進(jìn)入春夏之交時,茶葉市場也進(jìn)入消費(fèi)旺季,市場上出現(xiàn)了多種迎合年輕茶友和普通消費(fèi)者的“跨界款”茶產(chǎn)品。
5月31日,2024第29屆武漢茶博會在武漢國際會展中心(漢口武展)香溢啟幕。記者探訪展會現(xiàn)場了解到,當(dāng)下茶葉市場的年輕化趨勢越來越明顯,也催生了多樣化的“跨界款”茶產(chǎn)品,包括普洱咖啡、玫瑰普洱冰淇淋、陳皮冷萃茶、烏龍牛肉丸等等,吸引眾多茶友“更新購物車”,也讓茶市的“跨界風(fēng)”刮得更大。
據(jù)了解,本屆武漢茶博會將持續(xù)至6月3日。愛喝茶、品茶,喜歡茶具茶器和茶食,以及茶產(chǎn)業(yè)周邊產(chǎn)品的市民,可以到漢口武展一站式淘寶。
茶飲料品種變得更小眾
5月31日上午11時許,記者走進(jìn)漢口武展的武漢茶博會現(xiàn)場,清新的茶香味撲鼻而來。各家茶企的展位上都在泡著茶。逛展茶友們在商家擺出的茶臺上悠閑地品茶,整個氛圍熱鬧而輕松。
在各種茶品之外,記者在赤壁青磚茶的展位上發(fā)現(xiàn)了一款與眾不同的茶飲?!斑@是我們今年剛推出不久的純茶飲料。茶的品種更加小眾,味道不錯的。”看到記者在展位前駐足,一位展商主動推薦起柜臺上的青磚茶飲料喝陳皮青磚茶飲料:“口味特別清香,可以試一試?!?/p>
記者在現(xiàn)場看到,兩位逛展的茶友在品嘗著兩款新的茶飲料。“口味確實(shí)比較清新,還蠻好喝的。”一位年輕的市民說著自己的感受:“這樣喝茶還蠻方便,味道也不錯。”
展商介紹,目前市面上的茶飲料比較多,但基本都屬于六大茶類的品種:“比如紅茶、綠茶、烏龍茶等等,還有一些花茶。我們現(xiàn)在推出的青磚茶飲料,包括陳皮青磚茶相對來說屬于比較小品類的茶飲。這也是錯位競爭的優(yōu)勢所在?!?/p>
普洱咖啡冰淇淋最受捧
與口味清新、品類小眾的新品茶飲料相比,大益茶展位上的幾款“跨界茶品”看上去獲得了更多年輕消費(fèi)者的歡迎——在這次武漢茶博會上,他們帶來的普洱咖啡冰淇淋、玫瑰普洱冰淇淋,以及原味的普洱冰淇淋等茶類甜品火了起來。
“這種冰淇淋真的會有茶味嗎?”“是普洱的香味更多還是冰淇淋的甜味更濃?”“普洱咖啡冰淇淋能在市面上買到嗎?”剛剛靠近展位,記者就聽到好幾位年輕的茶友在咨詢關(guān)于普洱冰淇淋的各種問題。在他們的面前,展商舀起一個大圓球形的普洱冰淇淋,在展示以后就進(jìn)行分裝,請展位前一眾感興趣的茶友們分享品嘗。
根據(jù)展商的介紹,這款搭配不同風(fēng)味的普洱冰淇淋就是廠家根據(jù)去年在茶市上刮起的“跨界風(fēng)”來創(chuàng)新研發(fā)的?!叭ツ甑牟枞~市場年輕化趨勢更加明顯,‘跨界產(chǎn)品’頻出,我們就選擇了最受年輕人喜愛的冰淇淋來作為新突破?!庇浾咦⒁獾?,這次帶到展位上的三款冰淇淋的生產(chǎn)日期都是今年3月,而且是第一次出產(chǎn),稱得上是名副其實(shí)的“新品”。
茶市跨界風(fēng)更顯年輕范
本次武漢茶博會的組委會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,實(shí)際上從去年秋季開始,全國茶葉市場上就陸續(xù)出現(xiàn)了多款“跨界風(fēng)”的茶品與茶食。其中就包括陳皮牛肉丸、烏龍茶燉雞湯、冷萃茶,以及今年亮相武漢茶博會的青磚茶飲料、普洱冰淇淋等:“很容易預(yù)見的是,隨著茶市‘跨界風(fēng)’越來越強(qiáng)勁,很快就會有更多的跨界茶品出現(xiàn)?!?/p>
茶市觀察人士也表示,近年來,茶飲市場的新產(chǎn)品越來越多,尤其是純茶飲料的隊(duì)伍變得更加強(qiáng)大。這就給了茶葉生產(chǎn)、加工企業(yè)更多的機(jī)會。以赤壁青磚茶的陳皮茶飲料為例,原料表上只有水、赤壁青磚茶、陳皮、維生素C,以及用來保質(zhì)的碳酸氫鈉。而且其中的青磚茶添加量達(dá)到了每升7克:“很多年輕人開始愛喝茶,還有更多年輕人喜歡在快消品市場上買純茶飲料來喝。這無疑給了茶企更大的市場空間和機(jī)會?!?/p>
來源:極目新聞
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