劉建平
國家一級(jí)評(píng)茶技師
國家一級(jí)茶藝技師
江蘇省技術(shù)能手
2019年第三屆江蘇省茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽--一等獎(jiǎng)
2019年第四屆全國茶藝職業(yè)技能競(jìng)-銀獎(jiǎng)
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劉建平，37歲，江蘇蘭山雪眉茶業(yè)有限公司總經(jīng)理。國家一級(jí)評(píng)茶技師，國家一級(jí)茶藝技師，國家茶藝師高級(jí)考評(píng)員，國家評(píng)茶員高級(jí)考評(píng)員。
2019年獲得江蘇省茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽一等獎(jiǎng);2019年獲得全國茶藝師職業(yè)技能競(jìng)賽銀獎(jiǎng)(全國排名第五)，其中理論成績獲得全國第一名;2021年發(fā)明一種用于發(fā)酵茶制備的溫濕度平衡的搖青工作室申報(bào)專利;2021年發(fā)明一種用于發(fā)酵茶制備用搖青機(jī)申報(bào)專利。
2019年全國茶藝職業(yè)院校中華茶藝“賽證融通”邀請(qǐng)賽裁判;2019年中華茶奧會(huì)執(zhí)裁;2020年參編教育部教育資源庫項(xiàng)目教材《茶藝傳承與創(chuàng)新》;2020年寧波市鄞州區(qū)評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽執(zhí)裁、8月杭州市評(píng)茶員職業(yè)技能大賽執(zhí)裁;2021年江西省省級(jí)評(píng)茶員大賽執(zhí)裁、6月全國職業(yè)院校制茶大賽執(zhí)裁、9月諸暨市茶藝競(jìng)賽執(zhí)裁、11月寧波市茶藝競(jìng)賽執(zhí)裁。自2017年—2021年擔(dān)任中茶所、中茶院、浙江大學(xué)等機(jī)構(gòu)數(shù)十場(chǎng)評(píng)茶員、茶藝師考評(píng)工作;自2019年至今擔(dān)任十余家企業(yè)、培訓(xùn)學(xué)校的茶藝師、評(píng)茶員培訓(xùn)工作。
擔(dān)任江蘇蘭山雪眉茶業(yè)有限公司總經(jīng)理期間，負(fù)責(zé)茶葉品質(zhì)把控，增加產(chǎn)品線，提升企業(yè)品牌形象，擴(kuò)大企業(yè)品牌省外影響力，在任職期間企業(yè)獲得榮譽(yù)如下：2021年春增加企業(yè)陽羨金芽產(chǎn)品線，并獲得省級(jí)茶葉審評(píng)大賽一等獎(jiǎng);2021年指導(dǎo)茶企制茶師詹玉琴獲得江蘇省制茶(針形茶)第一名 ，并獲得省級(jí)制茶大師稱號(hào);7月茶場(chǎng)基地獲得“2021年江蘇十大生態(tài)茶園”稱號(hào);創(chuàng)建公司杭州銷售部，增加企業(yè)省外影響力。
負(fù)責(zé)企業(yè)職工和茶農(nóng)制茶、評(píng)茶、茶藝培訓(xùn)工作。2020年指導(dǎo)張麗娜獲得第二屆杭州都市圈茶藝師邀請(qǐng)賽三等獎(jiǎng);2021年指導(dǎo)徐燁獲得杭州市拱墅區(qū)第八屆茶藝師技能競(jìng)賽二等獎(jiǎng);2021開展企業(yè)校招計(jì)劃，招聘大專院校茶專業(yè)學(xué)生在企實(shí)習(xí)，帶領(lǐng)大學(xué)生團(tuán)隊(duì)，開展線上直播，茶藝培訓(xùn)活動(dòng)，擴(kuò)大企業(yè)品牌影響力，同時(shí)擬定錄用計(jì)劃，為企業(yè)培養(yǎng)年輕專業(yè)的新生代力量。2021年搭建詹玉琴大師工作室團(tuán)隊(duì)，整理陽羨雪芽手工制茶手法，穩(wěn)定企業(yè)制茶水準(zhǔn)。
來源：江蘇省茶葉學(xué)會(huì)
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