普洱茶需要一個(gè)干燥、通風(fēng)、潔凈、無雜味的存儲(chǔ)空間。那么用什么來包呢？在物質(zhì)匱乏的從前，人們只能從身邊找。
作為普洱茶的產(chǎn)地云南西雙版納的茶農(nóng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)夭鑵^(qū)自古盛產(chǎn)的筍殼（學(xué)名竹箬），就有過濾雜味、確保清醇的效果，所以他們因地制宜、就地取材，用筍殼（竹箬）包裝生產(chǎn)出來的茶葉。
后來，茶農(nóng)認(rèn)識(shí)到用筍殼包裝普洱茶，不僅能為茶餅形成一個(gè)穩(wěn)定的溫度、光度和密度空間，還有利于普洱茶在后發(fā)酵時(shí)過濾雜味，確保茶品清醇；加上它方便運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)，所以筍殼包裝被延續(xù)至今，并成為云南普洱茶獨(dú)特的標(biāo)識(shí)。
而筍殼的包裝過程即是“扎筒”，基本依靠手工完成，熟練的師傅包一筒也得花費(fèi)兩三分鐘。五餅一筒，四道捆扎，以竹條在每?jī)娠灢柚g捆綁一個(gè)結(jié)實(shí)易解的“梅花扣”，松緊適中卻又十分緊實(shí)，這樣的包裝整體透氣性良好，且堅(jiān)固耐用。
再經(jīng)過燎篾，筍筒在筍殼烙上logo印后，一提具有合和昌格調(diào)感的普洱茶才算完工。所以，“扎筒”技藝既是力量與技巧的融合，也是匠人的用心之作。
看似簡(jiǎn)單平淡的扎筒工藝，實(shí)則是茶人們智慧的結(jié)晶。因此品質(zhì)出色的產(chǎn)品，不僅需要原料放心、工藝用心，還需要包裝細(xì)心，才能真正成就一款優(yōu)異的產(chǎn)品！
