今天為大家?guī)淼氖莵碜栽普碌?017年歲月陳香(生茶)評(píng)測(cè)。
首先介紹一下本次的評(píng)測(cè)環(huán)境。
坐標(biāo):北京
日期:2018/10/12
天氣:晴
水質(zhì):家用5級(jí)過濾水
水溫:95度
茶具:200ml白瓷蓋碗,玻璃公道杯,白瓷品茗杯
外包裝如上圖,微粗獷,略微簡單。
背面云章茶,大文章。
上產(chǎn)日期2017年10月26日,微微有點(diǎn)重影。
打開包裝,干茶香氣明顯,無煙味,條索清晰。
翻過來看背面,無內(nèi)飛。
茶餅壓制算比較松,開茶比較容易,取茶8.1克。
本次評(píng)測(cè)器具如上圖,上文有介紹,一起只為保留原始狀態(tài)。
頭泡洗茶,緩注水秒出湯,濕醒一分鐘。
第一泡3秒出湯,湯色清透,入口微澀不苦,微甜。
第二泡3秒出湯,湯感有提升。
第三泡5秒出湯,微微苦,回甘生津初顯。
第四泡5秒出湯,入口見苦,但馬上化開,回甘生津漸明顯。
第五泡第六泡7秒出湯,入口淡淡甜香,澀感還是有的,湯感柔潤。
第七泡9秒出湯,入口微苦即化,回甘立顯。
8泡9泡9秒出湯澀感漸退,甜度有提升。
10泡12秒出湯,入口苦澀基本褪去,甜柔。
11泡至15泡均為15秒出湯,湯色穩(wěn)定,入口甜,蜜糖甜。
葉底如上,完整度不錯(cuò),料還是不錯(cuò)的。
總結(jié):這款來自云章的2017歲月陳香,整個(gè)試茶過程中最明顯的體感就是甜,這個(gè)蜜糖甜,從淡淡到清晰,到明顯,帶給我的是一種驚艷感。從甜潤感這個(gè)維度這款茶絕對(duì)完全超越了這款茶的價(jià)格。當(dāng)然這款茶的缺點(diǎn)也是很明顯的,從第一泡到第七泡,澀基本貫穿始終,并且是很明顯的澀感。但是個(gè)人認(rèn)為瑕不掩瑜。甜度,耐泡度,香氣都有不錯(cuò)的表現(xiàn)。對(duì)于不喜歡煙味,口輕喜甜的茶友,這款茶絕對(duì)值得推薦。