飲茶風(fēng)的興起,導(dǎo)致茶藝館如雨后春筍遍布我國各城區(qū),同時也催生出了一份新的職業(yè),那就是茶藝師。今天我們走進(jìn)赤壁青磚茶趙李橋茶樓,采訪發(fā)生在茶藝師許萌身上的故事。
遞上一杯熱茶,簽來磚茶訂單
“我真沒有想到,送給一位老奶奶一杯熱茶,竟簽訂一筆十幾萬的訂單?!被貞浧疬@件事來,到現(xiàn)在許萌仿佛是夢中情景般,直呼不可思議。
2023年11月18日,第十九屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會、2023“一帶一路”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在赤壁召開,趙李橋茶業(yè)有限公司的茶藝師們也參加了為來自全國的參會嘉賓提供會務(wù)茶歇服務(wù)。許萌與其他茶企茶藝師們?yōu)橘e客展示茶藝、煮茶、倒茶,送給嘉賓品鑒。
會議休息期間,嘉賓紛紛涌向赤壁青磚茶展位,品鑒赤壁青磚茶,茶藝師們忙前忙后為幾百號嘉賓倒茶、遞茶,其間,許萌突然發(fā)現(xiàn)有一位老奶奶不排隊喝茶,靜靜地佇立人群旁邊看著自己做服務(wù)。等會議開始后,嘉賓漸漸散去,許萌這才停下手來。于是許萌倒上一杯熱茶,送到老奶奶身邊,“奶奶,您喝點(diǎn)熱茶暖暖身。”老奶奶接過熱茶,來到展位前,開口說:“你可以送一小片這塊茶給我嗎?”“好啊。只是這個品種有兩種口味,我一種口味送您一塊品鑒吧?!?/p>
“你很不錯。我找其他展位討要茶樣品,他們認(rèn)為我是來討小便宜的,不理睬我?!闭f著,老奶奶把許萌面前的宣傳單遞到許萌手上,“把你的聯(lián)系方式寫在上面,說不準(zhǔn)用得上呢!”許萌禮貌地按照老奶奶的要求寫上了自己的名字和手機(jī)號碼。
“說真的,當(dāng)時我沒有多想后來會發(fā)生什么?!痹S萌告訴記者,哪知當(dāng)晚老奶奶的女兒就與我聯(lián)系,說她母親很認(rèn)可我。我就隨口說:“邀請你們來喝茶?!彼畠汉芩斓卮饝?yīng)了。第二天她女兒與我聯(lián)系,說:“我們在赤壁古戰(zhàn)場游玩以后,要來溫泉茶樓看看。因?yàn)槲夷赣H極力推薦你,所以我決定與你見一面?!?/p>
在茶樓,老奶奶告訴許萌,“我女兒昨天白天有事趕不過來,晚上才趕過來的。她開有茶莊,是廊坊茶協(xié)的主要負(fù)責(zé)人。”她女兒通過參觀與了解,很愉快地當(dāng)場簽訂了一份十幾萬元的赤壁青磚茶定制禮單協(xié)議,并表示后續(xù)還將有更多的合作。
許萌很是自豪地告訴記者,沒有想到作為一名茶藝師,通過活動平臺,不僅可以展示赤壁青磚茶文化和茶藝,還能成為茶業(yè)銷售的“加速器”,為企業(yè)帶來實(shí)實(shí)在在的人氣和銷量。
搭起一個平臺,傳播磚茶文化
趙李橋,中國磚茶的故鄉(xiāng),世界著名中俄萬里茶道的重要源頭之一,國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承地,茶文化歷史悠久而厚重。
“作為趙李橋茶文化的傳承者,我們有責(zé)任將赤壁青磚茶文化傳播到世界各地,實(shí)現(xiàn)青磚茶的高質(zhì)量發(fā)展?!背啾谇啻u茶趙李橋茶樓負(fù)責(zé)人盧鋼亮介紹,茶已成為風(fēng)靡全世界的無害綠色公認(rèn)飲料之一。喝茶是人的一種文化修養(yǎng),一門藝術(shù),一份美學(xué)。飲茶是物質(zhì)上的生活需要,而茶文化則是精神生活的享受,它有著深遠(yuǎn)的內(nèi)涵和文化的超越性,茶文化是雅俗共賞的文化。茶藝師則是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”,是一項溫馨且富有品味的職業(yè)。
“我們公司的茶藝師們經(jīng)過禮儀、茶藝等方面進(jìn)行綜合嚴(yán)格培訓(xùn),成長得非常優(yōu)秀。他們是具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)于一體的專職技術(shù)人員,對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解。我們這個茶樓是趙李橋茶業(yè)有限公司設(shè)在溫泉的一家自營店。僅茶樓的幾位茶藝師,每年要承接全市各種會議活動30多場次的茶歇服務(wù)?!北R鋼亮告訴記者,茶樓不僅可以提供會議活動的茶歇服務(wù),還可以為單位企業(yè)提供赤壁青磚茶茶禮定制服務(wù)。茶樓現(xiàn)有青磚茶有茶樂青米磚茶,荊楚風(fēng)情擺件,老味道青磚茶,金磚,2023一帶一路經(jīng)濟(jì)年會紀(jì)念磚,八駿圖擺件,一帶一路,100周年,70周年,圓赤壁等數(shù)十款熱銷產(chǎn)品受到消費(fèi)者青睞。
茶樓還設(shè)有4個包間,是商務(wù)人士、朋友以茶會友,交流、商務(wù)洽談的理想場所。雖然下班時間是晚10點(diǎn),但茶藝師會以客戶主動自行退場為下班時間,有時會“拖”到凌晨12點(diǎn)多。盧鋼亮表示,客戶愿意留在茶樓,說明信賴茶樓,說明有事要談,我們茶藝師就要做好我們自己的事,把茶煮好,服務(wù)做細(xì),讓消費(fèi)者滿意,這既是我們的服務(wù)宗旨,也是我們的服務(wù)追求。
來源:咸寧日報、北京茶世界
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除