永州之野產苦茶
江華瑤族自治縣人大常委會副主任 黎明柳
各位茶界前輩、尊敬的劉院士、各位專家早上好、主持人好!
歡迎來到美麗的神州瑤都——江華，共同對江華苦茶歷史文化，產業(yè)發(fā)展、三茶統(tǒng)籌等話題開展交流和討論，在此我先拋磚引玉，對江華苦茶發(fā)展情況向各位報告，請專家賜教，共同來進行討論。
江華，古稱馮乘，至今已有2100多年歷史，縣域總面積3248平方公里，總人口54萬，其中瑤族人口37.5萬，茶葉面積7萬畝，其中苦茶面積5萬畝。江華是苦茶的故鄉(xiāng)，江華苦茶曾在湖南紅茶發(fā)展過程中起到了十分重要的作用，不管是過去還是現(xiàn)在都是我們湖南的驕傲，對湖南紅茶的發(fā)展產生了深遠而重大的影響。我歸納總結起來就是四個字“稀、優(yōu)、古、源”。
?。?967年，江華紅星茶場成功試制紅碎茶，在廣州口岸按國家二套樣標準驗收，這也是湖南省出口創(chuàng)匯的第一單，也是湖南省唯一生產出紅碎茶國家二套樣標準的品種和縣(區(qū))，填補了我省二套樣紅碎茶空白，資源稀有。
優(yōu)：1987年，“茶樹珍貴資源——江華苦茶的研究”研究課題通過省級鑒定，并獲得湖南省農業(yè)科學院科技進步一等獎，這個獎項是湖南農科院改革開放后頒發(fā)第一個科學技術進步一等獎，品質優(yōu)良。
古：江華苦茶屬小喬木大葉類，是一個古老珍稀的特異茶樹種質資源，在江華嶺東區(qū)域鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有分布，據(jù)不完全調查登記，百年以上古茶樹有萬株以上，是目前湖南境內發(fā)現(xiàn)古茶樹年代最久遠，規(guī)模最大，分布最集中的區(qū)域。
源：江華苦茶是目前我省唯一選育了3個國家級紅茶良種的茶樹群體品種，江華縣以及這些極具特色和優(yōu)勢紅茶新品種，成為湖南最頂級紅茶的發(fā)源地。
“一品江華紅 滿口花蜜香”生動的形容江華紅茶獨具品質特色，我認為其中至少還包含有四種內涵或者說四種味道。
一是紅色的味道。江華是一方紅色熱土，孕育了中國共產黨建黨時50多名早期黨員中的李啟漢、陳為人兩位江華籍同志，以及原最高人民法院院長-江華等老一輩無產階級革命家。成立了湖南省境內最早黨的基層組織之一——中共江華縣支部，鄧小平率領的紅七軍、長征時的中央紅軍都曾在這里浴血奮戰(zhàn)過。正是革命先烈艱苦奮斗，換來了我們今天像紅茶一樣甜蜜生活。
二是年代的味道。江華苦茶歷史悠久，根據(jù)古籍《爾雅?釋木》及長沙馬王堆漢墓陪葬出土文物考證，約有2500年的生產歷史?！敖A苦茶”的“苦”字源于瑤語，意為漢語的“好”，江華苦茶實為江華好茶。1200多年前，柳宗元老先生為謝巽上人送他竹間自采新茶，贈詩“芳叢翳湘竹，零露凝清華。復此雪山客，晨朝掇靈芽。”以酬之，一杯苦茶跨過千年的歷史時空，愈發(fā)陳香。
三是文化的味道。著名作家葉蔚林上世紀六七十年代江華體驗生活，江華的山水與歌謠給了他創(chuàng)作的靈感與源泉，以江華為背景創(chuàng)作詞作《挑擔茶葉上北京》等作品成為茶歌經典名曲。瑤族是一個愛歌愛茶的民族，國家非物質文化傳承遺產《盤王大歌》有關茶歌就有八首，歌中有茶，茶中有歌。江華有瑤家十八釀、盤王大歌、長鼓舞、瑤家吊腳樓、愛情小鎮(zhèn)、千年瑤寨……這些共同繪就了一幅有聲有色、有滋有味的瑤山風情。
四是美好的味道。江華曾經是國家級貧困縣，水庫移民重點縣，老百姓生活改善和就業(yè)始終是黨和政府頭等的大事，我們把茶產業(yè)作為全縣的富民產業(yè)、鄉(xiāng)土產業(yè)和鄉(xiāng)村振興可持續(xù)發(fā)展的“一縣一特”特色產業(yè)和優(yōu)勢產業(yè)來發(fā)展，打贏了脫貧攻堅戰(zhàn)，順利安置了近3萬庫區(qū)移民，建成了全面小康社會?？嗖璨豢?，越來越甜，越來越美好。
來源：湖南茶業(yè)
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