喝茶過程中有很多小事情不知各位茶人是否注意過，其中一點(diǎn)，有沒有經(jīng)常用手直接取茶呢？很多人認(rèn)為這樣取茶沒有什么大不了，今天就和大家分享一下為什么專業(yè)的茶人都用茶則取茶，這里邊到底蘊(yùn)含了多少門道？
很多人為了省事，直接用手從茶罐中取茶放進(jìn)茶壺中沖泡，甚至在購買茶葉的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)看到顧客直接用手抓取茶葉放到鼻子附近聞味道，這兩點(diǎn)都是非常不衛(wèi)生的，尤其是后者。
首先說，很多人都是易汗體質(zhì)，手心經(jīng)常出汗，茶葉又有比較明顯的吸潮、吸味的特性，直接用手抓取之后，汗味和潮氣迅速融入茶葉，真的是破壞茶葉的品質(zhì)。筆者每次看到有人直接用手碰茶葉，瞬間就有一種莫名的惡心。
汗液中含有人體排出的鹽分，再加上汗臭味，兼職細(xì)思極恐。
除此之外，在日常情況下，人的手差不多是身上最臟的部位，整天要觸碰很多東西，如果在沒有處理干凈的情況下就去觸碰茶葉，會(huì)將很多真菌細(xì)菌一同帶入杯子，接下來就是進(jìn)入人體了，這就是病從口入的開端。
很多人會(huì)說，我在摸茶葉的時(shí)候會(huì)洗手，大家試想一下，簡(jiǎn)單的洗手是洗不干凈的，會(huì)有細(xì)菌殘留，如果使用清潔劑來洗手，手上定會(huì)帶有清潔劑的味道，會(huì)影響茶葉的口感，最明顯的例子：大家都知道很多水果很難洗，用清潔劑很方便，但是如果沒有沖洗干凈的話，水果的香味被清潔劑奪去了一大半，茶葉這么容易吸附味道的東西，當(dāng)然會(huì)更受影響。
在購買茶葉的時(shí)候，也建議茶友不要直接購買外邊陳列的樣品，你不在的時(shí)候，可能這些茶葉經(jīng)過很多人用手直接抓取之后靠近鼻子聞，想一想是不是“很下飯”？作為茶店老板也應(yīng)該負(fù)起責(zé)任來，客戶想要品嘗時(shí)要做好保護(hù)茶葉不被污染的措施。
人們最常用的取茶工具叫做：茶則，茶則樣子千奇百態(tài)，但是功能只有一個(gè)，就是干凈衛(wèi)生的將茶葉挑入容器，外觀干凈、大氣。
在此小編重申，如果不在乎的茶友可以隨心所欲，但是對(duì)喝茶稍微講究一點(diǎn)的茶友，可以選擇這種比較高雅一點(diǎn)的取茶方式，喝茶本來就是一種清新、高雅之事，望茶、人互相尊重。
