什么樣的茶能讓人印象深刻呢？光是說幾個詞語來形容可能讓人覺得抽象，但如果能切實拿出一款茶來仔細琢磨，給人以最直觀真切的感受，那是最好不過了。而玲瓏今天所說的華茶金品，便是這樣一款能讓人印象深刻的茶。
按照玲瓏往常的審茶步驟，會依次從干茶的觀察再開湯的品飲，分別從視覺、嗅覺、味覺、觸覺等多個維度去感知茶，并反復驗證，總結出這個茶的特點。
當然這個特點可能會第一直覺就產生，大致會跟個人道聽途說的觀點或者是第一感官反應相聯(lián)系，也可能在反復品飲對泡之后才能得出。
華茶金品
為什么要說華茶金品是一款讓人印象深刻的茶呢？第一點就要說下這遠遠超過預期的審茶體驗了。
01.
干茶
2019/11/22
華茶壹號
白茶看干茶，主要是從干茶的造型、大小、粗細、色澤、凈度、氣息等方面去觀察，好品質干茶往往是勻整潔凈，色澤雖依花色而定但總體會呈現出一定的光亮度以體現茶葉活性。
華茶金品原料是屬于白牡丹級別的福鼎大白茶，福鼎大白茶本身是屬于葉片偏小的茶，剛拿到干茶時產品外觀也呈現出品種自有的一些特質，葉片偏小卻很勻整，一芽一葉分布均勻，細嫩顯毫，顏色翠綠有光澤，氣息清爽干凈。
02.
干茶聞香
2019/11/22
華茶壹號
干茶的聞香除了直接的去嗅干茶的氣味，還有一種通過溫杯后熱氣蒸干茶的方式來體驗，這個步驟在開湯之前。
通過熱氣蒸茶的方式所激發(fā)出的茶氣往往更足，也就更能去判決茶葉的香氣和內涵了。通過熱氣燜蒸過的華茶金品毫香清鮮，香氣集中，用朋友的話來形容就是“有春的氣息”。
03.
潤茶
2019/11/22
華茶壹號
潤茶即醒茶，讓沉睡的茶葉通過與空氣和水份接觸蘇醒過來的過程，在開湯之前用熱水激發(fā)茶葉，可以很好的觀察到茶葉的活性。
華茶金品的活性在潤茶之時已經顯現，芽葉遇水而活，明亮柔韌，鮮活如生，并且香氣清爽高揚持久。（潤茶之后濾干茶水，靜置1分鐘，可以更好的提高茶葉開湯香氣的辨識度）
04.
開湯
2019/11/22
華茶壹號
開湯對先前判斷驗證的時候，也是我最期待的環(huán)節(jié)。茶品質好不好，開湯的效果最為直接。
華茶金品的開湯讓人非常驚喜，首先是香氣高揚干凈，又與常茶香氣不同，華茶金品的香氣雅致，讓人心緒寧靜，會使人聯(lián)想到有著溪流的山谷，并且山谷里開滿野花，清風拂過，飄來陣陣花香的感覺，十分愜意。
在喝茶的時候也會明顯感覺到水中的活性，香氣能順著水路流進身體，滋味鮮活，兩頰留芳，經久不散。
華茶金品，原料為華茶1號，也就是我們平常所說的福鼎大白茶，是福鼎白茶優(yōu)良品種的代表樹種，1985年，被全國農作物品種審定委員會認證為國家優(yōu)良品種，在【中國茶樹品種志】77個國家審定的品種中位列第一。母本源自于太姥山鴻雪洞的野生古茶樹，品質優(yōu)異，所制之茶，均為上品。
對于華茶1號（福鼎大白茶），我們其實并不陌生，早年間在福鼎曾有著廣泛的種植，我們平常所喝過的很多優(yōu)質白茶的原料配比上，都少不了它的存在。
為什么說超過預期呢？可能因為聽得太多的原因，所以我們在口感會自動將其與普通畫上等號，而實際在多次品飲華茶金品之后，才了解華茶1號品種的獨特之處，確實名不虛傳。
實際上，福鼎大白茶早已經沒有傳言的那么常見，因為單株產量問題，福鼎種植福鼎大白茶的面積日益減少，直至今日，所存之數，瀕臨稀缺。
而用福鼎大白茶原料所制作的茶品也多是上了年份的老茶早就已經消耗殆盡或者是與其他品種的拼配，單獨制作的， 因原料上的高成本而顯得更加難能可貴。
妙貢堂的華茶金品所呈現出來的驚喜除了福鼎大白茶本身的品種優(yōu)勢之外，其實與其生長環(huán)境以及后期的制作工藝都有莫大的關系。
妙貢堂華茶金品選擇的是福鼎大白茶荒野白牡丹級別原料，內涵物質更加豐富，且具有野韻，也就是我們先前所體會到的野花、山谷的感覺，而精致的制作工藝更加激發(fā)了這個潛質，并且在后期的轉化空間上，也賦予了更大的價值。
如此好茶，也就難怪忘不了，也不想忘了。
