什么樣的茶葉產品才算是符合標準的產品呢？直播賣茶時對在茶葉產品方面需要注意些什么呢？
一、《食品安全法》與茶葉相關的具體規(guī)定
1．食品安全全程追溯
茶葉產品質量可追溯是指能夠通過特定的記錄和標識，明確茶葉產品的特定身份，確定任何茶葉產品質量問題的來源，一旦發(fā)現(xiàn)有質量問題的茶葉，可以追蹤到特定的加工企業(yè)或茶農，查找分析產生茶葉質量問題的原因，以便采取相應措施?！妒称钒踩ā返谒氖l規(guī)定了食品生產經(jīng)營者應當依照本法的規(guī)定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產經(jīng)營信息，建立食品安全追溯體系。
2．禁止使用劇毒、高毒農藥
《食品安全法》第四十九條規(guī)定，食用農產品生產者應當按照食品安全標準和國家有關規(guī)定使用農藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等農業(yè)投入品，嚴格執(zhí)行農業(yè)投入品使用安全間隔期或者休藥期的規(guī)定，不得使用國家明令禁止的農業(yè)投入品。禁止將劇毒、高毒農藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規(guī)定的農作物。
3．網(wǎng)絡交易第三方平臺承擔相應的安全責任
《食品安全法》對網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者的責任和義務進行了明確規(guī)定，明確了第三方平臺提供者違反《食品安全法》的法律責任，當?shù)谌狡脚_提供者存在觸犯《食品安全法》的行為時，由食品藥品監(jiān)督管理部門管理，沒收違法所得、罰款，嚴重者可吊銷許可證。消費者利益受損的，第三方平臺可能承擔連帶賠償責任。
4．包裝標示必須符合規(guī)定
《食品安全法》對預包裝食品的包裝標示內容進行了嚴格規(guī)定。應當標明的內容包括：（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產日期；（二）成分或者配料表；（三）生產者的名稱、地址、聯(lián)系方式；（四）保質期；（五）產品標準代號；（六）貯存條件；（七）所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱；（八）生產許可證編號；（九）法律、法規(guī)或者食品安全標準規(guī)定應當標明的其他事項。
食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容。
5．保健品不能代替藥物
《食品安全法》規(guī)定，保健食品的標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內容應當真實，并聲明“本品不能代替藥物”。
據(jù)專家反映，茶保健品除茶多酚外，其他茶葉提取物在保健食品方面的應用較少，總體科技含量不高；有關茶提取物功效及劑量關系的研究支撐不足，很多提取物的每日最大安全劑量、每日最低有效劑量都未明確，帶來一定的安全隱患。
二、茶葉生產經(jīng)營活動中違反《食品安全法》的法律責任
1．產品不符合食品安全標準的
生產經(jīng)營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經(jīng)營的物品；并處以罰款，甚至停產停業(yè)，直至吊銷許可證。
生產經(jīng)營的食品中致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的，不僅責任主體將受到?jīng)]收違法所得、違法產品及設備和原材料，高額罰款乃至被吊銷許可證的行政處罰，責任人也可能被拘留。
2．標簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的
對生產經(jīng)營的食品、食品添加劑的標簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的情況，《食品安全法》規(guī)定由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款。
3．超過保質期或未標注保質期、生產日期的
生產經(jīng)營超過保質期產品尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；可處以罰款，情節(jié)嚴重的可吊銷許可證。
未標注生產日期、保質期的，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者要求支付價款十倍的賠償金。
4．消費者通過網(wǎng)絡食品交易第三方平臺購買茶葉類食品，其合法權益受到損害的
消費者通過網(wǎng)絡食品交易第三方平臺購買茶葉類食品，其合法權益受到損害的可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營者或者食品生產者要求賠償，在第三方平臺不能提供入網(wǎng)食品經(jīng)營者的真實名稱、地址和有效聯(lián)系方式的情況下也可以要求第三方平臺提供賠償。網(wǎng)絡食品交易第三方平臺作出更有利于消費者的承諾的，應當履行其承諾。
5．發(fā)布虛假食品廣告，使消費者合法權益受到損害的
《食品安全法》規(guī)定：（1）在廣告中對食品作虛假宣傳，欺騙消費者，或者發(fā)布未取得批準文件、廣告內容與批準文件不一致的保健食品廣告的，依照《中華人民共和國廣告法》的規(guī)定給予處罰；（2）廣告經(jīng)營者、發(fā)布者設計、制作、發(fā)布虛假食品廣告，使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品生產經(jīng)營者承擔連帶責任。食品作虛假宣傳且情節(jié)嚴重的，省級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)出“決定”，要求暫停銷售該食品，并向社會公布，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門依法沒收違法所得和違法銷售的食品，并處以罰款。
6．虛標等級、以次充好的
《消費者權益保護法》第四十八條、第四十九條、第五十六條等規(guī)定，經(jīng)營者除承擔相應的民事責任外，其他有關法律、法規(guī)對處罰機關和處罰方式有規(guī)定的，依照法律、法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行；法律、法規(guī)未作規(guī)定的，由工商行政管理部門或者其他有關行政部門責令改正，可以根據(jù)情節(jié)單處或者并處警告、沒收違法所得、處以違法所得一倍以上十倍以下的罰款；情節(jié)嚴重的，責令停業(yè)整頓，直至吊銷營業(yè)執(zhí)照。
三、茶葉“強制性標準”有哪些？
茶葉衛(wèi)生標準
1、感官指標：具有該茶類正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有異種植物葉，不含有非茶類物質，無異味、異臭、霉變。
2、理化指標：鉛≤2mg/kg(緊壓茶為3)，銅≤60mg/kg，六六六≤0.2mg/kg(緊壓茶為0.4)，滴滴涕≤0.2mg/kg。
茶葉衛(wèi)生指標
1、茶葉污染物限量：鉛≤5mg/kg，稀土≤2mg/kg。
2、農藥最大殘留限量：六六六≤0.2mg/kg，滴滴涕≤0.2mg/kg，氯菊酯≤20mg/kg，氯氰菊酯≤20mg/kg，氟氰戊菊酯≤20mg/kg，溴氰菊酯≤10mg/kg，順式氰戊菊酯≤2mg/kg，乙酰甲胺磷≤0.1mg/kg，殺螟硫磷≤0.5mg/kg。
來源于：TeaChaThe
