2023年3月茶行業(yè)資訊匯總

1、2023春茶季：信陽毛尖少量開采，各名茶最新價格

天氣情況方面，大部分茶區(qū)氣候適宜，茶樹正常生長。

用工方面，采茶工數(shù)量基本可滿足已開采茶區(qū)茶葉采摘，新昌地區(qū)采茶工略有不足。

茶芽方面，湄潭翠芽已進入五級(全部可采摘)，西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰同處四級(大部分可采摘)，大佛龍井處于三級(部分可采摘)，信陽毛尖進入二級(少量可采摘)狀態(tài)，六安瓜片、太平猴魁、武夷巖茶等暫未開采。

來源：中國茶葉流通協(xié)會

2、云南2023年666個村寨春茶最新預報價→普遍穩(wěn)中有升，冰島達9萬元/kg……

云南省民族茶文化研究會聯(lián)合云南臨滄、普洱、西雙版納、德宏、保山、紅河、大理、文山、玉溪、楚雄10個州市相關機構，包含45個區(qū)縣、227個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、666個村寨的茶農(nóng)，共同發(fā)布《云南省2023年春茶預報價》。

來源：云南新w網(wǎng)

3、2023年1月-2月中國茶葉進出口數(shù)據(jù)

據(jù)中國海關數(shù)據(jù)，2023年1月-2月，中國茶葉累計出口量為51208.3噸，累計出口額為25182.9萬美元。

據(jù)中國海關數(shù)據(jù)，2023年1月-2月，中國茶葉累計進口量為3599.6噸，累計進口額為1343.8萬美元。

來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會

4、“中原雙雄”河南河北都有什么茶？

河北省與河南省茶葉地理標志地圖。河北僅有1個茶葉地理標志，為白洋淀荷葉茶;河南省有7個茶葉地理標志，其中5個為綠茶地理標志，2個為紅茶地理標志。

來源：農(nóng)業(yè)品牌研究院

5、風很大的“圍爐煮茶”，1200多年前就被陸羽“玩”明白了

被奉為茶文化經(jīng)典的《茶經(jīng)》，不僅介紹了煮茶程序及注意事項，還系統(tǒng)性地總結了當時的茶葉生產(chǎn)技術與經(jīng)驗。內(nèi)容涵蓋茶葉栽培、生產(chǎn)加工、茶器、飲用、歷史、文化、茶產(chǎn)區(qū)劃分等方面，是陸羽躬身實踐、篤行不怠、廣采博收茶農(nóng)采制經(jīng)驗的結晶。

來源：典籍里的中國

6、望不盡的茶馬古道重敘西部茶的濃郁與厚重

甘肅共有3個茶葉地理標志，均為綠茶地理標志;青海共有1個茶葉地理標志，屬其他茶葉地理標志;西藏共有3個茶葉地理標志，其中綠茶地理標志1個，青茶地理標志1個，其他茶地理標志1個。

來源：農(nóng)業(yè)品牌研究院

7、“景谷大白茶”區(qū)域公共品牌正式發(fā)布

云南白茶相比較福建白茶具有的一些特點和優(yōu)勢，歸納起來就是說景谷大白茶具有優(yōu)秀的大葉種茶基因，獨特的生態(tài)優(yōu)勢和氣候特點，其工藝不炒不揉，還充分利用了景谷當?shù)氐臍夂蛱攸c、光照條件，采用室內(nèi)萎凋結合“日曬”為主的加工工藝，同時，還因其內(nèi)含物質豐富，茶的醇厚度好，具有獨有的喉韻，且后期陳化空間大。

來源：普洱雜志

8、加工技術：蘇州洞庭山碧螺春的制作工藝與要點

洞庭山碧螺春茶的制作工藝要求很高，高品質的茶葉需要全手工炒制。以群體種茶樹一芽一葉初展的嫩芽作為原料，炒制一斤洞庭山碧螺春茶需用6.5萬個嫩芽，經(jīng)攤放、殺青、揉捻、搓團、烘焙五道工序悉心炒制而成。

來源：中國茶葉加工

9、武夷山舉辦2023年全民“喊山祭茶”活動  

喊山祭茶源于宋代，是武夷山茶文化的重要組成部分。是茶人們表達對自然的感恩之情和希冀茶葉豐收的美好愿望。喊山祭茶就像是一個號角，號角一響，意味一年一度的春茶生產(chǎn)正式開始。

來源：山東在線、中國武夷山

10、三月茶香遍閔地，四季坦紅滿福安——首屆中國紅茶大會盛大開幕

本屆中國紅茶大會以“三茶統(tǒng)籌品牌振興坦洋工夫全家福安”為主題，通過專題會議、展覽展示、調(diào)研考察、品鑒交流等活動，全方位立體式展示中國紅茶產(chǎn)業(yè)新風貌，共繪紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新藍圖，助力福安在做好“三茶”融合這篇文章的同時，引入新模式，引進新合作，將中國紅茶產(chǎn)業(yè)進一步做大做強。

來源：中國茶葉流通協(xié)會

11、第十八屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會品牌盛典暨咸陽茯茶專題推介會在陜西咸陽成功召開！

2月28日，第十八屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會品牌盛典暨咸陽茯茶專題推介會在陜西咸陽成功召開，來自全國各茶葉主產(chǎn)銷區(qū)的相關政府部門、行業(yè)組織、高校院所、企業(yè)代表等近千余人歡聚在此，共話茶業(yè)品牌建設之路，同繪產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展藍圖。

來源：中國茶葉流通協(xié)會