茶農(nóng)采茶。汪秀芳攝
秋天是采茶淡季，位于浙江衢州開化縣池淮鎮(zhèn)芹源村的御璽明代貢茶園（下稱貢茶園）卻熱鬧非凡，不少游客來此研學(xué)、旅游、培訓(xùn)，感受茶文化的魅力。
農(nóng)業(yè)發(fā)展是鄉(xiāng)村走向共同富裕的基礎(chǔ)。近年來，池淮鎮(zhèn)推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向優(yōu)質(zhì)高效現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、三產(chǎn)融合發(fā)展。
茶農(nóng)在采茶。汪秀芳攝
茶園轉(zhuǎn)型三產(chǎn)融合
地處錢塘江源頭的開化擁有華東地區(qū)優(yōu)質(zhì)的地表水。當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的生態(tài)環(huán)境，為生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造就了優(yōu)質(zhì)環(huán)境。
產(chǎn)自當(dāng)?shù)氐挠t貢茶就受益于此。御璽貢茶的制作技藝由國茶工匠?中國制茶大師、國家一級(jí)茶藝技師、評茶師汪秀芳成功恢復(fù)，并入選浙江省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
2019年，汪秀芳的兒子成為茶園負(fù)責(zé)人后，充分發(fā)揮浙江省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)作用，加強(qiáng)與農(nóng)戶、合作社的合作。經(jīng)過調(diào)研，茶園負(fù)責(zé)人提出今后茶園實(shí)行景區(qū)化運(yùn)營、大規(guī)模舉辦研學(xué)活動(dòng)的發(fā)展思路。
學(xué)生在茶園學(xué)習(xí)品茶。汪秀芳攝
“我們的研學(xué)動(dòng)靜結(jié)合，動(dòng)的方面，我們準(zhǔn)備了7套體驗(yàn)課程，包括采茶、制茶等；靜的方面，我們開發(fā)了12套PPT課程，普及茶文化，中間穿插有獎(jiǎng)問答和小組討論，增加趣味性?！辈鑸@負(fù)責(zé)人說。
“研學(xué)熱”為茶園帶來人氣的同時(shí)，茶園負(fù)責(zé)人開始思考以茶園為線，把開化的好山好水串起來。
“例如推出定制茶旅后，游客們可以到茶園體驗(yàn)制茶和做茶點(diǎn)，然后到錢江源頭，舉辦‘取錢江源頭水，泡開化龍頂茶’活動(dòng)?！辈鑸@負(fù)責(zé)人說，今年夏天，他還組織了一批年輕人去野外露營，舉辦星光茶會(huì)和露營活動(dòng)，同時(shí)，還在多地舉辦了鄉(xiāng)村振興大講堂、茶文化培訓(xùn)班、茶藝培訓(xùn)課等。
截至目前，該茶園擁有有機(jī)茶示范園1080畝，建有茶廠2座，內(nèi)設(shè)1900平方米現(xiàn)代化、連續(xù)化、清潔化生產(chǎn)車間，百茶博物館、多彩音樂茶園以及茶文化廣場等設(shè)施。
在傳統(tǒng)的茶葉種植、加工之外，該茶園的各項(xiàng)業(yè)務(wù)也進(jìn)行有機(jī)融合，打造了“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)+合作社+基地+銷售+培訓(xùn)研學(xué)+旅游+出口茶、一二三產(chǎn)融合發(fā)展”的經(jīng)營模式，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)戶增收，也促進(jìn)了茶文化傳播。
龍頭帶動(dòng)農(nóng)戶增收
高品質(zhì)的茶葉需要手工采摘。池淮鎮(zhèn)是產(chǎn)茶大鎮(zhèn)，采茶是當(dāng)?shù)厝酥匾杖雭碓粗弧?
據(jù)了解，茶葉采摘主要集中在春季。每年春天，芹源村都會(huì)組織一支專職采茶隊(duì)伍，劉菊紅就是其中一員?！拔乙呀?jīng)在貢茶園采了很多年的茶，每到采茶季節(jié)，一天差不多有一兩百元的收入?！眲⒕占t說。
近兩年，該茶園僅研學(xué)培訓(xùn)，就新增6名負(fù)責(zé)接待、講解的全職員工。另外，茶園還需有人負(fù)責(zé)保潔、餐飲。就這樣，劉菊紅在采茶淡季又有了新工作：“淡季一天也有120元收入。”
茶園負(fù)責(zé)人介紹，近年來，貢茶園通過茶產(chǎn)業(yè)，已直接帶動(dòng)1357戶農(nóng)戶增收，2020年，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶均增收4500多元。
茶園旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓茶農(nóng)增收，還帶動(dòng)了周邊農(nóng)家樂、果園和酒店的生意。
“我們正在謀劃建設(shè)國家公園未來茶社區(qū)，一期投資三千多萬元，流轉(zhuǎn)40余畝土地?！辈鑸@負(fù)責(zé)人說，未來茶社區(qū)覆蓋芹源、池淮、航頭三個(gè)村和位于池淮鎮(zhèn)的浙江省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，將旅游、康養(yǎng)、教育培訓(xùn)等依附在茶產(chǎn)業(yè)上。
對劉菊紅等茶農(nóng)來說，這是一個(gè)好消息。她所在村莊將成為未來茶社區(qū)的一部分，可以實(shí)現(xiàn)在家門口賺錢。
目前，池淮鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)正通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，積極發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)作用，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。池淮鎮(zhèn)特產(chǎn)員虞楓說，未來茶社區(qū)建設(shè)將會(huì)帶動(dòng)更多農(nóng)戶增收。
像池淮鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)一樣，各地都有一批特色農(nóng)產(chǎn)品，有的已產(chǎn)生了規(guī)模效應(yīng)和品牌影響力。提高農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值、推動(dòng)農(nóng)民增收，適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)時(shí)代的變化，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展“天花板”的對策之一，也是帶動(dòng)民眾走向共同富裕的希望所在。
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