中國茶的軌跡漫長，翻開近代的篇章，普洱茶閃耀著耀眼的光芒。
茶運(yùn)，亦是國運(yùn)。百年的興衰榮辱，普洱茶亦隨之變遷。從民國時代的古董茶，到50年代至70年代的印級茶，再到70年代后的七子餅茶，隨著計劃經(jīng)濟(jì)時代結(jié)束，開啟了民營茶廠的新序章。
上世紀(jì)80年代，福今茶業(yè)何氏家族便扎根于有“羊城古都”之稱的廣州城，經(jīng)歷了90年代到本世紀(jì)初的迅猛發(fā)展，時至今日，福今茶業(yè)仍然在商海滄田中書寫著屬于自己的故事。
舍得用最好的原料，做好喝的茶，是福今茶業(yè)自始至終的做茶宗旨。用時間與熱忱，秉持對真正好茶的堅(jiān)定信念，融合自然能量與生命力的茶人智慧，福今茶業(yè)開啟了追求普洱品質(zhì)的艱辛旅程。
90年代開端，何廣森先生帶領(lǐng)家族成員遠(yuǎn)赴云南，開啟了艱苦的研茶與制茶之路。初到云南西雙版納，面臨惡劣的生活衛(wèi)生條件、巨大的民族文化差異，福今茶人依然堅(jiān)守商譽(yù)，勇于開拓，堅(jiān)持使用高規(guī)格毛茶原料，不斷改良原始的手工制茶技藝，幾經(jīng)歷練與嘗試，首度開創(chuàng)普洱茶行業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿傳奇產(chǎn)品——班章“大白菜”系列、班章“孔雀”系列。福今茶業(yè)，由此一舉成名，引領(lǐng)了普洱高品質(zhì)生態(tài)有機(jī)茶的行業(yè)風(fēng)潮，開啟了有機(jī)茶的新局面，更是拉開了高端普洱茶近代風(fēng)云的新篇章。
何廣森先生
90年代班章寨
在制茶的路上，何廣森先生始終親力親為，多年一直堅(jiān)守采茶制茶生產(chǎn)第一線，嚴(yán)格把關(guān)制茶中的各個環(huán)節(jié)并帶領(lǐng)何氏家族成員走進(jìn)云南原始森林，尋找原始茶源，深入原始村寨，尋找山野中的天然茶葉。在走遍勐海各地茶區(qū)后，何廣森先生對布朗山其中一村寨的茶原料尤為印象深刻，此村寨便是日后的“班章寨”。作為走進(jìn)班章村寨的第一位制茶漢人，何廣森先生尤記得當(dāng)時的班章茶區(qū)，茶山生態(tài)好，茶樹樹齡長，茶芽茸毛又厚又亮。這樣的茶葉，既擁有強(qiáng)烈的山野氣韻，又突顯古樹茶特有的香氣，干茶條索粗壯，葉底肥厚，茶味厚重耐泡、韻味豐富、生津快，回甘迅速持久，茶香環(huán)繞口腔中，讓你猶如置身于靜謐的深山茶林之中。正是由于看中班章茶區(qū)古樹茶原料的優(yōu)異特點(diǎn)，福今茶業(yè)開創(chuàng)了班章茶區(qū)的制茶之路。
長路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。
何廣森先生帶領(lǐng)福今團(tuán)隊(duì)在90年代末年生產(chǎn)了1997年班章散熟茶、1998年金線茶、特別在2000年生產(chǎn)的千年古樹茶（俗稱橡筋茶）和班章生態(tài)茶特2號熟餅、班章生態(tài)大1號熟餅、班章生態(tài)大2號熟餅、班章孔雀星級系列、還有班章孔雀熟茶系列等生態(tài)普洱茶，這些茶品在1999年-2004年期間，獲得綠色食品和有機(jī)（天然）食品雙認(rèn)證（標(biāo)志的中心為一顆大白菜的圖案），故被茶友親切稱為“大白菜”。
90年代班章寨遠(yuǎn)景
福今茶業(yè)品牌創(chuàng)始人何廣森先生回憶道，“一只綠孔雀飛上木樁，停駐片刻，倏忽察覺身后有人，側(cè)首回眸......那個瞬間特別靈動，定是有好寓意、好兆頭，于是將綠孔雀側(cè)身時靈動的身姿攝錄定格，用筆勾勒描繪，使之躍然于紙上，便有了福今茶業(yè)如今的商標(biāo)圖紋?！?/span>
2005年，在各種制作工藝、生產(chǎn)條件逐步成熟的情況下，福今茶廠建成投產(chǎn)。同年注冊并使用“福今茶業(yè)”商標(biāo)，商標(biāo)設(shè)計融合壽山石印、中國傳統(tǒng)瓦當(dāng)?shù)泉?dú)具中華傳統(tǒng)文化特色的元素，使福今茶業(yè)品牌內(nèi)涵更為豐富、更具現(xiàn)代性、更有中華文化底蘊(yùn)。至此，福今茶業(yè)已走在品牌專業(yè)化的路上。
2012年，原福今茶廠正式更名為“勐海福今茶業(yè)有限責(zé)任公司”，福今茶業(yè)開始進(jìn)入精細(xì)化、規(guī)?；a(chǎn)。
何廣森先生創(chuàng)制出班章“大白菜”“孔雀”系列成功后，福今茶人更加勤奮鉆研，秉承著匠心制茶的精神，對產(chǎn)區(qū)毛茶原料的熟知程度和制茶工藝日趨成熟，福今茶業(yè)更是研發(fā)出多系列產(chǎn)品等級——入門級 “精品”系列，進(jìn)階級“特制”系列和“特選”系列，宜飲宜藏的“珍藏”系列，高端品飲的“茶王”系列以及頂級收藏“金印”系列等產(chǎn)品，深受市場青睞和追捧。
福今茶業(yè)，作為“大白菜”“孔雀”班章生態(tài)普洱茶系列產(chǎn)品的首創(chuàng)者，用實(shí)際行動推動了普洱茶行業(yè)的發(fā)展，使普洱茶行業(yè)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)上升到一個全新的高度。
“我心中的福今味道，就是‘好喝’二字，喝過你就知道了，就這么簡單”，福今茶人笑著說道。
縱然千言萬語，不及一口甘之若飴的茶湯來得真實(shí)，正如廣府俗話有云：飲過你就知。
品質(zhì)傳承，實(shí)力見證。精簡八字，不僅僅是一句口號，更是看得見的行動和追求，道盡福今茶人的心聲。
作為普洱茶行業(yè)的實(shí)力標(biāo)桿，福今茶業(yè)將在未來緊緊抓住國盛茶興的時代機(jī)遇，以弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)茶文化為己任，在繼承與創(chuàng)新中繼續(xù)為廣大茶客提供高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的普洱茶，為成為普洱茶行業(yè)百年老號品牌而不懈努力。
喝福今，好福氣！這就是福今，堅(jiān)持傳統(tǒng)，展望未來，只做好喝的普洱茶。福今追求的是品質(zhì)，呈現(xiàn)的是智慧，改變的是生活。
百年之后，當(dāng)人們捧起手中的香茗，品聞之，啜飲之，依然會感嘆道：“還是原來的福今味道！”
?本文轉(zhuǎn)載自福今茶業(yè)公眾號
