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吹不盡的南洋海風,斬不斷的故土鄉(xiāng)愁。
南洋這片土地,從明清至近代,無數(shù)沿海華人,因躲避戰(zhàn)亂災禍,而紛至沓來。
挖錫礦,割膠林,用自己的血汗,將曾經(jīng)天朝上國眼中的荒蠻之地,建成了樂土。
一部南洋開拓史,字字句句都是華人以血淚寫成。
而華人從中國廣西帶去的梧州六堡茶,卻在這水深火熱的南洋最終救下了無數(shù)華人性命,被視為保命良方,最為珍貴。
去年歲末,茶語網(wǎng)特派出編輯前往馬來西亞與新加坡,以一場“南洋尋茶記”的旅程,再續(xù)中國與南洋的六堡茶情緣。
第一站:檳城
我們在檳城的晉美茶行見到了主理人王家俊與王家杰。從他們口中得知,在上世紀90年代,晉美茶行這塊招牌在檳城逐漸響亮起來,而主營的正是來自中國梧州的中茶六堡茶。
晉美茶行主理人王家俊
晉美茶行主理人王家杰
檳城的酒樓食肆、雜貨藥鋪,均開始由晉美茶行專供來自梧州中茶的六堡茶。而六堡茶所具備的“紅濃陳醇”特點,更是檳城華人所堅持不動搖的品鑒要點。
王家杰說:“晉美茶行能在檳城立足這么多年,口碑很重要。檳城人特別認可我們的六堡茶,就因為他們認同六堡茶的‘紅濃陳醇’。20年前,你在檳城賣六堡茶,要是茶湯顏色不夠深,口感不夠濃醇,茶客就會直接罵老板的!好在梧州中茶供給我們的六堡茶,品質(zhì)一向都很優(yōu)秀。”
第二站:怡保
告別檳城,我們來到了曾經(jīng)號稱“世界錫都”的怡保,探尋六堡茶與錫礦的故事。
在這里,我們見到了曾經(jīng)的錫礦礦主——鄭國雄先生。他曾經(jīng)是怡保一座小型錫礦場的老板,朋友們都笑稱他是“末代礦主”。
“末代礦主”鄭國雄先生
上世紀80年代以前,鄭國雄在自家的錫礦中打理生意。在他的礦場中有兩樣東西不能缺,一樣是豬肉湯,逢每個月的1號和15號,礦場中必須煲一鍋豬肉湯補充營養(yǎng)。
而另一樣不可或缺的則是六堡茶,鄭國雄現(xiàn)在還記得,每個禮拜都需要去茶行買十斤六堡茶回來,吩咐廚房每天用大鐵鍋煲一大鍋滾水,再將六堡茶投進鍋內(nèi)一同煲煮,釅釅的一鍋茶湯是比豬肉湯更不能缺少的日常必需品。
經(jīng)過一個多世紀的連續(xù)開發(fā),馬來西亞含量最豐富的錫礦已經(jīng)進入開采殆盡的階段,采錫業(yè)從此一蹶不振。
但馬來西亞的茶客卻將投資眼光投向了六堡茶!
我們這次的行程,也見到了全怡保乃至馬來西亞存有最多老六堡的人——“辣椒”先生。
“辣椒”先生
從2004年開始,他便四處搜尋老六堡,并于2006年開設了這家大東茶行。他倉庫里的老六堡,最老的年份需要從上世紀50年代算起。
盡管這些50年代~90年代的老六堡,可能從包裝上來看是分別出自不同的茶莊、茶號,但了解梧州中茶六堡茶出口歷史的人都知道,這些老茶基本上都是源自于梧州中茶前身公司的產(chǎn)品。
從他口中了解這段歷史后,套用一個句式,大概可以這樣講:天下武功出少林,天下六堡出梧州。
第三站:吉隆坡
吉隆坡,這里有一家在南洋歷經(jīng)近一個世紀滄桑變幻的茶行老店——廣匯豐茶行。
從1911年,吃不飽飯的廣東揭西客家人劉大志歷海翻波來到吉隆坡開始,到1928年,劉大志于吉隆坡火治街創(chuàng)設廣匯豐莊,再到廣匯豐第三代傳人劉偉才及第四代傳人劉俊光的接手,廣匯豐一直經(jīng)營著來自中國廣西的梧州六堡茶。
廣匯豐茶行第四代傳人劉俊光先生
并且,廣匯豐茶行近百年的歷程一直都與梧州中茶的六堡茶僑銷史,緊密相連,水乳交融!
廣匯豐的傳人們發(fā)光發(fā)熱,北上檳城、南下新山,將品質(zhì)優(yōu)秀的中茶六堡茶賣給藥鋪、雜貨鋪、咖啡店、餐廳、茶莊、茶樓。一直延續(xù)著梧州中茶與馬來西亞的茶緣。
而在馬來西亞,除了茶行、酒樓、藥店、雜貨鋪,六堡茶文化的延續(xù)也有另一種形態(tài)——茶藝店。
這次的南洋尋茶記,就尋訪到了吉隆坡一家資深茶藝店——唐藝軒。主理人趙美玲表示,六堡茶可以是日常飲品,也可以是文人雅玩,更可以是一種民俗傳承的上佳詮釋。
唐藝軒主理人趙美玲女士
2007年,她一直牽掛的梧州之行終于成行。最讓她難以忘懷的是,一向不允許外人參觀的梧州中茶六堡茶陳化窖,也向她敞開了大門。
另外,我們還在吉隆坡見到了馬來西亞茶業(yè)商會名譽會長許金龍,與他經(jīng)營了七十多年的建源茶行。
馬來西亞茶業(yè)商會名譽會長許金龍先生
上世紀60年代,建源茶行就開始組建自己的茶葉進出口公司聯(lián)隆泰,然后就開始直接跟中茶梧州公司拿六堡茶。
而他們從中茶梧州公司進口的六堡茶,一般都要求在麻袋上印‘NN’字樣,表示‘NO NAME,NO MARK’(無名,無嘜號)。
許金龍的這一舉動,倒像是給中茶梧州公司出口給他們的茶,取了一個類似于武俠小說中高手“無名”的名字。
但不管六堡茶打什么記號或是不打記號,只要沸水一沖,紅濃陳醇一現(xiàn),大家必然知曉:這就是中茶梧州公司的優(yōu)質(zhì)六堡茶。
第四站:馬六甲
我們在馬六甲尋訪到了,在這里賣中國食品已經(jīng)賣到街知巷聞的裕生隆。
從上世紀60年代開始,裕生隆現(xiàn)在主理人鄧信孝的祖父,就在自己的裕生隆里給六堡茶留了一個重要的位置,與來自中國的糧油食品、海味、堅果、酒水一起,填滿了幾代馬來西亞華人的鄉(xiāng)愁。
裕生隆主理人鄧信孝先生
有了裕生隆三代主理人的堅持,馬六甲等地的茶樓、藥材行、雜貨鋪、海味店,才能及時供應給當?shù)厝A人最離不開的紅濃陳醇。
第五站:新加坡
新加坡是南洋尋茶記的最后一站,我們在這里又見到了一家經(jīng)營近百年的茶行——廣珍茶行。
上世紀20~30年代,廣東江門新會人蘇振葉從順德漂洋過海來到新加坡專營六堡茶,開始了廣珍茶行在新加坡的歷史。
父傳子、子傳孫,到現(xiàn)在廣珍茶行由蘇家的孫媳婦劉秀鳳女士在打理。
廣珍茶行主理人劉秀鳳女士
劉秀鳳聽老人講,之所以專做六堡茶,是因為當時在新加坡的華人很多都以兩廣人為主,而且其中有一批專事苦力的女性,被稱為“紅頭巾”。
這批來自廣東三水的婦女,大多戴上紅頭巾到建筑工地,做些和洋灰、挑磚塊、搬木料的粗活。
高強度勞動、日曬雨淋、薪酬甚少,“紅頭巾”們唯一的指望便是一大壺六堡茶,不僅可以消暑解渴,更可以泡飯果腹。
正是這批最先開辟建設新加坡的“紅頭巾”的艱苦付出,新加坡才有了今日之輝煌,而六堡茶自然該是記到功勞簿上的。
從上世紀70年代起,廣珍茶行開始直接跟中茶梧州公司進口中茶六堡,其優(yōu)異的品質(zhì)自然是倍受新加坡老茶客們的青睞。
南洋各地的城市依舊人來人往,由華人開辟建設的一座座現(xiàn)代化城市也在歷史進程中繼續(xù)邁步,即使六堡茶的往事終將被湮沒,但我們相信,那杯紅濃陳醇的六堡茶,卻會一如既往地滋潤著南洋這片土地
* * *
我們的南洋尋茶記終于告一段落,但中馬情緣,又豈止于此?
2019年4月12日,“2019中國梧州-馬來西亞六堡茶貿(mào)易合作發(fā)展研討會”,在梧州市國龍大酒店成功舉行,中馬茶人再次歡聚一堂,品六堡茶香,敘友誼歲月,謀共贏發(fā)展。
此次活動,由馬來西亞茶業(yè)商會、梧州六堡茶研究會主辦,梧州中茶茶業(yè)有限公司承辦,并得到了梧州市委、市政府的大力支持。
中共梧州市委副書記蔣海東,馬來西亞茶業(yè)商會會長劉俊光,馬來西亞茶業(yè)商會永久名譽會長李福泉,中共梧州市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長鐘碧珍,梧州市副市長蘇穎,梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心主任馬士成,梧州中茶茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理謝加仕,馬來西亞茶業(yè)商會茶旅及考察委員會主任郭俊邦,馬來西亞普洱茶商會會長林仕忠,馬來西亞茶業(yè)商會理事、六堡茶推廣委員會主任王連益,相關部門單位、各梧州當?shù)夭杵髤⒓友杏憰?/span>
梧州市副市長蘇穎女士在研討會致辭表示:
“‘茶船古道·新絲路’六堡茶行銷全球活動是實施六堡茶市場和品牌建設工程、加強對外交流和經(jīng)濟合作的重要載體。2017年3月在馬來西亞首站的成功離不開馬來西亞茶業(yè)商會的支持,本次代表回訪更是對梧州市‘茶船古道·新絲路’六堡茶行銷全球活動的積極響應。希望通過這次活動,能進一步續(xù)寫中馬‘茶船古道’的情緣,深化雙方交流合作,推動六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實現(xiàn)互利共贏?!?/span>
馬來西亞茶業(yè)商會會長劉俊光致辭表示:
“六堡茶作為傳統(tǒng)的‘僑銷茶’,在東南亞地區(qū)享有盛譽。馬來西亞商會不少成員都是六堡茶的鐵桿粉絲,本次商會組織廣西梧州六堡茶文化之旅,大家都非常踴躍參加。很開心與大家在春暖花開的季節(jié)相聚六堡茶的故鄉(xiāng)梧州,六堡茶通過茶船古道漂洋過海到馬來西亞遍地生香,使得馬來西亞已成為了六堡茶的第二故鄉(xiāng)。希望本次梧州之行能進一步了解六堡茶,以六堡茶為媒,交流“茶船古道”文化,促進中馬兩國人民友好交往,為兩國‘一帶一路’建設做出積極貢獻?!?/span>
隨后,馬來西亞茶業(yè)商會贈予梧州中茶茶業(yè)有限公司“70年代中茶六堡茶老八中紫盒”,梧州中茶茶業(yè)有限公司回贈“公司新廠成立一周年紀念餅”,雙方交換茶禮,表達了中馬雙方深厚的茶人情誼。
經(jīng)熱烈的品鑒、研討環(huán)節(jié)后,在諸多領導嘉賓的見證下,5家六堡茶企業(yè)與馬來西亞企業(yè)簽訂友好合作協(xié)議,共謀六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展!
梧州中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張均偉最后表示:
“延續(xù)了千年的海上絲綢之路,如今依然煥發(fā)著耀眼的光彩,依然有著強大的活力,本次活動為茶人朋友們提供了一個交流學習的平臺,不僅品味到了六堡歲月的風韻,更促進了六堡茶貿(mào)易、文化方面的深入交流,為六堡茶在‘一帶一路’偉大倡議下的更好更快發(fā)展,創(chuàng)造了新的契機。相信在中國茶葉董事會、黨委,梧州市委市政府的正確指引下,中茶六堡在2019年可以再創(chuàng)佳績。愿中馬友誼就如六堡茶一般,香氣越過海峽,滋味穿越歲月,歷久彌香,常駐常青!愿中馬友誼就如六堡茶一般,香氣越過海峽,滋味穿越歲月,歷久彌香,常駐常青!”
編輯/視頻策劃:天棒
攝影/視頻剪輯:科佳
本文部分文字、圖片由梧州中茶提供