大家好,又是我,一個(gè)專門吹牛的挖坑人,現(xiàn)在開始表演。
先聊聊熟茶我個(gè)人的看法,僅代表一家之言,大家喜歡點(diǎn)個(gè)贊,不喜歡扔餅
茶給我(記得扔好茶)。熟茶在大家印象里沒有品飲價(jià)值,因?yàn)樽涛恫回S富,
后期轉(zhuǎn)化不如生茶大,所以熟茶一直價(jià)格不高,用料一般,但是最近2-3年
生茶發(fā)展到達(dá)瓶頸,很多企業(yè)開始發(fā)力熟茶,導(dǎo)致現(xiàn)在熟茶百花齊放百家爭(zhēng)鳴。
這次我接到了一個(gè)新品牌的熟茶,“信茂堂”的布朗金蘭,一款紀(jì)念“信茂堂”四位
創(chuàng)始人義結(jié)金蘭,情比金堅(jiān)的紀(jì)念茶,現(xiàn)在大家隨我來(lái)看看簡(jiǎn)單的開箱。
正面上面燙金LOGO“信茂堂”,居中大大的兩個(gè)“布朗”下面寫到金蘭系列
在下面有有一首詩(shī),旁邊一個(gè)燙金的蘭花。
后背有茶油透出,個(gè)人感覺儲(chǔ)存環(huán)境濕度過高。
打開看到茶餅壓的比較圓潤(rùn),周正,用紙和其他品牌略有區(qū)別。
看茶餅可以看到這個(gè)茶用料在5-7級(jí)之間,屬于標(biāo)準(zhǔn)熟茶的用料水平。
到這里可以看到這款茶用料中規(guī)中矩,背紙有茶油透出,疑似高濕存放。
現(xiàn)在來(lái)到了開湯階段,簡(jiǎn)單介紹下用具
180ML白瓷蓋碗,家用純凈水,95度洗茶2次,濕醒1分,投茶8.7克
2018年11月24日晚8點(diǎn),歸屬地,東北。
這茶我只能說是我喝過的熟普當(dāng)中口感最不一樣的,這茶泡開以后就有一股濃重的糯米香味,一直延續(xù)到8泡都是如此。
- 前期糯米香特別重,入口略有苦味,有一定厚度,然后彌漫整個(gè)口腔糯米香。中期,厚度略有下滑,糯米香依然唱著主旋律。到這里我略有疑惑,這個(gè)香氣不是純正的熟茶香,到相似糯香迷你沱的味道,讓我覺得這個(gè)茶是添加了云南的一種香料“糯米香葉”而成的茶。
到這我暫時(shí)覺得這款茶沒有繼續(xù)喝下去的必要,后期轉(zhuǎn)化也基本不可期。我暫時(shí)把這款茶定位在現(xiàn)喝的時(shí)尚茶飲。
葉底個(gè)人覺得略微細(xì)碎,發(fā)酵不是特別理想。