今年9月1日，國家標(biāo)準(zhǔn)GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》(以下簡稱“新國標(biāo)”)在經(jīng)歷了兩年過渡期后，將正式實施。
新國標(biāo)對包括茶葉在內(nèi)的食品、化妝品的包裝層數(shù)、包裝成本、空隙率等均做了明確規(guī)定。
目前，距離新國標(biāo)實施僅剩不到3個月時間。福建省龍頭茶企多、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)達，省內(nèi)各相關(guān)部門和龍頭茶企都對包裝新國標(biāo)的推動都非常重視。
他們怎么看?又將如何做出調(diào)整?《茶道》雜志聯(lián)系武夷星、春倫、日春等茶企相關(guān)負責(zé)人，均作出了積極響應(yīng)。
包裝“新國標(biāo)”
茶企有話說
從行業(yè)長遠發(fā)展來看，新國標(biāo)提供了一個明確的界定，對茶行業(yè)起到積極的指導(dǎo)和規(guī)范效應(yīng)，在茶企中也得到了一致的響應(yīng)。
他們說：是好事!
很環(huán)保!
杜絕過度包裝，可以避免浪費和污染環(huán)境。有利于引導(dǎo)綠色生產(chǎn)和消費，有利于茶葉市場的良性發(fā)展。
企業(yè)和消費者都減負!
過度包裝增加企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的復(fù)雜性同時增加了企業(yè)跟消費者負擔(dān)，裝破壞行業(yè)形象，阻礙茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
回歸茶葉本身!減少炒作!
讓茶更多地回歸到“喝”的屬性，也減少通過過度包裝泛濫炒作的行為。符合茶文化當(dāng)中的和諧、崇儉精神。
武夷星表示，作為全國首批生態(tài)低碳茶企，新國標(biāo)和他們企業(yè)的核心價值觀是一致的，協(xié)調(diào)的。
但是，武夷星也提出了
疑問和實操的困難。
(1)不同茶類一概而論?
新的包裝規(guī)定在制定過程中可能對于不同品類的茶品，尤其武夷巖茶，壽眉，太平猴魁等條索較大的茶品并沒有單獨考慮，所有的空隙率要求都是一致的，就導(dǎo)致在實際實施中面臨一定的困難以及結(jié)果的不同。
(2)執(zhí)行是否要在宣導(dǎo)之后?
直至今年5月有關(guān)部門也都還在做標(biāo)準(zhǔn)調(diào)研和走訪，但實際各地已經(jīng)開始有工商部門進行整改要求單。相較于標(biāo)準(zhǔn)本身的宣導(dǎo)力度，尤其對于中小茶企和茶農(nóng)的宣導(dǎo)力度，執(zhí)行的節(jié)奏可能快一些。
企業(yè)最關(guān)注的
包裝問題有哪些?
(1)部分特別品類的茶品的包裝K值是否仍有調(diào)整空間?
什么是K值?(見文末附件)
(2)中秋包裝要浪費?
正式實施時間為9月1日，也就是中秋前夕，現(xiàn)有包裝的調(diào)整和再生產(chǎn)是茶企們最“棘手”的問題，這其中可能包含部分浪費。
武夷星表示，他們緊密關(guān)注線下門店的庫存水位，確保9月1日前盡量把原有包裝產(chǎn)品銷售完。
(3)老茶換包裝價值大幅減少?
具陳放價值的產(chǎn)品的再銷售也是一大難題，老白茶、老普洱、老巖茶等，已生產(chǎn)的老包裝產(chǎn)品未來將不能銷售。武夷星表示，一旦更換包裝就要重新標(biāo)注生產(chǎn)日期，且缺少公信力，價值將大幅度減少。
(4)大品牌首當(dāng)其沖?
新國標(biāo)出來后，大家在解讀和執(zhí)行層面，會不會出現(xiàn)偏差?整改包裝一來會增加研發(fā)和整改成本，二來擔(dān)心會出現(xiàn)各地監(jiān)管尺度不統(tǒng)一的現(xiàn)象。是否會把把檢查壓力首先放在大的品牌茶企上?
沒有包裝，
就沒法賣茶了?
除了用包裝“吸睛”，茶企還可以通過什么方式吸引消費者的注意力?
講好茶的遺產(chǎn)故事
——不看“臉”也能行天下
春倫表示，近年他們通過創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的植入，進一步精心打造都市觀光農(nóng)業(yè)游，創(chuàng)建好茶文化創(chuàng)意園，豐富茉莉花茶博物館內(nèi)涵，把花園、茶園、獨具特色的福州茉莉花茶生產(chǎn)工藝、茉莉花茶茶藝表演結(jié)合起來，使得人們能方便地接近和參觀重要的遺產(chǎn)，充分展示出農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的價值。
創(chuàng)新產(chǎn)品融入日常
—— 要做“太酷辣”的產(chǎn)品
在產(chǎn)品開發(fā)方面，積極融入消費者的生活方式，開發(fā)生產(chǎn)星座茶、速溶茶和組織開展茶葉生活新方式分享會等，把茶做得時尚流行，吸引年輕人喜愛和接受。
承載豐富的文化屬性
—— 我有文化我怕誰
日春認(rèn)為，品質(zhì)是產(chǎn)品的基石，要依靠科技研發(fā)來提升產(chǎn)品品質(zhì)，為此他們常年與高校和科研機構(gòu)共建基地進行科研攻關(guān)，并建造觀音韻科普館來深入研究制茶標(biāo)準(zhǔn)。此外，將一些正能量的文化精神融入到產(chǎn)品之中，讓消費者在品茶之余，還能夠在精神上精進自己。
賣茶先教消費者識茶
—— 在活動互動中學(xué)會評判好茶
日春表示，基于他們“不二價”銷售和“100%自營連鎖”的特色，會更多地通過舉辦茶王賽、好茶品評會等互動性高的活動，與消費者分享好茶，讓客人在活動中自行去對比評判什么是好茶，好在什么地方。
多平臺覆蓋宣傳推廣
——多管齊下，打出宣推“組合拳”
茶企的核心價值觀，需要廣泛的傳播渠道，比如武夷星通過品鑒會，茶鄉(xiāng)游學(xué)，茶文化推廣等方式，借助抖音，微信，小紅書，知乎等新媒體，打造企業(yè)品牌，在品類中占據(jù)有利位置?！爸湟男?，懂大紅袍”以此吸引消費者注意力，推廣品質(zhì)好茶。
茶包裝設(shè)計
如何應(yīng)對變革?
對于茶包裝設(shè)計從業(yè)者來說，新國標(biāo)也帶來了新的挑戰(zhàn)。
九宮格包裝的董事長周凱認(rèn)為配合茶企進行包裝定制，要進一步優(yōu)化包裝結(jié)構(gòu)，使用環(huán)保材料，有效降低包裝的成本和廢棄率，推行茶葉包裝輕量化、可循環(huán)。
“綠色低碳、安全實用、消費友好”將成為茶葉包裝非常重要的設(shè)計理念，也將成為茶葉包裝設(shè)計最大的趨勢。從包裝設(shè)計采用的材質(zhì)看，周凱從業(yè)二十余年一再推行和倡導(dǎo)使用可再生紙，其具有環(huán)保輕便的特點，將會成為包裝設(shè)計的首選材質(zhì)。
另外，在合理包裝規(guī)格內(nèi)，需要挖掘文化內(nèi)涵，比如聯(lián)合藝術(shù)家聯(lián)名設(shè)計創(chuàng)意畫面，以此吸引消費者，使包裝簡約而不簡單。
可使用能夠重復(fù)利用的材質(zhì)作為包裝材料，但成本不宜過高
附件：
新修訂標(biāo)準(zhǔn)的主要變化
該標(biāo)準(zhǔn)相較于2009年版本，修改和補充術(shù)語及定義修訂了內(nèi)裝物、包裝層數(shù)、包裝空隙率等術(shù)語定義。增加了綜合商品術(shù)語和商品必要空間系數(shù)定義及其量值，刪除了初始包裝的定義。
重要術(shù)語定義
包裝空隙率:包裝內(nèi)去除內(nèi)裝物占有的必要空間容積與包裝總?cè)莘e的比率。
必要空間系數(shù)：為保護食品或化妝品所需空間量度的校正因子(根據(jù)不同商品特性和其它包裝的安全性、保護性、便利性等功能設(shè)置的)，其中茶葉必要空間系數(shù)為13。
過度包裝限制要求
限制要求包括包裝空隙率、包裝層數(shù)和包裝成本。
(1)包裝層數(shù)要求與計算方法：包裝層數(shù)以直接接觸內(nèi)包裝物的包裝為第一層，依次類推。最外層包裝為第N層，N即為包裝的層數(shù)。茶葉包裝層數(shù)不得超過4層。
(2)包裝成本：要求除第一層包裝之外的所有包裝成本不超過產(chǎn)品銷售價格的20%。
(3)包裝空隙率換算
標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，包裝空隙率以商品標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量或者體積直接進行換算，具體計算方法如公式：
其中：
X ——包裝空隙率，空隙率限量要求見表1;
Vn——商品銷售包裝體積(mm3);
V0——內(nèi)裝物體積(mm3)，內(nèi)裝物體積以商品標(biāo)準(zhǔn)的凈含量進行換算，1g內(nèi)裝物換算為1000mm3;
k ——商品必要空間系數(shù)。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，茶葉及相關(guān)制品的商品必要空間系數(shù)為13;
下面以一個市面常見的茶葉包裝禮盒，內(nèi)裝 250g(半斤)的茶葉為例，包裝尺寸約為360×230×90 mm，我們一起來看看茶葉包裝空隙率的計算方法及應(yīng)用。
根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，250g的茶葉空隙率應(yīng)≤30%;250g茶葉的V0=250×1000為250000mm3 (1g內(nèi)裝物換算為1000mm3)。
可見，尺寸為360×230×90 mm茶葉包裝禮盒裝250g茶葉的空隙率是不符合標(biāo)準(zhǔn)的。那多大尺寸的茶葉包裝禮盒才符合呢?
來源：茶道CN
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