王微:以賽促學(xué)強(qiáng)本領(lǐng) 茶香鋪就成長(zhǎng)路
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王微:以賽促學(xué)強(qiáng)本領(lǐng) 茶香鋪就成長(zhǎng)路

出生于1994年的王微系長(zhǎng)治市屯留區(qū)人。從11年前攻讀福建漳州科技學(xué)院茶文化專(zhuān)業(yè)至今,他已成長(zhǎng)為國(guó)家一級(jí)茶藝師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師。2023年6月,王微參加山西省職業(yè)技能大賽,奪得茶藝類(lèi)第一名。

從“茶小白”變身“茶藝師”

2013年,王微參加高考。填報(bào)志愿時(shí),他選擇了福建漳州科技學(xué)院茶文化專(zhuān)業(yè)。

帶著幾分新奇感走進(jìn)漳州科技學(xué)院后,王微才明白自己當(dāng)時(shí)對(duì)茶的了解只能算是“小白”。

“第一堂課,老師問(wèn)大家對(duì)茶葉知曉多少,我就積極舉手。老師讓我回答,我說(shuō)茶葉分兩類(lèi):大葉茶和小葉茶?!蓖跷⒄f(shuō),他的這個(gè)答案直接把老師整懵了。

從那時(shí)起,王微才知道茶葉按工藝分為六大類(lèi):綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶。

上學(xué)期間,王微學(xué)習(xí)很刻苦。課上認(rèn)真聽(tīng)講,課下跑到老師辦公室“偷師學(xué)藝”,為之后的發(fā)展奠定了扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)。

從漳州科技學(xué)院畢業(yè)當(dāng)年,王微獲評(píng)三級(jí)茶藝師和三級(jí)評(píng)茶師。2017年,他返回學(xué)校參加并通過(guò)了二級(jí)茶藝師和二級(jí)評(píng)茶師考試,由原來(lái)的技能型人才成長(zhǎng)為技能管理及培訓(xùn)型人才。

不懈努力斬獲技術(shù)狀元

回到家鄉(xiāng)后,王微加入了長(zhǎng)治市納原茶文化有限公司,定期開(kāi)展茶文化培訓(xùn)及茶藝師、評(píng)茶師培訓(xùn),為想學(xué)茶藝的朋友搭建起學(xué)習(xí)溝通平臺(tái),為茶文化在家鄉(xiāng)的推廣盡一份力。

工作的同時(shí),只要有空,王微就通過(guò)看書(shū)、上網(wǎng)等渠道學(xué)習(xí)茶藝和評(píng)茶。很多時(shí)候,他還會(huì)纏著茶藝界前輩反復(fù)請(qǐng)教。

2020年,王微通過(guò)一級(jí)評(píng)茶師考試。“通過(guò)考試”說(shuō)起來(lái)只是四個(gè)字,但背后需要付出的汗水有多少,只有王微清楚。

一級(jí)評(píng)茶師考試共分五個(gè)板塊,其中一個(gè)是論文答辯,還有一個(gè)是面試環(huán)節(jié)。王微介紹道,答辯和面試考驗(yàn)的是評(píng)茶師對(duì)綜合知識(shí)的判定,所以對(duì)論文的質(zhì)量要求很高。為此,答辯的前一晚,他還在改論文,一直改到考試當(dāng)天凌晨3點(diǎn)。

2021年,第四屆長(zhǎng)治技能大賽舉辦,王微第一時(shí)間報(bào)名,他想通過(guò)比賽驗(yàn)證一下自己的專(zhuān)業(yè)水平?!爱?dāng)時(shí)有32個(gè)參賽選手,其中有三分之一長(zhǎng)期從事茶行業(yè)工作,有些選手是我很敬重的人?!蓖跷⒄f(shuō),出乎意料,他獲得了一等獎(jiǎng),被長(zhǎng)治市人力資源和社會(huì)保障局授予“太行技術(shù)狀元”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

做足準(zhǔn)備摘得省賽冠軍

近年來(lái),王微多次參加職業(yè)技能大賽。他渴望以賽促學(xué)強(qiáng)本領(lǐng),以學(xué)促用展風(fēng)采,以用促行踐初心。

2022年,王微代表長(zhǎng)治市參加第三屆全省職業(yè)技能大賽,獲得二等獎(jiǎng)。

“通過(guò)比賽找差距,通過(guò)學(xué)習(xí)補(bǔ)短板”是王微提升自身專(zhuān)業(yè)技能的“法寶”。經(jīng)過(guò)繼續(xù)學(xué)習(xí)、練習(xí),2023年,他走進(jìn)了第四屆全省職業(yè)技能大賽賽場(chǎng)。

那次比賽,入圍茶藝師決賽的選手多達(dá)64人,可謂高手如云。賽前一個(gè)月,王微反復(fù)練習(xí)茶藝。“玻璃杯、蓋碗、紫砂壺三項(xiàng)里邊抽一項(xiàng),事先不可能知道自己會(huì)抽中哪一項(xiàng),所以必須全面細(xì)化?!彼f(shuō)。

創(chuàng)新茶藝是比賽中的一個(gè)板塊。業(yè)內(nèi)有人說(shuō),茶藝師的創(chuàng)新茶藝板塊比當(dāng)導(dǎo)演和演員都要難。因?yàn)閷?dǎo)演只需要導(dǎo),演員只需要演,但茶藝師又要導(dǎo)、又要演。設(shè)計(jì)茶席,制作音樂(lè)、背景視頻,還要寫(xiě)一個(gè)完整的茶藝演說(shuō)稿,然后再整體呈現(xiàn)。這些“功課”,王微準(zhǔn)備充分。

比賽中,王微抽中的是紫砂壺,三項(xiàng)里最難的一項(xiàng),因?yàn)樽仙皦氐墓に噺?fù)雜,對(duì)水溫要求高,沖泡流程也多。

“臺(tái)上一分鐘,臺(tái)下十年功?!钡靡嬗谠鷮?shí)的理論功底和專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ),特別是在日常工作中的所思所悟,王微沉著應(yīng)試,冷靜發(fā)揮,最終獲得茶藝類(lèi)一等獎(jiǎng)。

“日日行,不怕千萬(wàn)里;時(shí)時(shí)學(xué),不怕千萬(wàn)卷?!蓖跷⒄f(shuō),榮譽(yù)只代表過(guò)去,未來(lái)的道路上,他將繼續(xù)努力學(xué)習(xí),不斷提升技能,回報(bào)愛(ài)茶人對(duì)他的信任。

來(lái)源:山西青年報(bào)、北京茶世界

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