?武義茶產(chǎn)業(yè)系列報道之⑩ 新洲制茶：穩(wěn)中求進(jìn)促發(fā)展，打造抹茶新風(fēng)潮
“中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)”武義是全國有機(jī)茶開發(fā)最早、種植面積最廣、產(chǎn)量最大的縣，正是因?yàn)槲淞x得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢非常適宜生產(chǎn)抹茶，以及茶葉專業(yè)技術(shù)人才豐富，石利華董事長選擇在人杰地靈的武義進(jìn)行投資。1999年，浙江新洲國際貿(mào)易有限公司旗下子公司——浙江武義新洲制茶有限公司在武義成立。從此，新洲成為抹茶界一顆萬眾矚目的新星，在行業(yè)中脫穎而出、熠熠生輝。
眾所周知，新洲作為抹茶制茶企業(yè)當(dāng)屬第一方陣，公司大規(guī)模的生產(chǎn)和自營直接出口，確保了出口貨源的穩(wěn)定供應(yīng)、且具有較強(qiáng)的市場競爭力。嚴(yán)格的生產(chǎn)、加工、管理體制保證了公司產(chǎn)品的質(zhì)量，高科技專業(yè)人才不斷推出具有時代特性的新產(chǎn)品。
經(jīng)過多年發(fā)展，浙江武義新洲制茶有限公司業(yè)已成為一家集茶葉的種植、加工、銷售于一體的武義農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，主要經(jīng)營特色的日本式蒸青綠茶、抹茶，出口的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷亞、歐、美等國家和地區(qū)。公司擁有眾多高海拔茶園，為有機(jī)茶生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。在茶葉加工過程中使用日本產(chǎn)的全自動管理生產(chǎn)線，力使生產(chǎn)的無污染茶完全符合中國無污染茶及歐盟MRTS(最大的殘渣限制)認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)，并且部分茶園已開始栽培符合中國有機(jī)茶認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)茶。
目前，公司已實(shí)現(xiàn)碾茶年產(chǎn)量200噸，產(chǎn)品以內(nèi)銷為主，產(chǎn)品的應(yīng)用范圍主要為飲料、食品等，并以良好的品質(zhì)作為國內(nèi)外茶飲品牌的抹茶供應(yīng)商。疫情過后，隨著健康觀念再次深入人心，正是開發(fā)“茶”概念健康產(chǎn)品的好時機(jī)。對于此，公司在產(chǎn)品研發(fā)上選擇將標(biāo)簽式產(chǎn)品與大健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)聯(lián)系在一起。
據(jù)了解，浙江武義新洲制茶有限公司2000年從日本引進(jìn)全自動蒸青茶生產(chǎn)流水線，當(dāng)時的年產(chǎn)能為蒸青茶400噸。2002年，浙江武義新洲制茶有限公司開始種植日本抹茶品種藪北、奧綠。如今，公司擁有自有茶園1000畝，協(xié)議茶園4000余畝，有機(jī)茶茶園200畝，并且全部嚴(yán)格按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)管理茶園，從源頭開始進(jìn)行農(nóng)殘把控，保證茶葉安全無污染。為充分利用武義當(dāng)?shù)乜煞N植多品種茶樹的獨(dú)特氣候優(yōu)勢，在茶樹種植品種上選擇了早發(fā)品種福鼎、福云，中發(fā)品種龍井43、藪北、奧綠，晚發(fā)品種鳩坑等，使得茶季來臨的每個時期都能抓住不同品種茶樹生產(chǎn)的最佳時機(jī)，并使產(chǎn)能達(dá)到最大化的同時又保證了最優(yōu)的碾茶品質(zhì)。
2010年，浙江武義新洲制茶有限公司開始從日本引進(jìn)9條碾茶生產(chǎn)線，1條抹茶生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)碾茶200噸，抹茶150噸。經(jīng)過9年的抹茶種植、加工生產(chǎn)和銷售，公司生產(chǎn)線進(jìn)行不斷的調(diào)整與改進(jìn)，同時擁有一支具有豐富專業(yè)知識經(jīng)驗(yàn)的隊伍，能夠承擔(dān)和解決有關(guān)抹茶生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的一切問題。如今，新洲生產(chǎn)抹茶的產(chǎn)品質(zhì)量已經(jīng)可以與日本的產(chǎn)品媲美，得到了日本及海外客商的一致肯定。
對于武義茶產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展，公司將尋找出亮點(diǎn)和突破口，從有機(jī)抹茶的角度來切入，深度挖掘茶文化，將武義打造成中國的“宇治”。借助抹茶獨(dú)特的產(chǎn)品秉性，生產(chǎn)出既有顏又美味的抹茶食品、飲品，推動茶產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，形成武義獨(dú)特的優(yōu)勢和競爭力，并達(dá)成“找好的抹茶就到武義”的共識，以打響“武義有機(jī)抹茶”這張新名片。
來源：茗邊
