有機茶，就是在無任何污染的產(chǎn)地，按照有機農(nóng)業(yè)的方法進行生產(chǎn)加工的茶葉，在其生產(chǎn)過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)，是一種無污染、純天然的茶葉，也是我國第一個頒證出口的有機食品。
普洱思茅亮出“有機茶”名片
獨特的海拔優(yōu)勢，配上得天獨厚的立體氣候，四季雨量充沛，豐富的日照和地理物質(zhì)等，共同將普洱市思茅區(qū)思茅港鎮(zhèn)茨竹林村塑造成令人心曠神怡的天然氧吧，為茶樹生長提供了良好的條件，極有利于茶葉中的氨基酸、葉綠素和芳香類物質(zhì)的合成，因此，當?shù)厮赜小八济﹨^(qū)生物物種資源庫”之美譽。
近年來，通過思茅港鎮(zhèn)黨委、政府與上級部門的多方協(xié)調(diào)，輔以產(chǎn)業(yè)扶貧支持和生態(tài)茶園建設(shè)的改造，村民小組成立合作社加工廠，引進規(guī)模化企業(yè)普洱市普真茶業(yè)有限公司和普洱市梅蘭茶業(yè)有限公司注入，給這里的茶葉生產(chǎn)加工提供了技術(shù)保障和提高了生產(chǎn)線加工水平，把思茅港鎮(zhèn)茶葉生產(chǎn)種植提質(zhì)增效帶到每一戶種植戶家中，兩家公司年生產(chǎn)加工曬青和烘干茶葉量達300噸以上。
普洱思茅亮出“有機茶”名片
茨竹林村共有茶葉面積8400畝，目前，普洱市普真茶業(yè)有限公司3600畝茶葉申請有機茶認證正在審核中。普洱市梅蘭茶業(yè)有限公司則管理著3000畝的茶葉種植，其中1076畝放養(yǎng)茶葉已成為普洱市有機茶葉的亮點名片——歐盟認證有機茶種植基地。
梅蘭茶業(yè)茶廠負責人李先生介紹，這片茶地八年前就實行“放養(yǎng)”，以自然農(nóng)耕為主，除了基礎(chǔ)翻挖除草，嚴格控制土壤酸堿度，施用人工綠肥，安裝太陽能殺蟲燈取締農(nóng)藥殺蟲。走進加工車間，工人們純手工制作采摘茶葉，從翻炒火候把控、每鍋翻炒數(shù)量、時間準確度、生熟度、顏色都精心把控。整個生產(chǎn)加工過程在最大限度減少對環(huán)境污染的同時，最完整地保留了茶的清香甘醇特征，秉承有機茶加工制作的理念。
普洱思茅亮出“有機茶”名片
據(jù)了解，有機茶葉中含有咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質(zhì)、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、胡蘿卜素、芳香油、酶、維生素Ａ原、維生素Ｂ、維生素Ｃ、維生素Ｅ、維生素Ｐ以及無機鹽、微量元素等400多種成分，具有提神醒腦、消脂、降低血壓、防止動脈硬化等功效，是典型的綠色健康飲品。讓人飲在口中舒心，品在舌尖走心，享受在“茶餅嚼時香透齒，水沈燒處碧凝煙”的意境中。
注：文來源云南網(wǎng)，通訊員盧貴宏 攝影報道，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
