秦巴無閑草，漢茶有奇香。漢中這塊天賜的富鋅硒土壤滋養(yǎng)著片片茶園，也孕育出代代制茶匠人，包玉龍便是其中之一。1988年出生，這位85后小伙剛剛?cè)脒x“陜西省鄉(xiāng)村工匠名師”。
01
結(jié)緣
難忘兒時(shí)那一抹茶香
每到初春時(shí)節(jié)，勉縣漆樹壩鎮(zhèn)漂草溝村的茶山上，漫山遍野的青翠惹人醉,茶香彌漫山野間，茶農(nóng)穿梭其中采摘豐收和喜悅的“金葉子”。
得天獨(dú)厚的氣候條件和地理環(huán)境，造就了一方好茶。包玉龍的祖輩們世代棲居在這云霧繚繞的深山之中，以茶為伴，靠茶為生?！拔沂峭辽灵L(zhǎng)的茶鄉(xiāng)人，從小就在茶田里玩耍，聞著茶香長(zhǎng)大?！绷钠鹱约号c茶葉結(jié)緣的故事，包玉龍侃侃而談，中專畢業(yè)后，包玉龍離家闖蕩，輾轉(zhuǎn)西安等地。2012年，他與同鄉(xiāng)的妻子結(jié)婚后，時(shí)?；丶医o岳父的茶葉作坊幫忙。也是在那時(shí)候，包玉龍萌生了返鄉(xiāng)做茶葉的想法，“家鄉(xiāng)大力鼓勵(lì)村民發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，那里有得天獨(dú)厚的茶葉資源，我為什么不專心做茶，干出一番事業(yè)呢？”幾個(gè)月后，他辭掉西安的工作，回到家鄉(xiāng)走上了制茶之路。
漢中市今年手工制茶技能大賽“漢茶大師評(píng)選活動(dòng)”中，包玉龍憑借精湛的制茶技術(shù)榮獲“漢中市技術(shù)狀元”稱號(hào)。
02
勤奮
潛心鉆研為茶忙
攤晾、殺青、揉捻、作形、干燥……一片片鮮葉在包玉龍手中經(jīng)過一道道繁瑣復(fù)雜的工序，散發(fā)出馥郁迷人的香氣。
出茶不容易，每一步都不敢有差錯(cuò)，只有一切恰到好處，才能成就茶葉的至香。對(duì)于包玉龍而言，技藝不是一蹴而就的，背后付出了許多艱辛。包玉龍積極參加各項(xiàng)茶葉技術(shù)培訓(xùn)，先后到中茶所及浙江大學(xué)等茶葉科研院所、漢中市茶葉職業(yè)技術(shù)學(xué)校進(jìn)修，外出取經(jīng)除了走遍漢中所有的產(chǎn)茶地，安康、商洛、浙江、四川、福建、貴州等產(chǎn)茶地都留下了他考察學(xué)習(xí)的汗水。
縱觀種茶、管護(hù)、采摘、炒制各個(gè)環(huán)節(jié)，包玉龍勤勤懇懇，投入大量體力和精力，熬夜制茶更是家常便飯。殺青是茶葉加工中尤為關(guān)鍵的步驟，為了掌握新機(jī)器熱風(fēng)殺青機(jī)的效果，他曾連夜驅(qū)車100多公里拜訪西鄉(xiāng)縣兩河口鎮(zhèn)一位同行茶師。
做茶路上，付出多少努力，就會(huì)有多少回報(bào)。陜西省茶葉加工技術(shù)能手、陜西省技術(shù)能手、漢中市技術(shù)狀元、勉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)軍類“定軍英才”……做茶10余年，包玉龍獲得了大大小小10余項(xiàng)榮譽(yù)，帶著當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的茶葉品種站在各大斗茶賽事的頒獎(jiǎng)臺(tái)上，包玉龍讓漢茶“走出去”香飄萬里。
03
分享
示范帶動(dòng)惠鄉(xiāng)鄰
以匠心制茶，亦以利他之心制茶。這句話貫穿了包玉龍十年制茶生涯。
2014年，包玉龍創(chuàng)辦了玉龍茶葉專業(yè)合作社，按照企業(yè)+合作社+基地+茶農(nóng)的一體化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，與當(dāng)?shù)?5戶茶農(nóng)構(gòu)建了緊密的合作關(guān)系，雇傭勞動(dòng)力2000余人次，輻射帶動(dòng)周邊400多畝茶園發(fā)展。
面對(duì)困擾茶農(nóng)的低能、低產(chǎn)、低效問題，包玉龍先后引進(jìn)優(yōu)良茶樹品種，加強(qiáng)綠色防草控草技術(shù)田間管理，不斷探索茶葉初制加工新技術(shù)，總結(jié)形成漢中仙毫二次脫水、漢中毛尖烘炒做型工藝技術(shù)，讓當(dāng)?shù)氐牟枞~品質(zhì)得到大幅提升。
“一花獨(dú)放不是春”。包玉龍希望越來越多的人加入到制茶隊(duì)伍中來,壯大當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)。為此，他積極推廣茶葉生產(chǎn)加工新技術(shù)新工藝，以“傳幫帶”方式免費(fèi)對(duì)茶農(nóng)和登門的新茶人進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，定期走訪指導(dǎo)附近茶農(nóng)，開展科普教育，現(xiàn)場(chǎng)解決農(nóng)戶種植過程中的難題。
如今，合作社發(fā)展360余畝茶園，銷售額500余萬元，帶動(dòng)村里150余名農(nóng)戶一起賺錢，年人均增收6000元?！敖酉聛恚献魃邕€要在打造綠茶品牌的基礎(chǔ)上，研發(fā)桂花紅茶、漢中蜜黃等漢茶新產(chǎn)品，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。”包玉龍說。
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