小青柑的柑皮有祛濕邪、破滯氣、疏經通絡、暖人臟腑之妙;普洱熟茶,茶性溫和,可暖胃、生津、提神、解毒。
大部分人都是適合喝的,并且一年四季都適合的。而最適合的季節(jié),還是是秋冬季節(jié)飲用最好。
喝茶本身就是養(yǎng)生佳品。尚且青澀的小青柑橙皮苷含量高而多糖含量低,質硬皮薄,味辛氣香,其制作的柑普茶一般比較辛香。茶中融合了柑果的果香味,清甜回甘,細膩滑爽,清新可人。
新會柑皮中青皮的香氣較為高銳,帶點兒辛辣、刺激的感覺。
秋冬季節(jié)在北方的朋友更適宜飲用,包括中國的西北和東北,因為獨特地理環(huán)境,干熱或者干冷的天氣,北方朋友的飲食習慣都以牛羊肉為主,又會喝一些蒸餾酒,很多有肝郁或者氣滯現象,而青柑可以破氣疏肝,潤腸通便。青皮陳皮性微溫,味苦辛(核心產區(qū)除外),健脾、養(yǎng)胃、減重等效果,與熟普茶結合后,效果更佳。
實際上就是因為喝小青柑正好對您的身體產生輔助影響,是適合您的茶飲。紅皮則更為甜蜜、柔和,而且是“平和”之王,太寒的食材,可以放陳皮中和,太燥的食材,也可以中和,紅皮做柑普茶可以使用,皮也可以做烹飪調味煲湯之用,可謂是家中必備良品。
北方倉儲環(huán)境是低溫低濕的,即溫度長期處于26攝氏度以下,相對濕度80%以下,這樣的倉儲環(huán)境盡管陳化速度慢,可是能很好的保持茶性,不簡單產生熟化和劣變現象。
個人經歷來看,北方倉儲下的普洱茶一般香氣會被南邊更好,可是甜感稍弱,略帶燥感。而如果您收藏小青柑,青皮的辛涼加入到普洱的燥性來中和,從個人角度出發(fā),小青柑在北方屬于自然倉,在自然倉儲環(huán)境下,才會成就渾然天成的好茶!
所以,北方的朋友收藏小青柑茶,夏天晾曬,秋冬季自飲,是非常值得推薦的飲茶方式。
而南方的廣東,春季和夏季實際上是不適合長期大量品飲小青柑茶的,因為廣東濕熱天氣,辛辣的東西容易會上火,而廣東長期食用清補涼和很多老火靚湯來祛濕,過多飲用小青柑茶容易破氣,散力,所以更適合飲用大紅柑或者陳皮茶。
當然,偶爾的上火,來一杯小青柑茶,調劑一下,也很不錯。所以說地域和天氣還有飲食習慣也是小青柑是否適合您飲用的一種衡量方式,像廣東東,南,西部都不吃辣椒,而北邊的韶關就會吃很多辣椒而且還能祛濕。
因為山里的濕氣和海洋的濕氣就是截然不同的,所以藥療來說,要因地制宜,才能保證療效。而秋冬季節(jié),廣東的朋友也是可以正常飲用小青柑茶的。
西北的朋友,其實是一年四季都適宜喝小青柑茶的。一年四季都很干燥,蔬菜幾乎無法種植,幾乎素菜就是土豆和番茄,飲食全部以牛羊肉為主,高度酒為輔,沒有什么纖維素。
長期吃肉喝酒,其實就是需要小青柑茶這樣高纖又能調理腸胃的茶飲。其實西北一直以來都是依賴黑茶,藏茶,酥油茶等各種發(fā)酵茶來代替植物纖維幫助體內的新陳代謝,而小青柑本身的療效也是疏肝破氣。
所以小青柑茶是西北朋友的不二選擇。