新寧野茶
讓深山野茶漂洋出海
橫亙于湖南新寧、東安和廣西全州的舜皇山,原名紅云山,主峰海拔1882.4米,是全國(guó)唯一以舜皇命名的大山,也是國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。這里廣泛分布的野生茶,面積近十萬(wàn)畝,均為原生植物,樹(shù)高2-5米,樹(shù)齡可達(dá)數(shù)百年,于溪谷邊、爛石中、森林里恣意生長(zhǎng),葉片多呈紫色,年代之古老、品質(zhì)之優(yōu)良、數(shù)量之巨大,堪稱自然界之奇跡,其中極具開(kāi)發(fā)價(jià)值的野生茶有20000畝。
獨(dú)特生態(tài)環(huán)境蘊(yùn)育獨(dú)一無(wú)二的原料。這里沿溪綿延近三十里的野生茶,沒(méi)有任何污染,于溪谷邊、巖隙里、森林中,恣意生長(zhǎng),聚天地之靈氣,汲日月之精華,沐山間之云霧,與萬(wàn)木為伴,孕高山之精華,此為野茶。
一杯新寧野茶,杯中氤氳著獨(dú)有的嫩綠清香,這是家鄉(xiāng)的饋贈(zèng),更是唐愛(ài)明記憶里念念不忘的味道。
唐愛(ài)明在美國(guó)時(shí)就感受到茶飲文化逐漸興起,于是他請(qǐng)來(lái)農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系的名師教授,返回故鄉(xiāng)建立現(xiàn)代化的茶葉工廠,想通過(guò)產(chǎn)業(yè)化的道路,將這深山中的野茶帶出國(guó)門,銷往世界各地,讓更多人知曉并喜愛(ài)。
回到家鄉(xiāng)的唐愛(ài)明在山間鋪路修道,他想為家鄉(xiāng)盡一點(diǎn)自己的綿薄之力。茶葉的興盛繁榮,振興的往往不是茶,而是那些以茶為生的人們。有旅居美國(guó)經(jīng)經(jīng)歷驗(yàn)的唐愛(ài)明,身在異鄉(xiāng)更加深有體會(huì),在家鄉(xiāng)這大山中的野茶,正是大自然的饋贈(zèng)。制一杯好茶,帶一方致富。茶莊收茶,茶農(nóng)采茶。萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié),每個(gè)人臉上燦爛的笑容如同灑下的陽(yáng)光,看了讓人心生歡喜。只有如此,茶葉才能成為帶動(dòng)了一方富裕的“神葉”。
唐愛(ài)明說(shuō),他這輩子只會(huì)做一件事,那就是讓茶變成世界上最受歡迎的飲料,他知道未來(lái)的道路還很漫長(zhǎng),也很艱辛,可那又怎樣,他會(huì)一直做下去的。
新寧野茶,自然生長(zhǎng)于天地間,被天精地華所滋潤(rùn),在時(shí)光歲月里醞釀。
那悠悠一碗,是繁華人間的見(jiàn)證,那淺淺清香,是天然雕琢的璀璨。
來(lái)源:瀟湘茶
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