本次活動(dòng)由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)，廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、廣東鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心、梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、豐順縣人民政府主辦，南方農(nóng)村報(bào)社、豐順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共同承辦。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)管理處處長(zhǎng)曾思堅(jiān)，梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)黃增國(guó)，豐順縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)廖茂忠，廣東鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心執(zhí)行主任，南方茶葉商會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)肖勇暉，南方農(nóng)村報(bào)社總編輯陳永以及專家、嘉賓、南方茶葉商會(huì)會(huì)員代表團(tuán)、茶商茶企代表等約400人參加了開(kāi)幕式活動(dòng)。
做大做強(qiáng)高山茶產(chǎn)業(yè)
推動(dòng)豐順老區(qū)蘇區(qū)加快發(fā)展
2019豐順高山茶開(kāi)采節(jié)暨第二屆豐順高山茶文化節(jié)的主題是“春采豐順茶 秋收豐順年”，旨在全面展示豐順茶文化、茶資源，提升豐順高山茶的品牌知名度，擦亮豐順“綠色生態(tài)茶鄉(xiāng)”這一招牌，把豐順高山茶做大做強(qiáng)。
讓豐順高山茶流進(jìn)粵港澳大灣區(qū)
豐順縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)廖茂忠
“好山好水產(chǎn)好茶。豐順生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、茶葉資源豐富、種茶歷史悠久，茶文化獨(dú)具韻味?！必S順縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)廖茂忠介紹，豐順縣擁有高山茶優(yōu)質(zhì)茶葉面積10.8萬(wàn)畝，占全市約三分之一，產(chǎn)量0.51萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)11.17億元，占全縣總產(chǎn)值的7.97%，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值21.60%，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展，有效帶動(dòng)了第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
廖茂忠表示，舉辦2019豐順高山茶開(kāi)采節(jié)暨第二屆豐順高山茶文化節(jié)，就是要進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)貫徹關(guān)于老區(qū)蘇區(qū)工作重要論述精神，按照調(diào)研講話精神，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、弘揚(yáng)茶文化、打造茶經(jīng)濟(jì)，做大做強(qiáng)高山茶產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)振興助力鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)綠色富民，推動(dòng)豐順老區(qū)蘇區(qū)加快發(fā)展，推動(dòng)豐順茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升豐順茶葉品牌知名度和影響力，讓豐順高山茶以及其他特色健康農(nóng)產(chǎn)品源源不斷流進(jìn)粵港澳大灣區(qū)大市場(chǎng)，讓豐順美麗生態(tài)、客潮文化、紅色蘇區(qū)更好吸引外地游客，實(shí)現(xiàn)“三進(jìn)一出”。
對(duì)于豐順縣打造“豐順高山茶”品牌的思路，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)管理處處長(zhǎng)曾思堅(jiān)表示認(rèn)可。他認(rèn)為，一直以來(lái)，豐順縣委、縣政府重視茶葉發(fā)展，把做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)作為落實(shí)省委、省政府決策部署，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺的具體舉措。
完善龍頭企業(yè)與小農(nóng)戶利益連結(jié)機(jī)制
梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)黃增國(guó)
2018年，豐順縣茶葉產(chǎn)業(yè)園入選廣東省2018年第一批啟動(dòng)的省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，獲得省級(jí)財(cái)政資金5000萬(wàn)元。
梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)黃增國(guó)介紹，根據(jù)預(yù)期，到項(xiàng)目規(guī)劃期末，豐順縣茶葉產(chǎn)業(yè)園內(nèi)40%以上茶企的茶園都達(dá)到生態(tài)茶園標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)業(yè)園茶葉總產(chǎn)量達(dá)4000噸以上，茶葉總產(chǎn)值突破11.2億元，茶葉生產(chǎn)直接受惠6萬(wàn)多人，全縣從事茶葉種植的1.2萬(wàn)戶茶農(nóng)人均年收入達(dá)到2萬(wàn)元，高于當(dāng)?shù)仄骄?5%以上。
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)管理處處長(zhǎng)曾思堅(jiān)
曾思堅(jiān)表示，當(dāng)前，全省上下正在大力開(kāi)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”工作，豐順茶葉產(chǎn)業(yè)園是全省第一批茶葉園，希望豐順以茶葉產(chǎn)業(yè)園和“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”為抓手，以此為契機(jī)，重點(diǎn)做好幾項(xiàng)工作：
一是加快茶園標(biāo)準(zhǔn)，茶葉生產(chǎn)、加工和茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定和推廣，大力推動(dòng)生態(tài)茶園建設(shè)，做優(yōu)茶葉品質(zhì)。
二是要整合資源，統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一管理，打造豐順高山茶品牌，強(qiáng)化豐順高山茶品牌形象。此外，要完善退出機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制，做好做大豐順高山茶產(chǎn)業(yè)。
三是要充分利用豐順的名山名人，謀劃上下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，延長(zhǎng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，拓展價(jià)值鏈。
四是以茶為媒，以茶會(huì)友，充分利用豐順茶產(chǎn)業(yè)資源，拓展茶葉市場(chǎng)。
五是要完善龍頭企業(yè)與小農(nóng)戶利益連結(jié)機(jī)制，讓廣大茶農(nóng)共享茶葉發(fā)展紅利，讓廣大茶農(nóng)有更多的獲得感，幸福感。
做廣東第三個(gè)全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌
產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)離不開(kāi)農(nóng)業(yè)科技支撐。開(kāi)幕式上，豐順縣與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（以下簡(jiǎn)稱省農(nóng)科院茶葉所）舉行了合作簽約儀式。
廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)操君喜
廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)操君喜對(duì)豐順高山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了“七六五四三二一”定位：
七茶共舞，喝茶飲茶品茶吃茶用茶玩茶識(shí)茶上下游產(chǎn)業(yè)鏈齊發(fā)展；
六大茶類，綠茶白茶紅茶黃茶黑茶烏龍茶全面發(fā)力；
五品支撐，品種品質(zhì)品類品位品牌全產(chǎn)業(yè)發(fā)展；
四個(gè)定位，生態(tài)、特色、高效、健康，打造生態(tài)茶園，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品，提高畝產(chǎn)量，做健康茶，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；
三就是三產(chǎn)融合；
兩個(gè)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)：發(fā)揮廣東客家炒青綠茶群體中和廣東單叢茶品種資源優(yōu)勢(shì)，做好本地市場(chǎng)和外地市場(chǎng)；
最后一個(gè)壓力，做廣東第三個(gè)全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌——豐順高山茶。
據(jù)悉，為進(jìn)一步弘揚(yáng)豐順茶文化，推動(dòng)豐順茶葉品牌塑造，通過(guò)舉辦豐順高山茶文創(chuàng)大賽，發(fā)動(dòng)征集并創(chuàng)作具有濃郁客家文化特色，并融合豐順高山茶文化的歌曲，以茶葉為主題的MV視頻征集設(shè)計(jì)大賽、舞蹈、茶葉包裝評(píng)比，組織形式通過(guò)定向約稿和廣泛發(fā)動(dòng)進(jìn)行，通過(guò)初選、終選流程最終評(píng)出：豐順高山茶主題歌曲2首、豐順高山茶舞蹈2支、豐順高山茶茶葉包裝金獎(jiǎng)（十款）、拍攝主題歌曲mv，集中展現(xiàn)豐順茶園美麗風(fēng)光，產(chǎn)業(yè)面貌和人文歷史，提升豐順茶葉品牌知名度和影響力。
本屆文化節(jié)還將舉辦斗茶大賽。尋找茶葉工匠，豐順企業(yè)及茶農(nóng)均可參加，茶品涉及綠茶、烏龍茶、紅茶、黃茶等。由權(quán)威專家與大眾評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)品飲，最終評(píng)出：2019豐順斗茶大賽十大好茶（綠茶、紅茶、烏龍茶各十款）。當(dāng)天，開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)還舉行了采購(gòu)商簽約儀式，同時(shí)還組織百名茶商參觀采摘春茶。
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