咳咳,朋友們!又到美好的周末了,今天,小醍來跟大家聊一聊全世界銷量第一的茶——紅茶。
說起紅茶,你們是不是馬上聯(lián)想到紅茶的紅葉、紅湯、香醇甘甜?
紅茶雖然經(jīng)常喝,可你們知道紅茶為什么會有這樣的特征嗎?
其實,紅茶之所以會呈現(xiàn)出這樣的特征,是因為紅茶要經(jīng)過全發(fā)酵的過程,而在這個過程中,紅茶鮮葉中的茶多酚會減少90%以上,另外還產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分,香氣物質(zhì)也明顯增加了。
也就可以理解為,紅茶是因為它本身茶湯和葉底呈紅色而被稱為“紅”茶。
紅茶受到大眾的喜愛,除了它色澤誘人、口感香甜,還因為對人體有很多好處。
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。
紅茶的功能價值大,具體對人體有哪些好處?聽聽小醍怎么說的吧:
1、紅茶可以生津止渴
紅茶當(dāng)中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等刺激唾液分泌,會產(chǎn)生清涼感。同時,咖啡堿會幫助調(diào)節(jié)體溫,維持身體的生理平衡。
2、紅茶可以消除疲勞
紅茶含有豐富的咖啡堿,可以刺激神經(jīng)中樞,加快血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,從而起到提神醒腦、消除疲勞的作用。
不僅如此,喝紅茶還能夠提升身體對外界的抵抗力和適應(yīng)力,長期喝紅茶能使身心都得到放松,達(dá)到緩解疲勞的目的。
3、紅茶可以暖胃養(yǎng)胃
天氣炎熱,有多少人要靠空調(diào)保命,又要靠冷飲續(xù)命?但其實,長期猛吹空調(diào)、狂喝冷飲的做法滿足了一時之爽,卻讓身體聚集了寒涼之氣。
紅茶性溫,熱飲可以幫助排解身體里面的寒氣。
而且,紅茶當(dāng)中的茶多酚在發(fā)酵的過程中發(fā)生氧化,含量減少,對胃的刺激性小,保護(hù)腸胃的同時還可以幫助腸胃消化。
4、紅茶可以美容護(hù)膚
紅茶中含有大量的茶黃素(人體的“軟黃金”)和茶紅素,這些物質(zhì)能夠有效地抑制活性氧的增加和黑色素沉淀。不僅如此,這些物質(zhì)對于臉上的各種斑點都有很好的消除功能。
從某種程度上來說,紅茶就是茶界的“美圖秀秀”,是一款健康的“駐顏神器”。
5、紅茶可以減輕肥胖
紅茶不僅能減少餐后對脂肪的吸收,還能降低健康人餐后的血糖水平,提高胰島素反應(yīng)。
那紅茶應(yīng)該怎么喝,既能享受到紅醇香甜的真滋味,又能發(fā)揮出紅茶的效用呢?
1)紅茶可以用100℃的水來沖泡,但是為了口感更好,建議采用80℃-85℃的水。
2)沖泡紅茶的時候,輕取一撮,放進(jìn)熱水,使茶葉內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)漸漸析出,溶于水中。
3) 紅茶一般要求快出湯,建議保持1-5秒。如果想口感強(qiáng)烈一點,可浸泡時間長一點,具體看喝茶人的喜好。
紅茶益處多多,但出現(xiàn)以下情況,小醍不建議喝紅茶哦:
1) 不要用茶水送服藥物,也不建議用濃茶解酒。
2)空腹不建議喝紅茶,否則會出現(xiàn)頭暈、乏力、出汗等現(xiàn)象。
3) 紅茶冷了之后不建議喝,否則會因為一些不溶于水的沉淀物,造成腸胃不適。
紅茶作為健康飲料,日常規(guī)律的攝入,可以保持人體代謝平衡,擁有更好的精神和生理狀態(tài)。
這個夏天,不妨多喝紅茶吧。
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看看外觀包裝,簡約大氣,不僅美觀時尚,作為送禮也十分體面。而茶的品質(zhì)呢,茶湯是肉眼可見的通透紅亮,口感是喝得出來的香甜醇厚。
怎么樣,有沒有一些些心動?