2022年勐海春茶生產(chǎn)形勢(shì)如何？要解決哪些困難問(wèn)題？

隨著全州春茶生產(chǎn)的全面鋪開(kāi)，為準(zhǔn)確把握今年春茶生產(chǎn)狀況和發(fā)展趨勢(shì)，了解春茶生產(chǎn)中存在的困難和出現(xiàn)的一些新情況、新問(wèn)題，特別是持續(xù)肆虐的新冠疫情對(duì)春茶生產(chǎn)帶來(lái)的不利影響，近期，州茶業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人率協(xié)會(huì)成員分別到勐?？h格朗和鄉(xiāng)、勐宋鄉(xiāng)、西定鄉(xiāng)茶區(qū)和勐臘縣易武鎮(zhèn)茶區(qū)、景洪市基諾山鄉(xiāng)茶區(qū)以及大渡崗茶場(chǎng)、勐海茶廠、陳升茶業(yè)公司、雨林茶業(yè)公司等部分重點(diǎn)茶企進(jìn)行走訪調(diào)研，并結(jié)合實(shí)際進(jìn)行分析和探討，為全州春茶生產(chǎn)平穩(wěn)推進(jìn)和增產(chǎn)增效提供建議對(duì)策。

就此，記者于3月24日專(zhuān)訪了州茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)汪云剛。汪云剛就全州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、存在困難和問(wèn)題、相關(guān)應(yīng)對(duì)措施向記者進(jìn)行了詳細(xì)介紹。

茶產(chǎn)業(yè)已成為全州推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要支撐產(chǎn)業(yè)

汪云剛說(shuō)，目前，全州有茶園面積143萬(wàn)余畝。其中，綠色、有機(jī)茶園（含轉(zhuǎn)換期）認(rèn)證面積26.51萬(wàn)畝，認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)量346個(gè)，總量排名全省第1位；入選省、州、縣級(jí)“綠色食品牌”茶產(chǎn)業(yè)基地33個(gè)（省級(jí)5個(gè)、州級(jí)15個(gè)、縣級(jí)13個(gè)）?，F(xiàn)有茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)23家（國(guó)家級(jí)1家、省級(jí)8家），規(guī)上茶企19家，獲SC認(rèn)證企業(yè)551家。茶農(nóng)有42.32萬(wàn)人，占全州農(nóng)村人口68.89萬(wàn)人的61.43%。2021年，全州干毛茶產(chǎn)量5.59萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值40.05億元、綜合產(chǎn)值達(dá)245.97億元，上繳稅收6.04億元，帶動(dòng)茶農(nóng)人均收入近9500元?！耙黄~子，成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓”，茶產(chǎn)業(yè)已成為我州鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、財(cái)政增長(zhǎng)、農(nóng)民增收，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和共同富裕的重要支撐。

汪云剛說(shuō)，多年來(lái)，州委、州政府高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，先后出臺(tái)多項(xiàng)政策、措施促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)、持續(xù)發(fā)展。全州各級(jí)工會(huì)、婦聯(lián)和共青團(tuán)組織結(jié)合各自職能，積極行動(dòng)，踴躍參與，開(kāi)展多形式的宣傳和幫扶。云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等專(zhuān)業(yè)科研機(jī)構(gòu)也積極發(fā)揮其駐地和人才優(yōu)勢(shì)，在全州范圍內(nèi)開(kāi)展茶葉技術(shù)、茶園管理、茶葉加工等方面的培訓(xùn)和指導(dǎo)。僅2018年以來(lái)，該所就為我州培訓(xùn)茶藝師、評(píng)茶員、紅茶加工、普洱茶加工等5700多人，以科技手段助推產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。如已舉辦數(shù)屆的“萬(wàn)名采茶工”“萬(wàn)名制茶師”及“茶藝師”“評(píng)茶員”等活動(dòng)，已成為深受全州茶農(nóng)和茶企歡迎的技能培訓(xùn)品牌，有效提升了全州茶區(qū)茶農(nóng)和企業(yè)員工的技術(shù)技能和茶產(chǎn)業(yè)整體科技水平。類(lèi)似活動(dòng)還有勐海茶王節(jié)、易武斗茶大賽及基諾山“臘博啦”等，都有效緩解了全州或縣域相關(guān)采茶、制茶技術(shù)用工和技術(shù)人才缺乏問(wèn)題，為全州或縣域茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展培養(yǎng)和儲(chǔ)備了一大批優(yōu)秀的采茶、制茶人才。

“特別值得一提的是，州茶業(yè)協(xié)會(huì)充分發(fā)揮黨委政府連接茶企、茶農(nóng)、茶商及科研機(jī)構(gòu)和大專(zhuān)院校的橋梁紐帶作用，通過(guò)走訪茶農(nóng)、企業(yè)及茶商，傾聽(tīng)他們的心聲，動(dòng)員和組織相關(guān)專(zhuān)家技術(shù)人員深入茶區(qū)、茶園、合作社及制茶企業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)解決他們的困難和問(wèn)題。同時(shí)，通過(guò)實(shí)地調(diào)研，及時(shí)發(fā)現(xiàn)掌握茶葉生產(chǎn)過(guò)程中一些影響、阻礙進(jìn)步和發(fā)展的問(wèn)題及因素，做到能現(xiàn)場(chǎng)解決或解答的就現(xiàn)場(chǎng)解決解答，不能現(xiàn)場(chǎng)解決解答的及時(shí)通過(guò)相關(guān)渠道反映到政府管理部門(mén)，為他們決策提供參考?！蓖粼苿偺寡?。

“此外，據(jù)州電子商務(wù)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，疫情期間，普洱茶流通受阻，各大專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的商家們紛紛組織、邀請(qǐng)帶貨直播，先后開(kāi)展普洱茶的線上促銷(xiāo)，并且取得了不俗的業(yè)績(jī)。今年一開(kāi)春，州內(nèi)的直播帶貨平臺(tái)就不斷推出‘春茶品鮮、云上第一湯’主題活動(dòng)，為春茶季的預(yù)熱作了很好的鋪墊?！蓖粼苿傉f(shuō)。

汪云剛還告訴記者，在黨的民族政策指引下，茶區(qū)各族群眾在長(zhǎng)期的交往中，結(jié)下了深厚的友誼，形成了互幫互助的默契。今年降雨早，壩區(qū)群眾耙田插秧早，現(xiàn)在基本完成了春季耕作，只要茶區(qū)群眾需要，隨時(shí)予以人力支援。各級(jí)各部門(mén)隨時(shí)關(guān)注茶區(qū)群眾春茶生產(chǎn)，經(jīng)常組織動(dòng)員干部職工幫助茶農(nóng)采收茶葉，電力部門(mén)也出臺(tái)了春茶季電力保障春茶生產(chǎn)措施。這些都是全面奪取春茶生產(chǎn)量效益增長(zhǎng)的重要基礎(chǔ)保障。

存在五個(gè)方面的困難和問(wèn)題應(yīng)當(dāng)引起重視

汪云剛說(shuō)，由于我州各茶區(qū)地理?xiàng)l件、區(qū)域氣候不同，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展并不均衡。特別是受到連續(xù)3年新冠肺炎疫情的沖擊，今年的春茶無(wú)論是采收、加工、運(yùn)輸還是市場(chǎng)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，都受到了不同程度的干擾和影響。通過(guò)走訪調(diào)研，他認(rèn)為，目前我州茶葉生產(chǎn)中出現(xiàn)的一些困難和問(wèn)題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是為嚴(yán)格防疫，一些地方采取限制人員流動(dòng)等措施，外來(lái)人員難以進(jìn)入茶區(qū)，致使一些茶區(qū)出現(xiàn)暫時(shí)性的采茶工、炒茶工不足的情況。春茶采摘和初制加工受到了一定程度的影響。

二是信息雜亂，干擾茶農(nóng)、茶商的判斷，對(duì)春茶生產(chǎn)帶來(lái)了明顯的消極影響。由于受一些炒作和虛假的春茶信息干擾，致使部分產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)困惑甚至迷失，對(duì)售價(jià)抱有不切實(shí)際的期望，惜售春茶或抬高鮮葉和干毛茶價(jià)格，使一些茶商和茶企收購(gòu)不到預(yù)期的原料，滿(mǎn)足不了客戶(hù)需求，導(dǎo)致客戶(hù)資源流失。而茶農(nóng)手中的優(yōu)質(zhì)茶葉又錯(cuò)失銷(xiāo)售時(shí)機(jī)，往年少量出現(xiàn)的茶葉滯銷(xiāo)或者低價(jià)拋售現(xiàn)象，今年出現(xiàn)的可能性增大。

三是少數(shù)電商直播帶貨在售后服務(wù)、產(chǎn)品質(zhì)量把控、客戶(hù)后續(xù)維護(hù)等方面存在很多不盡人意之處。比如自身對(duì)普洱茶文化的內(nèi)涵和審評(píng)缺乏系統(tǒng)性的了解，對(duì)普洱茶的了解相對(duì)粗淺，難免在解說(shuō)的時(shí)候讓屏幕前的茶友產(chǎn)生分歧、影響成交等。

四是專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)和品牌實(shí)體店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀不景氣，缺少政策性的專(zhuān)項(xiàng)扶持，難以為繼。連續(xù)3年受新冠疫情影響的“源頭專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)、品牌實(shí)體店”經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀清涼，倉(cāng)儲(chǔ)成本累計(jì)高漲，租金又居高不下，眾多商戶(hù)紛紛選擇高租轉(zhuǎn)低租（從人流較旺的中心區(qū)轉(zhuǎn)向市區(qū)周邊的市場(chǎng)），或者直接退出實(shí)體店陣地。與其它行業(yè)不同，茶品牌的實(shí)體店在產(chǎn)品體驗(yàn)層面是非常重要的一環(huán)，任何一個(gè)品牌在區(qū)域市場(chǎng)沒(méi)有標(biāo)志店，將大大降低品牌的關(guān)注度。

五是炒作古樹(shù)茶、稀缺性，“封王拜后”，高價(jià)包采，嚴(yán)重影響古茶樹(shù)資源保護(hù)利用和可持續(xù)發(fā)展。古樹(shù)茶因?yàn)橘Y源稀少、產(chǎn)量小，受到一定程度的市場(chǎng)偏愛(ài)甚至追捧。這就使一些茶商認(rèn)為奇貨可居，將一些山頭村寨生長(zhǎng)的樹(shù)形高大健壯的大茶樹(shù)人為標(biāo)定成“茶王”或“茶后”，然后以高價(jià)競(jìng)拍包采權(quán)，對(duì)該類(lèi)茶樹(shù)實(shí)施掠奪性采摘，最終加速了這些古茶樹(shù)的衰老或死亡，對(duì)我州的古樹(shù)茶資源造成難以挽回的傷害和損失。

應(yīng)采取六項(xiàng)應(yīng)對(duì)措施促茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

（佐連江攝）

為促進(jìn)我州茶葉產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)有序和可持續(xù)發(fā)展，特別是促進(jìn)全州春茶生產(chǎn)的平穩(wěn)推進(jìn)，汪云剛認(rèn)為，各相關(guān)職能部門(mén)在認(rèn)真執(zhí)行州委、州政府有關(guān)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策措施，切實(shí)治理全州茶葉市場(chǎng)秩序，維護(hù)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和市場(chǎng)穩(wěn)定的前提下，必須加大對(duì)春茶生產(chǎn)的管理力度，有效治理各類(lèi)影響和妨礙春茶生產(chǎn)平穩(wěn)有序推進(jìn)的問(wèn)題和亂象。

為此，他建議，全州各級(jí)相關(guān)部門(mén)應(yīng)采取六個(gè)方面的應(yīng)對(duì)措施。

一是多方協(xié)調(diào)，山區(qū)壩區(qū)互動(dòng)，推動(dòng)州內(nèi)勞動(dòng)力流動(dòng)，抓緊解決春茶生產(chǎn)中出現(xiàn)的部分茶區(qū)“采茶工、炒茶工”暫時(shí)性短缺的問(wèn)題，切實(shí)解決茶農(nóng)、初制所、合作社和茶區(qū)企業(yè)的后顧之憂。

汪云剛說(shuō)：“在這方面，州茶業(yè)協(xié)會(huì)積極幫助茶農(nóng)、茶企聯(lián)系購(gòu)買(mǎi)智能環(huán)保制茶機(jī)械，協(xié)調(diào)茶機(jī)制造企業(yè)舉辦智能茶葉機(jī)械制茶培訓(xùn)。目前已舉辦培訓(xùn)30多期，茶農(nóng)茶企及合作社購(gòu)買(mǎi)智能環(huán)保制茶機(jī)械1250臺(tái)，并專(zhuān)門(mén)組織了一支30多人的技術(shù)精湛、吃苦耐勞的茶葉加工青年突擊隊(duì)，到相關(guān)茶區(qū)進(jìn)行針對(duì)性的技術(shù)幫扶。在這些突擊隊(duì)員中，有人可以同時(shí)操作三四臺(tái)炒茶機(jī)，一天可加工茶葉鮮葉近兩噸。一旦有茶農(nóng)、合作社或茶企出現(xiàn)炒茶工吃緊的情況，這些突擊隊(duì)員可以隨時(shí)跟上，將最大限度協(xié)助相關(guān)茶區(qū)保質(zhì)保量完成春茶生產(chǎn)任務(wù)。目前，多家企業(yè)和茶農(nóng)留下了聯(lián)系電話，接到電話就能開(kāi)展服務(wù)，給茶企、茶農(nóng)吃下定心丸?！?

二是做好古茶樹(shù)資源保護(hù)利用和可持續(xù)發(fā)展。切實(shí)加大古茶樹(shù)資源保護(hù)法律法規(guī)和政策的宣傳貫徹力度，必要時(shí)組織專(zhuān)門(mén)人員進(jìn)駐相關(guān)茶區(qū)村寨開(kāi)展宣傳，并對(duì)存在的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行整頓治理，增強(qiáng)廣大群眾保護(hù)古茶樹(shù)的意識(shí)。

“在這方面應(yīng)發(fā)揮好科研院所、大專(zhuān)院校人才技術(shù)優(yōu)勢(shì)，組織開(kāi)展茶葉從業(yè)者古茶樹(shù)保護(hù)知識(shí)培訓(xùn)，實(shí)行古樹(shù)茶經(jīng)營(yíng)者持證上崗?！蓖粼苿傉f(shuō)。

三是加大對(duì)涉茶自媒體和直播平臺(tái)的監(jiān)管力度，對(duì)惡意發(fā)布不實(shí)言論和市場(chǎng)價(jià)格信息等影響我州茶產(chǎn)業(yè)形象、擾亂茶葉市場(chǎng)秩序的行為依法予以嚴(yán)懲，并對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)者予以警告和媒體公布監(jiān)督。

四是對(duì)帶貨主播開(kāi)展茶文化、茶科技及相關(guān)普洱茶知識(shí)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，加強(qiáng)直播帶貨的資質(zhì)審核，實(shí)行持證上崗。同時(shí)，要求直播茶品供應(yīng)商要嚴(yán)格把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，為茶葉的電商市場(chǎng)正本清源。

五是加大對(duì)品牌直營(yíng)店、專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)實(shí)體店的政策扶持力度，建議相關(guān)專(zhuān)業(yè)銀行啟動(dòng)寬松的“實(shí)體茶商對(duì)口扶持信貸項(xiàng)目”，讓更多實(shí)體店經(jīng)營(yíng)者度過(guò)受疫情影響的這個(gè)清涼季。

六是合理開(kāi)發(fā)利用古茶樹(shù)資源，堅(jiān)決杜絕掠奪性經(jīng)營(yíng)行為，實(shí)現(xiàn)科學(xué)合理地持續(xù)健康發(fā)展。對(duì)古茶樹(shù)資源實(shí)行掛牌保護(hù)，要求擁有者采取以養(yǎng)為主，按科學(xué)合理、有機(jī)生態(tài)原則保護(hù)古茶樹(shù)資源。對(duì)“封王拜后”、高價(jià)包采等破壞古茶樹(shù)行為堅(jiān)決予以取締，并依法予以嚴(yán)懲。

（文、圖/記者劉大江）

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