臺(tái)灣茶商共赴蘇州茶博會(huì) 金雞湖畔再續(xù)兩岸茶緣
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臺(tái)灣茶商共赴蘇州茶博會(huì) 金雞湖畔再續(xù)兩岸茶緣

第22屆蘇州國(guó)際茶葉博覽會(huì)暨紫砂茶器文創(chuàng)市集展近日在蘇州國(guó)際博覽中心舉辦。展會(huì)吸引數(shù)位臺(tái)灣客商攜優(yōu)質(zhì)臺(tái)灣茶葉品牌齊聚金雞湖畔,追溯同源文化,共品裊裊茶香,探尋臺(tái)灣茶新發(fā)展新機(jī)遇,攜手共促兩岸融合發(fā)展。

臺(tái)灣旭玉茶業(yè)負(fù)責(zé)人林女士是一位志在學(xué)習(xí)六大茶藝的寶島茶人,醒茶、觀茶、洗茶、聞香、燜茶……去年茶博會(huì)上,她展示的一場(chǎng)關(guān)于碧螺春的臺(tái)式?jīng)_泡法炫技讓茶客們記憶猶新。今年的展會(huì),她特地?cái)y以自己獨(dú)特制茶技藝,通過(guò)參考大陸茶茶藝新制的臺(tái)灣龍井、小青柑等品類(lèi)而來(lái)。她表示,臺(tái)灣茶和大陸茶在栽培技術(shù)、制茶工藝、封存方法、沖泡溫度等方面都大不相同,雙方可以深入研討的相關(guān)話(huà)題數(shù)不勝數(shù)。和茶客們談起茶,林女士如癡如醉,“我不僅是來(lái)推廣臺(tái)灣茶的,同時(shí)也把這當(dāng)作一次學(xué)習(xí)交流和提升茶藝機(jī)會(huì)。像這款小青柑就是結(jié)合了大陸的青柑和臺(tái)灣的茶葉制作而成,在我看來(lái),這就是兩岸茶文化的一種交流與融合?!?/p>

“我現(xiàn)在沖泡的是臺(tái)灣阿里山金萱茶,一起坐下來(lái)和我品茶聊天吧?!迸_(tái)灣曜臺(tái)茶葉的張?jiān)湃馃崆榈卣泻袈愤^(guò)的茶飲愛(ài)好者們。千米高山、肥沃紅土、特定的海島氣候以及制茶人的精湛工藝成就了臺(tái)灣茶的獨(dú)特,張?jiān)湃饹_泡的茶,茶湯口感醇厚甘潤(rùn),兼有果香與奶香的韻味,令現(xiàn)場(chǎng)品茶者連聲贊嘆。他表示,臺(tái)灣人對(duì)茶有著深厚的情感,喝茶是他們?nèi)粘I畹囊徊糠?,希望今后能夠以茶為媒,加?qiáng)兩岸茶行業(yè)的溝通交流,共同開(kāi)展茶葉合作的研究,深化兩岸在制茶技術(shù)創(chuàng)新、茶葉營(yíng)銷(xiāo)等方面的交流與合作。

一盞美人茶,緣結(jié)兩岸情。彤意軒臺(tái)灣茶創(chuàng)始人李田野來(lái)大陸發(fā)展已近20年,品牌主打的兩款茶飲是東方美人茶和白桃烏龍茶,這是他們第二次來(lái)園區(qū)參加茶博會(huì)。“兩岸茶源一脈相承,蘇州洞庭碧螺春給我的印象是鮮甜嫩爽,臺(tái)灣的三峽碧螺春就是通過(guò)蘇州碧螺春帶過(guò)去的品種和工藝,蘇州茶和臺(tái)灣茶關(guān)聯(lián)性還是很強(qiáng)的?!崩钐镆氨硎?,彤意軒正在努力打造一個(gè)海峽兩岸茶文化交流的平臺(tái),希望兩岸能通過(guò)茶文化,進(jìn)行更多友好互動(dòng),進(jìn)一步推動(dòng)彼此相互了解。未來(lái)將繼續(xù)把臺(tái)灣茶推廣到大陸更多地方,讓大家通過(guò)臺(tái)灣茶更好地了解臺(tái)灣。

來(lái)源:中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)、蘇州市臺(tái)辦、北京茶世界

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