今天女主角，她在茶行業(yè)孜孜不倦的工作了30多年，從最初學(xué)茶時(shí)不愛茶，最后成長(zhǎng)為一家大型茶葉國(guó)企的管理層，她就是湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司副總經(jīng)理尹鐘。她曾說：女人如茶，少女時(shí)代是青翠欲滴的綠茶，型美色綠飄逸清新；少婦時(shí)代就如同甘甜耐泡的烏龍茶，儀態(tài)萬千、風(fēng)情萬種；老婦時(shí)代就像那回味無窮的黑茶，醇正綿長(zhǎng)，越老越值錢！接下來，我們就來品一品尹鐘女士的如茶人生~
一度無法接受所學(xué)的茶學(xué)專業(yè)
早上9:00，在位于長(zhǎng)沙湘茶高科技產(chǎn)業(yè)園的湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司內(nèi)，公司副總經(jīng)理尹鐘已經(jīng)開始了自己一天的工作。今天她要對(duì)新到的一批茶葉進(jìn)行審評(píng)檢驗(yàn)。
說起茶葉審評(píng)，尹鐘說這是她再熟悉不過的一項(xiàng)工作了。1981年尹鐘被湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)錄取，成為了一名茶學(xué)的學(xué)生，茶葉審評(píng)也成了尹鐘日常學(xué)習(xí)的一部分?？墒敲鎸?duì)十分冷門的茶學(xué)，尹鐘一度無法接受這個(gè)專業(yè)。
【采訪】尹鐘：也不知道這個(gè)茶學(xué)做什么的,難道還需要大學(xué)四年來學(xué)這個(gè)專業(yè)嗎?而且當(dāng)時(shí)覺得學(xué)農(nóng)也不是特別好,我給父親寫了一封信,我說沒想到考了一個(gè)農(nóng)大,我父親他看了我的信以后,寫了一封日記,他認(rèn)為我還是不太懂事,以后可能慢慢會(huì)好一些。
父親的日記
尹鐘回憶說，在父親去世后的一次遺物整理中，無意中看到了父親的日記。父親在日記中寫道“一個(gè)人如果不熱愛自己的專業(yè)，是不能學(xué)好專業(yè)課程的，也不會(huì)有什么創(chuàng)就的”，同時(shí)希望尹鐘可以“很快扭轉(zhuǎn)過來，發(fā)奮地學(xué)習(xí)熱愛專業(yè)”。這讓尹鐘進(jìn)行了一番深刻的反思，同時(shí)在接觸茶學(xué)的過程中也漸漸找到了學(xué)習(xí)的方向。1988年，畢業(yè)三年后的尹鐘進(jìn)入到湘茶集團(tuán)的功夫紅茶部工作，茶葉的質(zhì)檢審評(píng)成了她日常的工作內(nèi)容。
【采訪】尹鐘：我們每天至少要看幾十個(gè)茶（批次）,為了不要影響嗅覺什么的,我們都不用化妝品,也不用香皂什么的,所以我們現(xiàn)在都很少用手霜這些,也不用香水。
敢于創(chuàng)新
承擔(dān)起湘茶集團(tuán)有機(jī)茶業(yè)務(wù)
隨著對(duì)品質(zhì)管理的出色表現(xiàn)，尹鐘也開始在公司內(nèi)承擔(dān)更多的責(zé)任。1999年，有機(jī)茶開始在國(guó)際市場(chǎng)上興起，由于湖南省茶葉出口的需要，有機(jī)茶認(rèn)證的重?fù)?dān)落到了尹鐘的肩上。
【采訪】尹鐘：國(guó)外的客戶，外銷的需要，就是希望我們給他提供有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品，我們開始也不知道有機(jī)是什么，后來有機(jī)這一塊我也是花了一些時(shí)間去學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)我們湖南農(nóng)大，譚濟(jì)才教授、鄧欣教授他們兩口子，就是做茶葉質(zhì)保這一塊的，我們很多也是請(qǐng)教他們，怎么樣進(jìn)行操作，所以我覺得一個(gè)人的學(xué)習(xí)，它也是一個(gè)終身的需要。
尹鐘說，不斷學(xué)習(xí)和接觸新的事物一直是自己工作中尤為重要的一點(diǎn)。在湘茶集團(tuán)的辦公室里，尹鐘這些年來看過的書籍期刊文件等資料堆積成了滿滿的一面書墻。
【采訪】這些主要是一些參考資料（各種參考書），對(duì)，不懂的時(shí)候就向它們請(qǐng)教，那這邊是，這主要是一些資料，一些匯報(bào)材料，還有我們認(rèn)證的資料，一些文件，像《茶葉科學(xué)》還有《中國(guó)茶葉加工》、《茶訊》，還有《茶業(yè)通訊》。
雖獲獎(jiǎng)無數(shù)
仍專注基層
正因?yàn)橛幸活w永遠(yuǎn)學(xué)習(xí)上進(jìn)的心，尹鐘從1988年進(jìn)入湘茶集團(tuán)以來，從一名基層業(yè)務(wù)員慢慢做到了湖南省茶業(yè)集團(tuán)有限公司的副總經(jīng)理，并先后主持參與了40多項(xiàng)科研項(xiàng)目；制定修訂國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng)；還先后獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)、湖南省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、2018年國(guó)務(wù)院政府特殊津貼人員等諸多榮譽(yù)。而在滿滿的殊榮背后，是30年如一日的堅(jiān)守付出。
【采訪】尹鐘這是我們公司的一個(gè)資源圃、品種園，相當(dāng)于是全國(guó)各地的品種，當(dāng)年也是湖南省茶葉研究所幫助我們一起建的，有70多個(gè)品種，70多個(gè)品種都在這個(gè)園子里，每一行就是一個(gè)品種
在湘茶集團(tuán)的茶樹品種園里，尹鐘饒有興趣的講起了茶園管理的經(jīng)驗(yàn)，為了更加了解不同茶樹品種的習(xí)性，尹鐘表示這是自己常來的地方。
【采訪】尹鐘：我們也是對(duì)這個(gè)品種做一個(gè)初步的了解，包括它們的發(fā)芽時(shí)間，它們的產(chǎn)量，試制情況也做一些研究，包括就是看一下它有沒有病蟲害。
作為湖南省茶葉種植與加工工程技術(shù)研究中心的常務(wù)副主任，尹鐘還管理了湖南省內(nèi)的90多個(gè)茶葉基地，品種優(yōu)化、技術(shù)指導(dǎo)這些都是她的管理范疇。
【采訪】尹鐘：從他們開發(fā)茶園、選址，到選擇品種、開墾、栽培、加工，就包括他們進(jìn)廠 采購(gòu)設(shè)備，一直到開發(fā)產(chǎn)品，整個(gè)環(huán)節(jié)他們都要向我們咨詢，我們都是免費(fèi)給他們提供咨詢和服務(wù)。
無標(biāo)準(zhǔn)不品牌?
為大湘西打下標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)
2016年起，尹鐘又增加了一個(gè)大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)的身份，深知無標(biāo)準(zhǔn)不品牌的她，在劉仲華會(huì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，與肖力爭(zhēng)、黃建安、包小村教授等專家，相繼制訂發(fā)布了“瀟湘”茶10個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
【采訪】尹鐘：為了保證品質(zhì)，做了10個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，也是我們國(guó)家，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)做得最多的一個(gè)單位，我們規(guī)范了瀟湘茶里面，一個(gè)是產(chǎn)品品質(zhì)，還有它的加工規(guī)程 這些都規(guī)范了，而且我們加強(qiáng)監(jiān)管檢測(cè)。
在從事茶行業(yè)的30年時(shí)間里，尹鐘的足跡遍布湖南甚至全國(guó)的各個(gè)茶產(chǎn)區(qū)。尹鐘笑說，自己常年時(shí)間不是在茶行業(yè)工作會(huì)議上記錄要點(diǎn)，就是在茶園基地上做技術(shù)指導(dǎo)，或者就是在出差工作的路上。
【采訪】尹鐘：我基本每年出差都比較多，我原來做業(yè)務(wù)也是基本上都是出差，現(xiàn)在搞基地管理，我一年估計(jì)至少有150天以上出差。
人生如黑茶般醇厚
就這樣，尹鐘30年如一日，不改初心地堅(jiān)守在茶行業(yè)的第一線。她說自己的人生就像綠茶、烏龍茶和黑茶一樣，從青澀到醇厚，不斷地沉淀下來，才能體現(xiàn)人生的價(jià)值。
現(xiàn)在這個(gè)階段就像黑茶醇厚?，希望越老越值錢，尹鐘說。
記者筆記
采訪尹鐘女士期間，在她身上我看到的就是如同黑茶一般內(nèi)斂沉穩(wěn)的氣質(zhì)，她身上散發(fā)的腳踏實(shí)地、積極向上的精神，在當(dāng)今浮躁的社會(huì)更顯得彌足珍貴，值得我品味、學(xué)習(xí)。
視頻文字來源：茶頻道《茶聞天下》
視頻鏈接：http://v.qq.com/x/page/b0846o4gwqf.html
【轉(zhuǎn)載自：茶的大視界，作者：茶聞天下黃雯 】
