初冬，在江西偏僻的小山村——黃沙村太陽紅野生茶優(yōu)質(zhì)種苗選育實驗基地（以下簡稱“基地”）的苗圃里，武寧縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長李義全與管理員一起查看管理記錄，觀察茶苗生長態(tài)勢、土壤濕度、環(huán)境溫度等。基地位于江西省九江市武寧縣紗坦太陽紅野生茶科技小院，是由該地農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會（以下簡稱“農(nóng)技協(xié)”）支持創(chuàng)建的。
李義全在江西九江市科協(xié)舉辦的第三屆鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽現(xiàn)場演講
江西武寧縣黃沙村太陽山谷擁有3.5萬多畝原始森林，在海拔600-1300米區(qū)域蘊(yùn)藏著豐富的野生茶資源，樹齡大多在100年以上。這里地處北緯29度茶葉黃金生長帶，是孕育優(yōu)質(zhì)茶葉的天堂。出身制茶世家的第四代傳承人李義全毅然重拾祖上制茶技藝和“紗坦太陽紅”品牌返村創(chuàng)業(yè)，成立太陽紅茶業(yè)公司，確立“專注太陽山潛心野生茶”的經(jīng)營理念，走“差異化、高品質(zhì)、野生有機(jī)茶”的高端品牌之路。
李義全深知在茶葉產(chǎn)品嚴(yán)重過剩、同質(zhì)化嚴(yán)重的當(dāng)今市場，按傳統(tǒng)農(nóng)特產(chǎn)的觀念做茶產(chǎn)品，是很難在競爭中生存的，農(nóng)技創(chuàng)新才是野生茶企業(yè)的核心競爭力。李義全數(shù)十次進(jìn)山考察，歷時一年多，組織260多人次普查紗坦峰、獨橋窩等11個區(qū)塊野生茶共5000余畝，申報并設(shè)立了“太陽山高山野生茶保護(hù)基地”，嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)許可認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證規(guī)范要求生產(chǎn)。
江西省、九江市和武寧縣農(nóng)技協(xié)上門幫助企業(yè)培訓(xùn)農(nóng)民，前后進(jìn)行了十六次“茶樹養(yǎng)護(hù)、采摘加工、運輸保鮮”等技術(shù)專題培訓(xùn)。李義全感慨地說：“農(nóng)技協(xié)是我們鄉(xiāng)土創(chuàng)業(yè)人的娘家和師傅?！?
“紗坦太陽紅”的創(chuàng)新路遭遇“認(rèn)證難、評定難、無標(biāo)準(zhǔn)”三大難題，這也是整個野生茶產(chǎn)業(yè)的難題。
為了解決認(rèn)證難問題，2018年12月，太陽紅茶業(yè)公司向國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會申報野生茶擴(kuò)展品種和試點企業(yè)，2019年野生茶成功進(jìn)入目錄，2020年5月，太陽紅茶業(yè)公司獲頒全國第一張野生有機(jī)茶認(rèn)證證書，成為全國茶界劃時代的重要標(biāo)志，使全省18萬畝野生茶和5萬茶農(nóng)受益。
為了解決評定難問題，太陽紅茶業(yè)公司成立研發(fā)團(tuán)隊，在農(nóng)技協(xié)的指導(dǎo)下經(jīng)過近百次試驗，在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上成功進(jìn)行現(xiàn)代工藝改良，并申報了17項專利。產(chǎn)品榮膺中國“華茗杯”全國第一名·特別金獎、中國“中茶杯”特別金獎、中國廬山國際茶博會“茶王獎”等15個金獎，突破了野生茶難獲獎的窘境。
為了解決無標(biāo)準(zhǔn)問題，李義全積極推動和參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，2021年與中茶院合作，太陽紅茶業(yè)公司成為《全國野生茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的起草單位之一，力求使野生茶行業(yè)“有標(biāo)可行”。
李義全廣泛與高?？蒲袡C(jī)構(gòu)合作，先后成立江西紗坦太陽紅野生茶教研基地、江西紗坦太陽紅野生茶科研中心、武寧縣紗坦太陽紅野生茶科技小院，對太陽山野生茶優(yōu)質(zhì)種源進(jìn)行普查、分析工作。九江市科學(xué)技術(shù)協(xié)會指導(dǎo)李義全依托科技小院組建“九江市太陽紅野生茶研究院”，設(shè)立野生茶優(yōu)質(zhì)種苗選育實驗基地，引進(jìn)專家團(tuán)隊，開展重大課題研究，填補(bǔ)了國內(nèi)野生茶研究的空白。“經(jīng)過調(diào)查比對，太陽山野生茶資源在全省乃至全國具有資源品質(zhì)優(yōu)勢。我們對優(yōu)質(zhì)種苗進(jìn)行3-5年的研究和培育后，下一步將擴(kuò)大品種培育和推廣?！崩盍x全說。
來源：中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
