春風一笑山崗綠
喜見銀牙處處芳
經歷了一個冬天的積蓄
樂昌市高山云霧茶
也冒出了鮮嫩的芽頭
這個春天最讓人期待的
首批春茶隨之而來
遠遠望去，九峰鎮(zhèn)漫山水汽環(huán)繞、綿延起伏，滿眼皆綠。位于九峰鎮(zhèn)的高山云霧茶，因其生長在平均海拔1000米的高山地區(qū)，常年煙霧繚繞、水汽充足，成就了其獨特的品質和口感，挺削如劍、色澤嫩綠，芳香濃郁、滋味鮮醇悠長。
清晨，茶農們便早早來到茶園，開始了一天的采摘。
“待到春風二三月，石爐敲火試新茶?！碑斍?，距離清明節(jié)還有一段時間，正是九峰鎮(zhèn)高山云霧茶采摘的黃金期，每天清晨5、6點鐘，九峰鎮(zhèn)的茶農們便早早來到茶園，開始了一天的采摘。“清明節(jié)前幾天采摘的春茶，是一年中品質最佳的時候，明前茶，貴如金，沖泡口感最佳?！闭诓刹璧睦畲蠼阏f到。說話間，一個個嫩綠的茶尖尖在李大姐的手舞翻飛間隨之采摘下樹。
據了解，目前九峰鎮(zhèn)茶葉種植面積約1000畝，春茶鮮茶產量在50000斤左右，總產值可達600000元。茶葉種植主要集中在茶料村、大廊村、文洞村，茶樹品種以樂昌白毛茶為主，近年還引進金觀音、銀觀音、黃茶、梅占等新品種，可謂“一枝獨秀、競相發(fā)展”。“我們茶料村的茶葉種植開始于上世紀90年代，茶樹品種也從最初的單一的福云6號白毛茶，發(fā)展到現(xiàn)如今的金觀音、銀觀音等近10多個品種，全村茶葉種植面積約占全鎮(zhèn)的百分之七十，春茶鮮茶產量在25000斤左右，制成成品平均價150元/斤，茶葉已成為我們村的支柱產業(yè)之一?！本欧彐?zhèn)茶料村黨總支部書記兼村委會主任羅會忠說道。
位于九峰鎮(zhèn)的高山云霧茶，因高海拔成就了其獨特的品質和口感。
目前，九峰鎮(zhèn)共有4家茶廠，通過采取“茶廠+茶園+農戶”經營模式，已形成了一條集茶葉種植、采收、炒制、銷售為一體的茶葉產業(yè)鏈。九峰鎮(zhèn)正按照“產業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富?！钡目傄?，憑借獨特的氣候環(huán)境和區(qū)位優(yōu)勢，科學規(guī)劃，讓茶葉成為除黃金奈李以外的又一個拳頭產品，積極推進茶葉一二三產業(yè)深度融合發(fā)展，以產業(yè)促鄉(xiāng)村振興。
文：韶關日報全媒體記者 鐘政寬 通訊員 曾長 陳方園
圖片：樂昌市委宣傳部
原標題：“茶廠+茶園+農戶”……樂昌市高山云霧茶采摘正當時！
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