導讀:被譽為茶行業(yè)“風向標”和“晴雨表”的2016廣州春季茶博會已完美落幕??v觀本次茶博會,參展茶企與品牌可謂是浩瀚如煙,品牌林立,囊括了六大茶類、數(shù)百家優(yōu)質茶企以及各類茶具等,卻有一匹黑馬以睥睨之勢殺出一片江山,大放異彩,引行業(yè)矚目,它就是新會柑普茶。借此,我們走進柑普茶企中的一股新銳力量——新云薈柑普茶,與其董事長羅青峰探討柑普茶未來發(fā)展趨勢。
一、十年磨一劍,揚眉劍出鞘
新云薈,一個不太起眼的名字卻又有著其特殊的含義,它取義“新會柑與云南普洱茶的美妙相會”,是廣東新會柑與云南普洱茶遠隔千里卻奇妙相會的浪漫,更是“創(chuàng)新云集、精英薈萃”的美麗企業(yè)愿景落地。
2015年年初,一家名為“新云薈”的茶企在廣東江門新會落地生根,它就像一顆小水滴滴入了茶行業(yè)這個大海,看似毫無波瀾,實則開始掀起陣陣漣漪。
自籌建至今,已有一年半的時間,新云薈始終未曾進行真正的大面積推廣,2016年廣州春季茶博會,算是它真正意義上的第一次正式登臺。“因為新云薈有著自己的理念和追求,我們用一年半的時間努力沉淀,做好準備,才能走好品牌發(fā)展之路,同時這也是對我們的消費者負責?,F(xiàn)在,無論是品質、品牌VI、還是整體策劃亦或是產品定位,都已經比較成熟了,所以我們來了。”羅青峰充滿自信地表示。
二、產品三分天下,占據(jù)市場制高點
如何才能從品牌林立的柑普茶或者普洱茶乃至整個茶行業(yè)中脫穎而出?這是新云薈創(chuàng)立之初便開始思考的問題,經過一年半的摸索,新云薈終于交出一份滿意的答卷。通過不斷研發(fā)產品,并多次對消費者進行反饋調查,新云薈最終建立了一套完整成熟的產品體系,主要分為三大塊。
首先是柑普茶,具有代表性的三味系列,即“青、醇、甘”三個味道,這款產品有20多項行業(yè)第一和7項專利。行業(yè)第一:有三種味道,牛皮紙素雅包裝、使用核心產區(qū)天馬柑、普洱熟茶則以云南宮廷級的春芽為原料,純天然,無污染。
其次是陳皮產品,它與柑普茶有著極大的關聯(lián)。柑普茶之所以為消費者所喜愛,和陳皮有著密不可分的關系。有一款新會天馬7年大紅皮嘗鮮裝它的價格不高,只要區(qū)區(qū)29元,并且年份已有7年之久,是一款性價比非常不錯的產品。
最后就是陳皮和普洱茶的結合,可以說是行業(yè)的創(chuàng)新。打開包裝,一罐陳皮,一罐普洱茶,可以單獨泡陳皮,也可以選擇普洱茶,又或者兩者混合起來泡,口感各不相同,功效也不錯。所以命名為自選三味。
為了讓這三大系列產品更好地為消費者所認知,新云薈更是準備了諸多相關文獻,比如《陳皮論文集》,它收羅了全國乃至世界范圍內著名的專家、教授們關于陳皮作用的研究成果,頗具權威性和科學性,這是整個行業(yè)目前首個也是唯一一本,花費了將近一年的時間。“我們想用西方科學的方法,來闡述東方傳統(tǒng)茶文化。”羅青峰如是說。
三、柑普茶大發(fā)展時代
據(jù)相關數(shù)據(jù),參展本次廣州春季茶博會的柑普茶茶企數(shù)量比去年增加了將近十倍,最近兩三年的柑普茶,每年產業(yè)增長數(shù)據(jù)更是呈100%——150%的速度在增長。這些數(shù)據(jù)都表明柑普茶越來越被消費者所青睞。
為什么會受歡迎,被看好?羅青峰為我們解析了其中的原因。
柑普茶有其自身特點:一、造型獨特,與傳統(tǒng)茶葉不同,它屬于圓的,具有絕對辨識度;二、香味獨特,果皮香味和茶葉香味混合,獨樹一幟;三、功效獨特,綜合了陳皮與普洱茶兩者功效,對人體有諸多益處。這些特點讓柑普茶在信息化爆炸的時代容易被人記住并加以傳播,同時它的功效又恰好迎合了健康時代消費者的需求,所以增長勢頭是顯而易見的。
四、品質與創(chuàng)新,行業(yè)發(fā)展法寶
當談及柑普茶產業(yè)的未來發(fā)展,羅青峰顯得頗為嚴肅。作為食品行業(yè)的一部分,廠家一定要有良心,保證它的質量安全,其農殘物、重金屬等一定要符合國家標準,無農藥殘留。新云薈始終嚴把質量關,追求產品零農殘,購買了許多安全檢測設備,從柑園的田間管理,到采摘的標準尺度,再到加工的質量控制,直至流通的安全保障。
其次是創(chuàng)新,陳皮與柑普茶在中國分別有著將近1800多年與150多年的歷史,并且都是受國家地理標志保護的產品,但始終沒有被廣大消費者所認識和了解。這其中一個很大的因素,就是整個行業(yè)都缺乏創(chuàng)新精神,跟不上時代的潮流,自然就會被時代所淘汰。現(xiàn)在,茶企茶商們應該多多了解消費者尤其是年輕一代的消費習慣。為此,新云薈通過一年半的時間,做了大量的調研,即便銷售也是基于調研的一種銷售,目的是找到現(xiàn)代消費者所能接受并且喜歡的消費方式、品牌包裝等。
最后,羅青峰呼吁每個茶人都能以高標準對待產品品質,并且不斷結合時代潮流對產品進行創(chuàng)新改革,只有這樣,消費者才能接受并傳播柑普茶,行業(yè)才能實現(xiàn)更好的發(fā)展。同時,新云薈三味柑普茶高級禮盒裝,也是此次“愛茶女神、男神、萌寶”大賽的禮品贊助,愛茶的您有口福了。
原創(chuàng): 亞太茶業(yè)微刊