2020年,對于每一個人來說,都是特殊的一年。
因為疫情,我們不得不停下我們的腳步,
停下腳步,少出門,少串門;
停下腳步,少出差,少集聚;
停下腳步,不出游,不旅行……
直到云茶之旅,我們終于放肆出游了!
上云端,探鼎茶!
2020云鼎柑普云茶之旅,我們來到了許多茶友一生一定要走一次的地方——云南,來自天南地北的云鼎貴賓,相聚在西雙版納,與專家大咖同行,走進南糯山、班章村、章朗村三大茶山,觀賞千年古茶樹之風韻,感受不同山頭的精彩之處,聆聽關(guān)于普洱茶、柑普茶、茶療、樂療等一串串精彩故事以及知識,過程精彩絕倫!
下面,讓我們一起回顧這次精彩的旅程。
第一天
6月26日,我們抵達美麗的西雙版納景洪市。
景洪市是云南省西雙版納傣族自治州的首府,位于云南省南端,西雙版納傣族自治州中部,景洪北接普洱市,東北接普洱市江城縣,東接西雙版納傣族自治州勐臘縣,西接西雙版納傣族自治州勐海縣,南與緬甸國接壤,為中國優(yōu)秀旅游城市、國家園林城市。
▲精心準備的歡迎海報以及云鼎茶禮
▲迎接來自全國各地的貴賓
▲歡迎茶會,精彩不斷
▲歡迎晚宴,舉杯慶相逢
▲景洪夜市,特色體驗
第二天
6月27日,行程的第二天,我們首先前往著名的全球古樹第一村——南糯山的半坡老寨古茶園。
▲參觀南糯山千年古茶園和茶王樹
▲原生態(tài)的古茶園,生態(tài)環(huán)境極優(yōu)
▲留下精彩瞬間
▲風景優(yōu)美的民族古村落
▲享用南糯山特色美食
▲哈尼族特色烤茶
▲特色烤肉盛宴
接著,我們來到云鼎柑普的生產(chǎn)基地和倉儲基地。
▲在云鼎柑普董事長賴惠清以及知名茶學(xué)專家黃亞輝教授的講解下,了解、學(xué)習(xí)陳皮普洱的知識。
黃亞輝
知名茶學(xué)專家
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系博士生導(dǎo)師、教授
廣東省農(nóng)業(yè)科技戰(zhàn)略專家
中國烏龍茶協(xié)同創(chuàng)新中心崗位專家
廣東省茶葉產(chǎn)業(yè)體系崗位專家
▲親眼見證云鼎柑普的陳皮普洱雙層薄鐵餅生產(chǎn)的全過程。
云鼎陳皮普洱雙層薄鐵餅
精選7年布朗古樹普洱茶,
以及7年新會核心區(qū)陳皮。
陳皮與普洱,相得益彰,
雙層口感體驗,挑戰(zhàn)你的味蕾!
生茶有誘人花香,伴有陳皮陳香,茶湯濃醇勁道,回甘生津持久。
熟茶有明顯的焦糖香、甜香,滋味甜潤,醇厚順滑,實乃茶中上品。
▲了解云鼎陳皮普洱系列產(chǎn)品的原材料
隨后,入住極具特色的溫泉客棧。
▲有儀式感的入住儀式
▲相逢茶會之古語夜話
相逢茶會品飲茶品:
1、冰島古樹柑普生茶( 2010年冰島古樹普洱生茶+2016年新會核心區(qū)二黃柑)
2、布朗千年古樹柑普茶(1014:2014年布朗古樹普洱生茶+2019年新會核心區(qū)原枝大紅柑)
第三天
6月28日,行程的第三天,是我們的重頭戲之一,前往普洱茶王圣地——老班章村。
我們到達老班章的這天,天氣非常好,猶如茶友們的心情一樣晴朗,熱情高漲!
▲精彩的瞬間值得被銘記
▲中國茶療聯(lián)盟理事長賀振泉精彩分享
賀振泉
茶療養(yǎng)生泰斗
廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授
國家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)學(xué)術(shù)流派傳承推廣基地秘書長
首個政府中醫(yī)茶療職業(yè)能力培訓(xùn)項目專家組組長
主編《生活中的誤區(qū):用藥誤區(qū)》、《新生活富貴病》等專著十余部。主持兩項國家級繼續(xù)教育項目。主編出版中醫(yī)、養(yǎng)生、美容、醫(yī)學(xué)保健等方面科普著作30余部。
▲走茶王路,尋覓古茶園
▲茶王樹、茶皇后樹朝圣
▲靜謐的茶園,遠古的呼喚
通過走進古茶園,了解茶知識,大家才深刻體會到每一片古樹茶葉都是來之不易。
隨后,我們回到客棧茶室,開展一場申時話茶之五覺盛宴。
▲從一杯千年古樹柑普茶中邁步時光,以一聲“獅子吼”洗滌心靈,“嗅、味、聽、觸、心”五覺的盛宴,帶來的極致體驗。
五覺盛宴品飲茶品:
1、布朗古樹大紅柑(2013年布朗古樹普洱生茶+2018年新會核心產(chǎn)區(qū)大紅柑)
2、班章千年古樹柑普茶(1015 :2013年班章古樹普洱生茶+2018年新會核心區(qū)原枝大紅柑)
▲黃亞輝教授分享茶學(xué)知識
通過黃亞輝教授的講解,大家學(xué)習(xí)到了一顆云鼎全生曬柑普茶的制作過程,從采摘、洗果、挖果、填茶……陽光曬足20天,歷經(jīng)27道工序,4重質(zhì)檢部門安全檢測,保留柑普茶的天然養(yǎng)生價值,成就大地、時光、人類智慧兼容的茶中藝術(shù)品。因此,每一顆全生曬柑普茶,都來之不易;每一顆全生曬柑普茶,都彌足珍貴!
黃亞輝教授介紹,經(jīng)過大量的實驗研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)過20多天全生曬后,柑普茶中來自柑皮的橙皮苷、川陳皮素、橘皮素與多甲氧基黃酮等4種黃酮類物質(zhì)含量顯著提高。這些黃酮類物質(zhì)以及柑普茶中的茶多酚、茶色素均具有抗氧化、清除自由基等保健功效。經(jīng)分析表明,全生曬柑普茶不僅保留了普洱生茶與柑皮的主要香氣成分,還形成了一組特征香氣成分,共同構(gòu)成全生曬柑普茶獨有的香氣品質(zhì),同時也為其生理活性提供了重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。
【注:2019年云鼎柑普聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)黃教授團隊共同在《現(xiàn)代食品科技》11期發(fā)表“氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)解析全生曬柑普茶特征香氣”(點擊藍色字即可閱讀全文)學(xué)術(shù)研究報告,通過實驗室的研究證明,在云鼎柑普的全生曬柑普茶的116種香氣成分當中,每一種成分都有其獨特的功能,包括抑制肝癌細胞增殖、促進肝癌細胞凋亡的抗腫瘤活性、鎮(zhèn)咳、祛痰、抑菌、利膽、排除腸內(nèi)積氣等?!?/p>
▲樂療專家玄音徵陽老師展示獅子吼
玄音徵陽
上古樂道文化生命哲學(xué)體系探索研究者
首位在五音文化體系研究中找到人類生命導(dǎo)航系統(tǒng)的樂道行者
“樂道生命智慧修學(xué)體系”創(chuàng)始人
《心腎相交塤息療法》《生命基音療法》創(chuàng)始人
廣東省自然醫(yī)學(xué)會、藝術(shù)治療首批專家委員
文旅部中華文促會全階樂道五音養(yǎng)修導(dǎo)師
音樂原創(chuàng)代表作品:《徵氣東來》、《仙谷之約》、《天地清氣》《遠古呼喚》等……
▲沉浸在這一場五覺盛宴
第三天的行程在一場具有民族特色的篝火晚會中結(jié)束。
▲多姿多彩的篝火晚會
第四天
6月29日,我們親臨千年古寨章朗村,參觀千年古井、千年茶樹、千年古寺,并在黃亞輝教授的帶領(lǐng)下體驗制茶過程,近距離接觸千年茶俗。
章朗村布朗族山寨,至今仍保存著較為完整的布朗族茶文化歷史遺跡,活化石般的物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)存活在村民的日常生活中,專家學(xué)者將它歸納為:千年古寨、千年古寺、千年古井、千年茶樹、千年茶農(nóng)、千年茶俗。
▲千年古寨,風景美如畫
▲美麗的古茶園
▲沿途的驚喜
▲黃亞輝教授實地講解
▲精彩的瞬間
▲制茶過程體驗
▲布朗族特色美食午餐
▲祝酒歌演唱
▲部分人員還前往云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所參觀學(xué)習(xí)
▲傣族特色晚宴
第五天
6月30日,行程已經(jīng)結(jié)束,來一場特別的采訪!
▲旅程心得采訪
▲踏上歸途
非常云鼎柑普感謝用心策劃的這次“2020云茶之旅”活動,也非常高興同時認識了許多新朋友。此行中看到和學(xué)到了很多……經(jīng)過這次的實地參觀學(xué)習(xí),使我們對云鼎柑普有了更進一步的認識和了解。真切的希望通過這次活動能有更多的單位和個人能和云鼎合作,云鼎做好的產(chǎn)品,我們做好的經(jīng)營,相信不久的將來,云鼎柑普能成為經(jīng)得起市場上認可、消費者滿意的能記住、能收藏、愿品味的好茶!
——來自同行茶友對云茶之旅的心得
2020年六月上云端,探鼎茶已圓滿結(jié)束。衷心的感謝賴總、鄭總及云鼎員工們,對我們茶友周到的安排貼心的服務(wù)。此次探鼎茶難舍的是家人般的濃情蜜意,留下的是傣舞般的歡歌笑語,山寨里的鳥語茶香,讓我們真正體味和感悟到云鼎之秘!期待下次更濃烈的相聚!
——來自同行茶友對云茶之旅的心得
感謝各位茶友對云鼎柑普此次云茶之旅活動的認可,期待我們下次相聚??!