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新茶飲消費者偏好揭秘，口味or健康，誰會主導(dǎo)新茶飲未來？
隨著全球化進程的加速，飲料消費模式正經(jīng)歷多元化的演變。新式茶飲行業(yè)不再受限于傳統(tǒng)銷售渠道，開始呈現(xiàn)明顯的多元化和數(shù)字化趨勢。本期采用消費者問卷調(diào)查方法，分別對112份學(xué)生和203份全體消費群體問卷結(jié)果中的飲品口味和品牌的喜好、飲用頻率、健康擔(dān)
茶行業(yè)：品牌化之路漫漫
中金研究我們認為國內(nèi)茶行業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ?、品牌化空間大。規(guī)模上，我國茶葉消費位列全球第一，產(chǎn)品健康屬性、新消費場景驅(qū)動行業(yè)增長。格局上，機械化水平低疊加鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)屬性，我國茶業(yè)仍以家庭作坊和小企業(yè)為主，當(dāng)前產(chǎn)業(yè)鏈效率低，長期整合空間大;借鑒海外
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布！綠色食品茶葉生產(chǎn)肥培技術(shù)模式該如何實施？
2023年12月22日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》(NY/T394—2023，簡稱2023版標(biāo)準(zhǔn))，自2024年5月1日實施。本期根據(jù)2023版《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》(NY/T394—2023)，以有機肥為主、減控化肥(無機氮肥
2024年5月茶行業(yè)資訊匯總
一起回顧2024年5月份都有哪些茶行業(yè)的資訊，詳情點擊文中標(biāo)題查看↓↓1、新版浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)《龍井茶加工技術(shù)規(guī)程》（DB33/T239—2023）新版標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了龍井茶加工相關(guān)術(shù)語和定義、鮮葉原料、基本加工條件、手工加工、機械加工和機械與手工組
云南省政協(xié)委員積極建言云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶文化推廣
提質(zhì)創(chuàng)品牌對外樹形象——省政協(xié)委員積極建言云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶文化推廣5月20日至29日，2024年“云騰四海·茗動天下”中國（云南）茶文化歐洲推廣活動，在法國巴黎市和里昂市、比利時布魯塞爾市、意大利羅馬市三國四地舉辦?；顒右?ldquo;美好生活·美美與
備受新茶飲品牌喜愛的茉莉花茶基底茶產(chǎn)品現(xiàn)狀如何？
茉莉花茶因其清新的花香和鮮爽的茶味，深受消費者的喜愛，成為新式茶飲中最常用的基底茶，主要應(yīng)用于水果茶、奶茶等飲品。在新式茶飲代表品牌中，以茉莉花茶為基底茶的產(chǎn)品在喜茶中占比高達72%，在奈雪的茶中占比49%，在霸王茶姬和茶顏悅色中占比也為第一
中國古茶樹資源狀況如何？云南最多，貴州、廣西、四川其次
古茶樹是國家重要的茶樹種質(zhì)資源基因庫，是西南山地最具標(biāo)志性的文化特征植物，茶是中國的代名詞，深刻影響了世界。古茶樹資源對于研究茶樹起源、人類發(fā)現(xiàn)利用茶及茶文化、茶生態(tài)歷史具有重要的價值，是特別重要的世界自然、文化遺產(chǎn)，由這些古茶樹資源構(gòu)成的古
文化自信，價值視域中的茶與茶和天下
價值視域的茶與茶和天下的“茶”，不只是物質(zhì)層面的具體的“茶”，而是從文化角度去考察的，包括“人化”成果和“化人”內(nèi)容的、放大了的“茶”，它能夠滿足人的生命存在、發(fā)展延續(xù)在物質(zhì)或精神上的某些需要，因此可稱其為一類價值事物。文章從價值視域的角度，
國際茶日 小小綠葉釋放大能量！“云茶”交出亮眼成績單→
云南是世界茶樹的原產(chǎn)地，擁有世界最多的古茶資源，古茶林及群落分布面積達300多萬畝，全省11個州（市）、61個縣（市、區(qū)）均有古茶樹分布。近年來，我省高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并將其列入“1+10+3”農(nóng)業(yè)重點產(chǎn)業(yè)，出臺系列激勵政策，抓實主體培養(yǎng)、
2024中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估結(jié)果發(fā)布
5月21日，第五個“國際茶日”活動在陜西安康舉行，國內(nèi)外茶界人士共聚安康，品佳茗，論茶話。浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、中國國際茶文化研究會茶業(yè)品牌建設(shè)專委會主任、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院院長胡曉云應(yīng)邀參加活動，并作重要內(nèi)容發(fā)布。此
2024中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估報告（全文）
2023年底至2024年4月之間，由5個相關(guān)單位組成的課題組以“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估模型”(簡稱CARD模型)為理論工具，延續(xù)2010年至今的“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估研究”專項課題，開展了多方調(diào)研，并結(jié)合數(shù)字化信息技術(shù)，對20
2024年4月中國茶葉進出口數(shù)據(jù)
出口方面據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2024年4月，中國茶葉累計出口量為32287.2噸，累計出口額為11627.1萬美元。-01-2024年4月中國茶葉出口量、額統(tǒng)計表-02-2024年4月中國茶葉分茶類出口數(shù)據(jù)-03-2024年4月中國茶葉主要外銷國
2024中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估報告發(fā)布，文末附價值評估結(jié)果表！
2023年底至2024年4月，由浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所《中國茶葉》雜志、中國國際茶文化研究會品牌建設(shè)專業(yè)委員會、浙江大學(xué)茶葉研究所、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院等權(quán)威機構(gòu)聯(lián)合組建課題組，以“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用
解鎖文旅消費新場景新業(yè)態(tài)！浙江首批省級“非遺茶空間”名單公布
為進一步貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護重要指示精神，落實省委省政府持續(xù)擦亮“世界茶鄉(xiāng)看浙江”金名片部署要求，促進“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”項目系統(tǒng)性保護，今年3月，浙江省文化和廣電旅游廳啟動首批省級非遺茶空間組織申報工作，從19
泰順縣茶產(chǎn)業(yè)機械化建設(shè)創(chuàng)新探索與實踐
茶產(chǎn)業(yè)是浙江傳統(tǒng)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是浙江省十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是全省72個縣(市、區(qū))170余萬茶農(nóng)增加收入的富民產(chǎn)業(yè)。泰順縣位于溫州市南部山區(qū)，具有“九山半水半分田”的地理環(huán)境特征。泰順縣產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊深厚，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異，助農(nóng)
關(guān)注！我國主導(dǎo)制定的首個茶葉深加工領(lǐng)域國際標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布！
5月13日，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)正式批準(zhǔn)發(fā)布ISO5642:2024《Teapolyphenolextracts—Definitionandbasicrequirements》(中文名：《茶多酚提取物—定義和基本要求》)，這是首個由我國主
新版浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)《龍井茶加工技術(shù)規(guī)程》（DB33/T 239—2023）
本期介紹新版浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)《龍井茶加工技術(shù)規(guī)程》(DB33/T239—2023)修訂的背景，解讀了新舊版標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)容上的異同，針對當(dāng)前龍井茶生產(chǎn)現(xiàn)狀，提出了相關(guān)措施和建議。標(biāo)準(zhǔn)的修訂背景近年來，特別是“十三五”以來，加工機械種類日益豐富，設(shè)備性
2024中國茶品牌TOP50正式發(fā)布！
5月10日，由新華社品牌工作辦公室、中國經(jīng)濟信息社、中國茶葉流通協(xié)會、新華社上海分社、經(jīng)濟參考報主辦的2024中國茶品牌建設(shè)論壇在上海成功舉辦。論壇上正式發(fā)布了“2024中國茶品牌(區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌)TOP50”系列調(diào)查成果。“2024
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范：江蘇省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)現(xiàn)狀與發(fā)展展望
江蘇省是我國名優(yōu)綠茶的重要產(chǎn)區(qū)，在茶園建設(shè)與管理、茶樹栽培、茶葉加工和茶產(chǎn)品質(zhì)量保障等方面一直處于全國領(lǐng)先地位。茶產(chǎn)業(yè)先后被列為江蘇十六大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和江蘇省丘陵地區(qū)特色支柱產(chǎn)業(yè)，是江蘇省實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要支撐。當(dāng)前，江蘇茶產(chǎn)業(yè)正處于從種植加
茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：地理標(biāo)志茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀、問題和建議
我國茶葉產(chǎn)區(qū)地域分布廣泛、環(huán)境條件差異明顯、茶樹品種豐富，形成了大量具有鮮明區(qū)域特色的地理標(biāo)志茶葉產(chǎn)品，相應(yīng)地促進了地理標(biāo)志茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展，但同時也逐步凸顯出一些問題，亟待改進和完善。本期通過梳理地理標(biāo)志茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，從地域、茶類、標(biāo)準(zhǔn)級
