普洱宗匠 實(shí)至名歸
鄒炳良先生
榮耀再度加冕
普洱宗匠，躬身入局。
五十春秋，實(shí)至名歸。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目
再添重彩濃墨。
2023年2月
“普洱茶終身成就大師”
鄒炳良先生被認(rèn)定為：
“普洱茶熟茶渥堆發(fā)酵技藝非遺傳承人”。
行業(yè)首例
精耕普洱熟茶50周年(1973-2023)
鄒炳良先生，成為普洱茶行業(yè)首個(gè)熟茶渥堆發(fā)酵技藝非遺傳承人。
是社會(huì)對(duì)鄒炳良先生
60余年不間斷為云茶事業(yè)耕耘貢獻(xiàn)的認(rèn)可，
也是行業(yè)對(duì)茶友的正向傳播。
1973年，
現(xiàn)代普洱茶時(shí)代的啟幕
鄒炳良先生躬身入局
帶領(lǐng)勐海茶廠技術(shù)攻關(guān)小組
精研云南普洱熟茶發(fā)酵技藝
鄒炳良先生是最早探索、試驗(yàn)并推廣普洱熟茶渥堆發(fā)酵技藝的領(lǐng)頭人。
在實(shí)踐中不斷總結(jié)、完善、豐富和創(chuàng)新，是普洱茶行業(yè)的開(kāi)拓者和實(shí)踐者。
1973年?，
鄒炳良先生一行四人赴廣東考察交流濕水茶工藝。
1973-1974年
鄒炳良先生帶領(lǐng)技術(shù)公關(guān)小組反復(fù)試制普洱熟茶發(fā)酵技藝。
1975年
確定人工“渥堆”速成發(fā)酵方法，是最適合云南普洱茶的發(fā)酵工藝，并正式投入使用。
同年，以其豐富的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，撰寫(xiě)了第一套普洱茶生產(chǎn)工藝和制作規(guī)程《普洱茶工藝》。摸索出了普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)。
2023年，
“普洱茶終身成就大師”
“普洱茶熟茶渥堆發(fā)酵技藝”非遺傳承人
鄒炳良先生
精耕普洱熟茶50周年
恰逢海灣茶業(yè)創(chuàng)業(yè)24周年，
普洱茶行業(yè)“渥堆技藝”
非遺首作
將于11月1日震撼登場(chǎng)!
來(lái)源：海灣茶業(yè)
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