有機(jī)經(jīng)典58：一款“表里不一”的茶
綠色的外表下，
內(nèi)里卻是醇香紅茶，
它，表里不一。
卻守拙成真。
1958年鳳慶茶廠生產(chǎn)的超級紅茶（金芽茶），以每磅500便士（在當(dāng)時(shí)，約等于2英鎊）創(chuàng)倫敦國際市場最高價(jià)。為了紀(jì)念此次偉大事件，鳳慶茶廠在2007年出品了一款名為經(jīng)典58的茶品，至此滇紅茶經(jīng)典58也開始風(fēng)靡全中國。
以今天匯率換算，經(jīng)典58，每磅348.5691元（不到1斤哦）
它的香氣神似烤地瓜，而薯香則被小白視為“分辨紅茶的標(biāo)準(zhǔn)之一”。
薯香來源于紅茶的干燥過程。干燥時(shí)，高溫破壞了茶葉的糖分和氨基酸，使紅茶的甜香更加突出，從而有了類似烤地瓜的香氣。使茶葉得到涅槃重生，使之前的所有精心拼配和工藝制作都在這個(gè)環(huán)節(jié)被定格呈現(xiàn)。
一直以來堅(jiān)持鳳慶核心區(qū)域高山古茶園內(nèi)有機(jī)純料鮮葉為原料，堅(jiān)持傳統(tǒng)滇紅工藝與現(xiàn)代機(jī)械化精制工藝結(jié)合制成，將經(jīng)典做到了極致，濃縮成了有機(jī)經(jīng)典58。
味蕾神經(jīng)間，口感碰撞。
丨有機(jī)經(jīng)典58品評丨
條索勻直，
烏金間雜。
金黃明亮
薯香明顯
甜爽柔順
回味有濃濃薯香
葉底紅褐、軟亮、勻齊
有機(jī)經(jīng)典58沖泡小貼士：
建議110ml蓋碗投茶3—4g為佳；
選用純凈水沖泡，
水溫由低至高，
依次延緩出湯；
如果用杯泡（300-500ml馬克杯），
建議投茶量減少至2g為宜。
