導(dǎo)讀
Guided reading
2021春茶季已經(jīng)悄然來(lái)臨，為了與茶友們分享——“中國(guó)普洱茶第一縣”勐?？h域內(nèi)著名的古茶山頭春茶情況，我們特別策劃了“春光燦爛·云游茶山——2021春茶季陳升號(hào)直播專欄”，帶領(lǐng)大家上茶山，看春茶！
3月22日，“云游”茶山第四站，我們?nèi)サ搅?b>那卡古茶山。
▲那卡村石碑
▲石碑旁有一座石雕，雖然粗糙，但是趣味橫生。
石雕與拉祜族傳說(shuō)有關(guān)——根據(jù)拉祜族創(chuàng)世史詩(shī)《牡帕密帕》（漢語(yǔ)意為開(kāi)天辟地）中說(shuō)，在很久很久以前，人類還沒(méi)有誕生，天地是由一位叫做厄莎的天神掌管。那時(shí)世間沒(méi)有日月星辰，萬(wàn)物混沌，地廓荒蕪。
后來(lái)，厄莎造了地球，創(chuàng)造了宇宙間的自然環(huán)境，厄莎覺(jué)得世界太寂靜，于是種下葫蘆。拉祜族的始祖扎笛（男）和娜笛（女）便從葫蘆里誕生了，但他們被困在葫蘆里，出不來(lái)。是“小米雀”和“老鼠”，啄開(kāi)/啃開(kāi)葫蘆，解救了拉祜族的始祖。從此繁衍后代，直至今天。
所以，今天的拉祜族人自稱他們是從葫蘆里誕生的民族，葫蘆是他們信仰的圖騰。
▲建在陡峭山坡上的那卡村
那卡，也寫(xiě)作“娜卡”、“納卡”、“臘卡”，是勐?？h勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委會(huì)的一個(gè)純正拉祜族村寨，位于西雙版納最高峰——滑竹梁子山（海拔2429米）的東面，全村有一百余戶人家，五百余人。
那卡古茶園分布于海拔1600米—2000米的山坡上，茶園坡度陡峭，巖石密布。陸羽《茶經(jīng)》所言：“上者生爛石，中者生櫟壤，下者生黃土”，大抵如此。
▲陡峭的那卡古茶園
▲古茶園內(nèi)落葉繽紛，巖石密布。
那卡茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶，茶香高揚(yáng)，頗有蘭花之芬芳，茶湯透亮，湯甜水細(xì)，回甘生津顯著，茶韻悠揚(yáng)。早在百年前，那卡茶就聞名遐邇，相傳過(guò)去是西雙版納地區(qū)傣王貢茶，并且被贈(zèng)予緬甸國(guó)王，揚(yáng)名在外。
▲古茶園里的太陽(yáng)能滅蚊燈和粘蟲(chóng)板，是茶園生態(tài)化管理的標(biāo)志。
▲“勐海縣綠化委員會(huì)”掛牌的古茶樹(shù)，受“勐?？h古樹(shù)名木”保護(hù)。
▲那卡古茶園深處，有一棵被稱作“一號(hào)樹(shù)”的古茶樹(shù)，樹(shù)形高大優(yōu)美，枝葉茂盛。
▲直徑大約50厘米，樹(shù)圍約150厘米。
▲“一號(hào)樹(shù)”全貌
▲行到古茶園深處，與一場(chǎng)春雨不期而遇，同行皆未帶雨具，索性冒雨前行，腦海中想起蘇軾“一蓑煙雨任平生......也無(wú)風(fēng)雨也無(wú)晴”的豁達(dá)之詞。
▲原打算到茶園中的窩棚避雨，卻被“惡犬”嚇退。
▲古茶園里眺望那卡村
▲村民圈養(yǎng)的“小黑豬”
2012年12月28日，陳升茶業(yè)與那卡村簽訂三十年合作協(xié)議，村企聯(lián)手，共同打造那卡大樹(shù)茶品牌。
陳升茶業(yè)在那卡村建立原料初制加工廠，統(tǒng)一收購(gòu)鮮葉，統(tǒng)一初制加工，保證每一片那卡茶的品質(zhì)與純正。
▲2012年簽約儀式留影
▲陳升茶業(yè)那卡初制廠一角，看得出春茶季繁忙時(shí)刻已經(jīng)到來(lái)。
▲偶遇那卡村民向初制廠交付鮮葉
▲鮮葉攤晾
▲曬茶場(chǎng)景
▲那卡村規(guī)民約，共同維護(hù)那卡茶品質(zhì)純正地道。
“春光燦爛·云游茶山——2021春茶季陳升號(hào)直播專欄”，第四站——那卡古茶山之行，圓滿結(jié)束！下一站——帕沙，3月24日，下午15點(diǎn)，我們相約“陳升號(hào)”抖音直播間！
往期精彩回顧
文/羅照清
攝影/沈光玉
