開湯茶文 | 一款色香味俱佳的熟茶
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開湯茶文 | 一款色香味俱佳的熟茶

早接觸潤元昌的茶,是幾年前的事了。

初喝普洱,為了找到一款性價比高的茶,天天混跡于貼吧,偶爾一次,在茶友的介紹下進(jìn)入到了潤元昌的吧,發(fā)現(xiàn)還可以參加活動獲得品鑒機會,還有這等好事?

于是積極參與,獲得了不少很符合自己興趣的品鑒罐,很是開心。慢慢也就對其產(chǎn)生了興趣,對它的產(chǎn)品也有了越來越多的了解與感受,如其最出名的小青柑,最具有特色的大美之春,還有景邁竹筒、潤元一號、宮廷普洱、巴達(dá)之春等等,自己都一一試過,感覺對味的,也多多少少買一餅,進(jìn)行集郵式的留存。

不過在我喝過的潤家茶里,記憶最深刻的還是大紅柑,那種煮后的濃稠柑香、飽滿甜潤,直到現(xiàn)在還是念念不忘。

今天主角

昨日收到了潤家的春意陶然,這款茶采用2015年的原料,2017年壓制成餅,至今已經(jīng)歷經(jīng)5年陳化,且具有老生茶風(fēng)格,讓人很是期待。

隨性而書

產(chǎn)品信息

品牌:潤元昌

分類:普洱茶 - 熟茶

廠家:勐海潤元昌茶廠

規(guī)格:357克/餅,7片/提,4提/件

凈重:357克

工藝:熟茶

形狀:餅茶

年份:2017

原料:云南大葉種曬青毛茶

保質(zhì)期:越陳越香

外觀

外包裝正面白底黑字為主,背景圖案為春葉春花為主,配有春燕,再加上流暢自然的“春意陶然”四個大字,很有春意陶然的的感覺與意境。右側(cè)是潤家的LOGO,并標(biāo)注了原料與壓制時間,紅色的印鑒則標(biāo)明了潤家茶的特色“春茶發(fā)酵”,同時在右下標(biāo)明了其老生茶的風(fēng)格。

其背面基本和其它產(chǎn)品類似,不再贅述。

干茶

打開單層棉紙包裝,茶餅餅型圓整規(guī)矩,餅窩自然緊實,餅面褐銅交織,條索清晰,整體呈現(xiàn)出一種健康而豐滿的深銅色。葉梗芽均清晰可見,絨面細(xì)觀也極為清晰。輕嗅之下,花蜜香隱隱而來,陳香較淡,無堆味。

試飲

小城西華,這些天天氣基本上是陰天,氣溫在10-20°C之間,無艷陽。為了真實的拍照,試茶地點選在了陽臺上,拍照用品為華為手機,無任何修飾,雖然沒有陽光,但有些綠植和多肉,春意不減,依然陶然。喝潤家的茶,就用潤家的杯吧。

取茶

從茶餅背面撬取茶塊8.1克。用家用自制純凈水。溫水潤茶一次,濕醒3、5分鐘。潤茶時聞壺內(nèi)有很清新的香氣,陳香中帶著蜜香,陳香輕而蜜香重。

01

第1泡,水溫100℃左右,秒出湯。湯色瞬間讓我驚艷,是那種酒紅,紅中透潤,如玉石般的溫潤感,輕聞茶香入湯,有鮮爽之感,入口已有溫潤感,無堆味,香甜可口。

02

第2、3泡:秒出湯。湯色深度稍加,稍重的酒紅色,并且顯得通透,茶湯很干凈,透出一種迷人的紅潤,蜜香與甜香淡淡而來,確有老生茶的感覺。入口醇綿,是醇綿,不是那種厚重,口感鮮潤柔順,很是舒適。

03

第4、5、6泡:3秒出湯。湯色深酒紅,晶瑩通透,蜜香與甜香交織,春意十足。入口香醇綿實,口感鮮潤柔順,喉部回甘明顯而持久,陶然自得。

04

第7、8、9泡:5秒出湯。湯色酒紅,明亮通透,相比較前幾道來說,顯得更加的純凈。茶香蜜香為主,陳香變得不再明顯,口感香甜醇爽,鮮潤回甘,茶湯干凈順滑、活力十足,很是舒適。

05

第10、11、12泡:湯色變淡,但依然是酒紅色,明亮度增加,更顯晶瑩剔透,反而更討人喜歡。茶香醇正自然,蜜香稍淡,入口香甜,回甘依然。

06

第13、14、15泡:湯色明亮,酒紅中顯出明橙,入口清爽順利,木糖甜明顯。

07

最后看一看葉底,似乎還沒有完全泡透,于是煮茶一次。

第16泡:湯色淡黃,稍顯渾濁,茶香很淡,入口很甜,有弱回甘。

葉底

芽葉梗均衡,呈褐銅色,捻一下,有硬感,葉梗飽滿,有韌度,彈性十足。

小結(jié)

湯色讓人難忘,酒紅豐富,色澤明亮,始終如一。茶湯入口即感受鮮潤,口感香甜潤滑,并伴隨著持久的回甘,蜜香清新,味香融合,余味綿長,耐泡度很好。