進(jìn)門(mén)有AI講解員機(jī)器人熱情地與您打招呼，一旁的泡茶機(jī)器人秀起了茶藝，AI服務(wù)員機(jī)器人忙著傳茶……
4月19日，由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)主辦，北京敬之吉祥文化傳播有限責(zé)任公司、新媒體《尚茶視點(diǎn)》承辦的“春茶臨京城 共品智慧茶”大型活動(dòng)在十六屆北京茶博會(huì)11號(hào)館活動(dòng)區(qū)舉辦，通過(guò)“遇見(jiàn)、探索、品味、互動(dòng)”四個(gè)環(huán)節(jié)，讓百余位北京市民目睹了這些 “身懷絕技”的機(jī)器人與10位資深茶藝師共同“泡”制的茶宴，感受到在茶館都無(wú)法享受到的全新體驗(yàn)。
機(jī)器人與茶藝師同臺(tái)競(jìng)技
機(jī)器人和茶藝師“同臺(tái)競(jìng)技”，可謂是本屆茶博上的一大亮點(diǎn)。由北京軟體機(jī)器人科技股份有限公司(SRT)帶來(lái)的智慧互動(dòng)—機(jī)器人茶藝展示平臺(tái)在茶博會(huì)上吸引了市民的目光。它采用高度靈活性的機(jī)械臂，搭載兩套不同型號(hào)的末端夾爪進(jìn)行茶藝制作。只見(jiàn)工程師操作指令后，像人手一樣靈活的“藍(lán)色夾爪”輕輕抓起茶壺蓋，又穩(wěn)穩(wěn)拎起茶杯，注水、洗杯、泡茶、倒茶……一整套動(dòng)作絲滑如行云流水。
“實(shí)施這個(gè)指令并不簡(jiǎn)單?！盨RT軟體機(jī)器人公司的工程師拿“倒茶”給記者舉例說(shuō)，僅這一個(gè)動(dòng)作，就需要精準(zhǔn)調(diào)試機(jī)器人手臂的傾斜度來(lái)控制好出水量。“通過(guò)模擬煮茶大師的動(dòng)作來(lái)制作茶飲，機(jī)器人可以精準(zhǔn)控制浸泡時(shí)間把控茶湯濃度?！睋?jù)介紹，這款機(jī)器人是見(jiàn)過(guò)大世面的“明星”，曾服務(wù)多個(gè)國(guó)家級(jí)活動(dòng)，圈了無(wú)數(shù)的粉絲，平日里也是行程滿(mǎn)滿(mǎn)，把茶香傳遍各種場(chǎng)所。
與泡茶機(jī)器人同步泡茶的是10位女茶藝師，她們大多有中、高級(jí)茶藝師資質(zhì)證書(shū)，有的已在行業(yè)連續(xù)工作10多年。本次活動(dòng)期間，這些茶藝師同步?jīng)_泡了浙江更香有機(jī)茶、浙江茗正堂安吉白茶、閩榕茶業(yè)大經(jīng)茶莊茉莉花茶和賽江牌坦洋工夫茶。
由AI大模型及軟硬件機(jī)器人解決方案提供商獵戶(hù)星空提供的AI服務(wù)員“招財(cái)豹”，將沖泡好的茶湯傳遞到大家跟前。機(jī)器人與茶藝師誰(shuí)泡的茶更有味道?現(xiàn)場(chǎng)的市民邊品邊評(píng)，津津樂(lè)道，豎指稱(chēng)贊。
據(jù)了解，這款“智慧互動(dòng)—機(jī)器人茶藝展示平臺(tái)”將在北京茶博會(huì)期間，繼續(xù)在11號(hào)館活動(dòng)區(qū)域展示，讓更多的市民有機(jī)會(huì)了解。
名茶生產(chǎn)用上5G高科技
這次活動(dòng)上的茶品也是大有來(lái)頭，其中就有“科技茶”“老字號(hào)茶”“創(chuàng)業(yè)茶”等。
來(lái)自浙江金華武義縣的更香有機(jī)茶不愧為“科技茶”，工作人員介紹說(shuō)，其基地早已使用5G攝像頭、蟲(chóng)情監(jiān)測(cè)器、氣象設(shè)備等數(shù)字化設(shè)備。運(yùn)用“5G+物聯(lián)網(wǎng)”技術(shù)，實(shí)現(xiàn)一鍵控制設(shè)備的開(kāi)啟和關(guān)閉、茶葉生長(zhǎng)狀態(tài)全程可視化監(jiān)控與數(shù)據(jù)化管理。在茶葉數(shù)字化生產(chǎn)車(chē)間，工作人員遠(yuǎn)程監(jiān)控制茶設(shè)備的運(yùn)行情況，在烘干、揉捻各個(gè)工序的制茶設(shè)備中加裝5G通信模塊，將全部的生產(chǎn)狀態(tài)，如風(fēng)量、風(fēng)速、溫度、濕度、振動(dòng)時(shí)間、揉捻圈數(shù)、轉(zhuǎn)速和時(shí)間等設(shè)備工藝數(shù)據(jù)進(jìn)行采集，并通過(guò)5G網(wǎng)絡(luò)上傳至總控云平臺(tái)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整合、分析，更好地指導(dǎo)茶葉加工。
此次給大家沖泡的另一款浙江茶，是茗正堂安吉白茶，它是北京茗正堂茶業(yè)有限公司提供的。茗正堂是在北京頗負(fù)盛名、以經(jīng)營(yíng)安吉白茶為主打產(chǎn)品的知名茶企。從浙江到北京，20多年來(lái)，茗正堂掌舵者李政明先生以匠心鑄精品，以質(zhì)量樹(shù)品牌，讓高品質(zhì)的茗正堂產(chǎn)品成為中國(guó)白茶領(lǐng)域的“金字招牌”，李政明在專(zhuān)注于白茶的同時(shí)，也逐步完善了自己的產(chǎn)品體系：安吉白茶、安吉紅茶、安吉老白茶和原生古叢紅茶(冷山美人)。
福建是聞名遐邇的茶葉之鄉(xiāng)，有著1600多年的產(chǎn)茶歷史。在此次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，就有兩款福建茶，一款是茉莉花茶。它是“老字號(hào)”閩榕茶業(yè)大經(jīng)茶莊提供的。大家通過(guò)品鑒，體會(huì)到了茉莉花茶泡出來(lái)的茶湯清澈明亮，滋味鮮醇，獨(dú)特的冰糖甜與透徹的鮮靈度，完美平衡了花香與茶香。茶湯澄澈明亮，葉底柔嫩，使人感受到悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。記者了解到，大經(jīng)茶莊以獨(dú)特的窨制技術(shù)曾榮獲 “國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利窨制工藝”，讓茶葉與花朵相互滲透、相互融合。既有茶葉的清香，又有花朵的芬芳，形成一種獨(dú)特而令人陶醉的味道。在工藝上，大經(jīng)茶莊九窨茉莉花茶的制作需要經(jīng)過(guò)118道精細(xì)工序，這種對(duì)工藝的執(zhí)著和追求，使得大經(jīng)茶莊的茉莉花茶獨(dú)具魅力，令人陶醉。
另一款則是一泡紅(福建)茶業(yè)有限公司的賽江牌坦洋工夫茶，活動(dòng)主辦方把它稱(chēng)為“創(chuàng)業(yè)茶”。這款茶的主人夏陳玉在大學(xué)畢業(yè)后，毅然放棄了在城市發(fā)展的機(jī)會(huì)，積極選擇投身家鄉(xiāng)的茶業(yè)事業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的實(shí)踐發(fā)展，從一名茶葉的“門(mén)外漢”成長(zhǎng)為“坦洋工夫”非遺制作技藝傳承人，并在福安市賽岐鎮(zhèn)鰲峰山流轉(zhuǎn)承包近400多畝山地，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園。一位資深茶友品飲后對(duì)記者說(shuō)，坦洋工夫紅茶屬于閩紅三大工夫之首，香氣以花果香為主，香氣高銳持久，令人回味無(wú)窮。其湯色紅艷，滋味鮮爽，入口甜醇。
多項(xiàng)互動(dòng)活動(dòng)異彩紛呈
在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，北京茶業(yè)交易中心副總經(jīng)理李逢亮介紹了全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)及發(fā)布平臺(tái)(包括國(guó)內(nèi)客戶(hù)消費(fèi)監(jiān)測(cè)、境外客戶(hù)消費(fèi)監(jiān)測(cè)等)的相關(guān)情況。
北京茶業(yè)交易中心于今年初成立，是西城區(qū)國(guó)有企業(yè)天恒集團(tuán)全資設(shè)立的茶業(yè)專(zhuān)業(yè)交易平臺(tái)，它的成立標(biāo)志著首都唯一持牌茶業(yè)類(lèi)交易平臺(tái)正式亮相，也標(biāo)志著西城區(qū)“馬連道·茶·中國(guó)數(shù)據(jù)街”第一個(gè)“茶+數(shù)據(jù)”的實(shí)體項(xiàng)目正式落地。
本次活動(dòng)的互動(dòng)環(huán)節(jié)也很豐富，大家踴躍參加每個(gè)環(huán)節(jié)中的有獎(jiǎng)?chuàng)尨痤}，還與機(jī)器人互動(dòng)。一些茶友開(kāi)心地與北京獵戶(hù)星空科技有限公司帶來(lái)的AI講解員“豹小秘2”打著招呼?！氨∶?”也是個(gè)大忙人，它先站在出入口迎賓，向每一位市民問(wèn)候?；顒?dòng)開(kāi)場(chǎng)后，它又穿梭在茶友中間提醒大家“品茶”，為茶友提供著各種貼心的服務(wù)。
遨博(北京)智能科技股份有限公司帶來(lái)的繪畫(huà)機(jī)器人也出盡了風(fēng)頭?，F(xiàn)場(chǎng)畫(huà)茶壺、肖像畫(huà)、寫(xiě)茶字，一刻也沒(méi)閑著。該公司的工作人員介紹說(shuō)，這款繪畫(huà)機(jī)器人是針對(duì)協(xié)作機(jī)器人與AI算法相結(jié)合的全新案例，結(jié)合EdgeBoard邊緣計(jì)算終端、3D視覺(jué)、百度飛漿深度學(xué)習(xí)技術(shù)、AI算法，模擬出人手繪畫(huà)的質(zhì)感，使用機(jī)械手臂自研算法進(jìn)行路徑規(guī)劃，末端夾持軟毛筆完成繪畫(huà)，在繪制的同時(shí)進(jìn)一步的模擬手繪的質(zhì)感。一位北京市民向記者感嘆說(shuō)，現(xiàn)在的科技太發(fā)達(dá)了，以后許多工作都可交給它們來(lái)完成，提高了工作效率。
長(zhǎng)嘴壺表演與機(jī)器人的互動(dòng)，更讓大家覺(jué)得過(guò)癮。當(dāng)來(lái)自更香茶企的茶藝師表演長(zhǎng)嘴壺時(shí)， AI機(jī)器人服務(wù)員也過(guò)來(lái)湊熱鬧，機(jī)智的茶藝師干脆與它互動(dòng)，只見(jiàn)茶藝師將長(zhǎng)嘴茶壺一招一式的運(yùn)用自如，行云流水地將壺中水緩緩注入AI機(jī)器人服務(wù)員端的蓋碗茶內(nèi)，引得大家紛紛圍觀，并記錄這一有趣的鏡頭。
在會(huì)場(chǎng)另一側(cè)，繪畫(huà)機(jī)器人在一張4A大小的紙上，畫(huà)了一把正在倒水的畫(huà)面，著名書(shū)法家、北京書(shū)法家協(xié)會(huì)副主席田伯平老師接過(guò)作品，欣然寫(xiě)下了 “請(qǐng)品茶”幾個(gè)字，一位市民開(kāi)心地說(shuō)，這不就是人機(jī)融合的體現(xiàn)嘛!一位市民李先生提醒說(shuō)，今天是“谷雨”，田伯平老師聽(tīng)到后即在一把扇子上欣然題寫(xiě)了一句“谷雨飲新茶”。田伯平先生潑墨寫(xiě)茶，茶沁墨香，將自古以來(lái)人們對(duì)書(shū)道與茶道的追求提升到茶墨載道、探尋真一的境界。
中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉桂才表示，“春茶臨京城，共品智慧茶”作為本屆北京茶博會(huì)的一大亮點(diǎn)，機(jī)器人與茶藝師獻(xiàn)藝斗技，老字號(hào)名茶與科技茶薈萃爭(zhēng)艷，書(shū)畫(huà)家揮毫潑墨，互動(dòng)活動(dòng)豐富多彩，為北京市民呈獻(xiàn)了一場(chǎng)品茶賞藝的視覺(jué)盛宴。
來(lái)源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)
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