藝
緊壓茶
形狀
餅茶
包裝
常規(guī)棉紙包裝
茶區(qū)
西雙版納
凈重
357 克

交易

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資訊

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圖片

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簡(jiǎn)介

品名:勐海七子餅茶

規(guī)格:357克/餅

類別:熟茶

生產(chǎn)日期:2003年

今天沖泡的這款茶品是301批黃標(biāo)7576,也就是2003年制作生產(chǎn)的第一批次的7576。和之前1999年的那款茶不同,在產(chǎn)品的外包裝上,品名從原來(lái)的的雲(yún)南七子餅茶變成勐海七子餅茶;茶餅底部的落款也從最初的“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司”變?yōu)橛兄鑿S名稱“云南省西雙版納傣族自治州勐海縣福海茶廠”的落款;雖然延用了八中茶標(biāo)但中間“茶”字的印刷由綠印變?yōu)榱它S印。

拆開茶餅外包裝從整體來(lái)看,茶餅的餅形端正。當(dāng)年的茶餅壓制采用手工石磨定型壓制,雖歷經(jīng)十余年,如今看來(lái)茶餅的壓制依然松緊適宜。

7576這款茶采用金毫細(xì)茶撒面,青壯茶青為里茶,發(fā)酵適度,整體條索完整。細(xì)嗅干茶,陳香明顯,散發(fā)出令人舒適的香氣。

開湯品鑒

鑒賞完干茶后,我們稱取了7g左右的干茶用于沖泡品鑒。

裸茶細(xì)節(jié):條索均勻、顯金毫、色澤油亮、呈紅褐色。

沸水洗茶

按照沖泡程序,先用沸水醒茶,激活沉淀已久的茶葉內(nèi)含物質(zhì)。趁溫度還高,將茶湯倒入公道杯,隨后倒出,完全清空公道杯,趁公道杯還燙手時(shí),輕嗅杯底,茶葉的參香味油然而生。

第1泡

第一泡茶湯湯色紅褐透亮,顏色純正,類似紅酒的顏色;入口甜潤(rùn)、順滑;細(xì)嗅杯底,陳香明顯且沒有雜味,由此可見茶餅的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境良好。

第2泡

第二泡時(shí)茶湯的湯色加深,但香氣依舊平穩(wěn)、持續(xù)。這款茶的存儲(chǔ)環(huán)境為標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng),入口滋味飽滿,普洱熟茶的滋味已經(jīng)開始凸顯,有參香味。

第3泡

第三泡開始,茶湯滋味的濃強(qiáng)度、厚度都有所提升。湯色依舊紅褐透亮,體現(xiàn)著時(shí)光打磨后的穩(wěn)定性。茶湯滋味醇和,入口后稠滑感明顯。茶湯的濃強(qiáng)度較之前的兩泡有很大的提升,喝下去以后甜味明顯。

第4-6泡

從第四泡開始,茶湯整體的協(xié)調(diào)性和適口度開始凸顯,且茶香依舊純正沉穩(wěn)。

其中,第四泡的茶湯滋味尤為醇厚飽滿、口感順滑。隨著時(shí)間的延長(zhǎng),茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富被激活,入口可以感受到熟茶明顯的回甘和茶葉特有的豐富層次感。

第7-9泡

此時(shí)注入沸水的時(shí)間可以稍加延時(shí),進(jìn)行燜泡。觀察湯色變化,其顏色依然通透油亮,具有穩(wěn)定性。整體來(lái)看,茶葉的香甜度和滋味的醇和度依然明顯。入口滋味醇厚溫潤(rùn),甜味明顯,香韻貫穿始終。一口咽下茶湯,滿嘴香甜爽口。

葉底鑒別

觀察葉底,葉底呈褐紅色,有茶梗但完整度較好、葉底均勻、油亮有光澤??梢娖渚C合品質(zhì)較高。

總結(jié)

整體來(lái)看,茶品經(jīng)過十余年的倉(cāng)儲(chǔ)陳化,陳香濃郁、滋味醇和飽滿、甜韻漸化,令人回味無(wú)窮。茶湯湯色總體呈現(xiàn)紅褐色,經(jīng)過十余次的沖泡,其湯色保持一定程度上的穩(wěn)定性。由此也可以看出,茶品歷經(jīng)歲月后表現(xiàn)出的茶性穩(wěn)定和持續(xù)。和1999年的7576相比,滋味茶湯的滋味厚度稍弱,但醇和飽滿的口感和純正的香氣可見茶品高品質(zhì)的延續(xù)。讓我們?cè)谄肺吨欣掀诓璧耐瑫r(shí),也感受到福海茶廠成熟的熟茶發(fā)酵工藝。

7576是福海茶廠嘜號(hào)茶中經(jīng)典普洱熟茶的代表,茶餅品質(zhì)好、口感極佳,容易品鑒,因此喜歡普洱熟茶的茶友們一定不能錯(cuò)過這款茶品了。如果你剛好有這個(gè)批次的7576,在沖泡時(shí)除了蓋碗,選用一把合適的紫砂壺能感受到更為優(yōu)質(zhì)的品飲體驗(yàn)喲~