2023年中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)鏈圖譜研究分析

茶產(chǎn)業(yè)鏈上游為茶葉種植，主要包括茶種培育、茶園種植、農(nóng)藥、化肥等。中游為茶生產(chǎn)粗加工和深加工，茶產(chǎn)品主要為茶葉、茶葉飲料、茶葉護(hù)膚品、茶葉食品、茶葉洗滌用品、茶葉香水和香料、茶葉食品添加劑、茶葉保健品。下游為茶產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，主要包括商超、便利店、茶樓茶館、餐飲店、電商平臺(tái)等。

圖片來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

上游 種植

1、茶園種植

近年來(lái)，我國(guó)茶園面積增幅穩(wěn)步收窄。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)茶葉業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，2022年全國(guó)茶園面積達(dá)4995.4萬(wàn)畝，同比增加99.31萬(wàn)畝，增幅2.03%。當(dāng)前，茶園面積盲目擴(kuò)張趨勢(shì)已得到扭轉(zhuǎn)，中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2023年茶園面積將達(dá)5088.2萬(wàn)畝，2024年將增至5172.5萬(wàn)畝。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2、農(nóng)藥

受政策影響，農(nóng)藥總產(chǎn)量穩(wěn)步下降。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布《2022-2027年中國(guó)農(nóng)藥行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，2022年中國(guó)化學(xué)農(nóng)藥原藥產(chǎn)量249.7萬(wàn)噸，同比減少1.3%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2023年中國(guó)化學(xué)農(nóng)藥原藥產(chǎn)量245.6萬(wàn)噸，2024年將達(dá)241.2萬(wàn)噸。

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3、化肥

01.化肥產(chǎn)量

由于種植面積逐年增加等因素，近三年我國(guó)化肥產(chǎn)量略有增加。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)化肥產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，2022年中國(guó)農(nóng)用氮、磷、鉀化學(xué)肥料產(chǎn)量5471.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.2%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2023年中國(guó)農(nóng)用氮、磷、鉀化學(xué)肥料產(chǎn)量5514.7萬(wàn)噸，2024年將達(dá)5585.4萬(wàn)噸。

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02.化肥市場(chǎng)規(guī)模

作為提高土壤肥力水平的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物資之一，化肥產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)化肥產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)化肥行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模由2018年的2667億元增長(zhǎng)到2022年的3018億元，復(fù)合年均增長(zhǎng)率為3.1%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2023年中國(guó)化肥行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)3074億元，2024年將達(dá)3134億元。

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中游生產(chǎn)加工

1、茶

01.茶市場(chǎng)規(guī)模

茶已成為深深根植于中國(guó)文化的傳統(tǒng)飲品。近年來(lái)，茶市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)茶葉行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查與發(fā)展前景分析研究報(bào)告》顯示，2022年中國(guó)茶市場(chǎng)規(guī)模5706億元，同比增長(zhǎng)9.3%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2023年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)6181億元，2024年將達(dá)6646億元。

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02.茶市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

茶由散裝茶葉產(chǎn)品及其他茶產(chǎn)品組成，包括茶葉、現(xiàn)制茶飲和即飲茶。其中，2022年中國(guó)茶葉市場(chǎng)占比最高達(dá)58.1%，現(xiàn)制茶飲、即飲茶市場(chǎng)占比分別為26.9%、15.0%。

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2、茶葉

01.茶葉產(chǎn)量

隨著中國(guó)茶園面積的不斷擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量也隨之增長(zhǎng)。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)茶葉業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，2022年中國(guó)茶葉產(chǎn)量334.2萬(wàn)噸，同比增產(chǎn)5.6%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2023年中國(guó)茶葉產(chǎn)量351.8萬(wàn)噸，2024年將增至372.2萬(wàn)噸。

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02.茶葉市場(chǎng)規(guī)模

中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)茶葉行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查與發(fā)展前景分析研究報(bào)告》顯示，2022年茶葉市場(chǎng)規(guī)模3318億元，同比增長(zhǎng)8.8%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2024年茶葉市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)3797億元。

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03.茶葉市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

根據(jù)發(fā)酵程度及地理標(biāo)志，中國(guó)的茶葉產(chǎn)品可大致劃分為七大茶類(lèi)，即普洱茶、綠茶、黑茶、紅茶、烏龍茶、白茶及黃茶。其中，綠茶、紅茶、烏龍茶頗受市場(chǎng)歡迎。2022年中國(guó)綠茶市場(chǎng)規(guī)模占比最高達(dá)57.4%。紅茶、烏龍茶市場(chǎng)規(guī)模占比分別為17.8%、10.4%。

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3、茶飲料

01.現(xiàn)制茶飲

中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)茶飲料業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，2022年中國(guó)現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)規(guī)模1534億元，同比增長(zhǎng)15.0%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2024年現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1967億元。

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02.即飲茶

中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)茶飲料業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，2022年中國(guó)即飲茶市場(chǎng)規(guī)模854億元，同比增長(zhǎng)1.9%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2024年即飲茶市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)882億元。

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03.競(jìng)爭(zhēng)格局

盡管茶飲料市場(chǎng)不乏競(jìng)爭(zhēng)者和新產(chǎn)品，但事實(shí)上市場(chǎng)依然是由幾個(gè)知名品牌占有。從茶飲料的品牌來(lái)看，傳統(tǒng)茶飲料的市場(chǎng)龍頭企業(yè)依然是康師傅和統(tǒng)一，市場(chǎng)占比分別為43.3%和23.5%。近幾年隨著農(nóng)夫山泉陸續(xù)推出的茶飲料產(chǎn)品不斷上市，在傳統(tǒng)茶飲料行業(yè)中也占有一席之地，占比7.9%。

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4、茶葉護(hù)膚品

茶葉本身具有顯著的養(yǎng)顏功效，茶類(lèi)中所含有都茶多酚，其實(shí)是一種優(yōu)質(zhì)的抗氧化劑，能有效改善暗沉膚色，并減緩肌膚氧化，保持肌膚水潤(rùn)有光澤，延緩肌膚衰老。同時(shí)，茶葉本身就具有一定的清潔、下火、消炎等功效，添加在護(hù)膚品中也能起到一定的消炎鎮(zhèn)定效果。添加茶葉提取物可以有效延長(zhǎng)護(hù)膚品的貨架壽命，因此，品牌方不斷推出茶系列的護(hù)膚品，既是打造了“天然成分”，也使護(hù)膚品壽命更長(zhǎng)，可盈利性更高。具體主要品牌如下圖所示：

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5、重點(diǎn)企業(yè)分析

全國(guó)有超過(guò)7萬(wàn)家茶企，但企業(yè)數(shù)量多而分散，茶企整體相對(duì)體量較小且偏于中低端。當(dāng)前，國(guó)家重點(diǎn)龍頭茶企共計(jì)69家，其中，主要分布在福建、湖北四川、云南、貴州、湖南等地。

資料來(lái)源：農(nóng)業(yè)部、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

下游 小時(shí)渠道

01.茶葉銷(xiāo)量

近年來(lái)，中國(guó)茶葉國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)量持續(xù)增長(zhǎng)。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)茶葉業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，2022年中國(guó)茶葉內(nèi)銷(xiāo)總量為239.75萬(wàn)噸，同比增加9.56萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.15%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2023年中國(guó)茶葉內(nèi)銷(xiāo)總量248.41萬(wàn)噸，2024年將增至259.32萬(wàn)噸。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

02.茶葉銷(xiāo)售額

隨著茶葉銷(xiāo)量增長(zhǎng)，茶葉銷(xiāo)售額也隨之增加。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)茶葉業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，2022年中國(guó)茶葉內(nèi)銷(xiāo)總額3395.27億元，同比增加275.31億元，同比增長(zhǎng)8.82%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，中國(guó)茶葉內(nèi)銷(xiāo)總額3651.24億元，2024年增至3954.6億元。

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03.茶葉銷(xiāo)售渠道

由經(jīng)銷(xiāo)商營(yíng)運(yùn)的門(mén)店主導(dǎo)的線下銷(xiāo)售渠道是中國(guó)茶葉產(chǎn)品的主要銷(xiāo)售渠道。2022年中國(guó)茶葉線下市場(chǎng)規(guī)模占比88.5%，茶葉線上市場(chǎng)規(guī)模占比11.5%。隨著中國(guó)電商飛速發(fā)展，線上直營(yíng)渠道嶄露頭角，預(yù)計(jì)線上茶葉銷(xiāo)售規(guī)模占比將擴(kuò)大。

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