【國茶工匠﹒人物推選】
——制茶大師 第二批候選人 劉同意
劉同意,1959年4月生,國家高級評茶師,祁門紅茶技藝傳承人。黃山市祁門縣百年紅茶有限公司總經(jīng)理。
劉同意26歲時師從制茶大師黃重權(quán)老師和原祁門茶廠技術(shù)廠長閔宣文,學(xué)習(xí)祁門紅茶生產(chǎn)加工制作技藝。為傳承和發(fā)揚祁門紅茶制作技藝,他經(jīng)常參與全國各地舉辦的茶葉技能培訓(xùn)及生產(chǎn)加工技藝活動,將所學(xué)的知識傳授給其他人,還為浙江、江蘇、江西等省市紅茶研發(fā)事業(yè)貢獻才智。
他曾多次受國家茶葉質(zhì)量檢測中心的推薦,到全國各地傳授紅茶制作技藝,受到當?shù)卣⒉杵蠛筒柁r(nóng)的歡迎,2018年被上海市總工會評選為“上海工匠”。
【國茶工匠﹒人物推選】
——制茶大師 第二批候選人 胡軍輝
胡軍輝,男,1964年生,安徽省祁門縣人。1982年9月- 1986年在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉系學(xué)習(xí)獲得學(xué)士學(xué)位,1986年-1989年為祁門縣茶場工作技術(shù)員,1990年-1993年為祁門縣加工廠廠長,1994年-1999年為祁門縣茶場副場長,1999年-2004年為祁門縣茶場場長,2005年1月創(chuàng)辦祁門縣雙輝源茶廠,現(xiàn)為祁門縣雙輝源茶廠廠長。
胡軍輝大學(xué)畢業(yè)后至今,一直堅守在祁紅產(chǎn)業(yè),利用自己所學(xué)的專業(yè)知識,改進祁紅加工工藝。他在秉承傳統(tǒng)制作技藝的基礎(chǔ)上,不斷提高產(chǎn)品品質(zhì),開發(fā)祁紅新產(chǎn)品。并于2005年在祁紅主產(chǎn)區(qū)創(chuàng)辦了祁門縣雙輝源茶廠。由于茶學(xué)基礎(chǔ)深厚,實踐經(jīng)驗豐富,經(jīng)過幾年打拼,該廠品牌“雙輝”獲得了“安徽省著名商標”的稱號。
【國茶工匠﹒人物推選】——制茶大師
第二批候選人名單
第二批候選人介紹紅茶類(一):王永峰、徐平
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