近日，由廣西茶葉流通協(xié)會(huì)和廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)共同提出，廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、廣西茶葉流通協(xié)會(huì)、橫州市六堡茶協(xié)會(huì)、橫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、橫州市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心[廣西茉莉花（茶）產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心]、橫州市茉莉花產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心、橫州市花茶協(xié)會(huì)、廣西金花茶業(yè)有限公司、橫縣南方茶廠、橫縣清雷茶業(yè)有限公司、廣西香茹怡茉茶業(yè)有限公司、廣西壯族自治區(qū)橫縣郁江茶廠、廣西梧州里深茶業(yè)有限公司、廣西隆盛源茶業(yè)有限公司、廣西八桂凌云茶業(yè)有限公司、梧州市中茗茶業(yè)有限公司、廣西芊茗閣茶業(yè)有限公司、廣西逸柯茗茶業(yè)有限公司、廣西壯族自治區(qū)亞熱帶作物研究所、廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心、廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院、橫縣何曉茶莊、廣西橫縣迎源茶業(yè)有限公司、廣西壯族自治區(qū)中醫(yī)藥研究院、廣西壯族自治區(qū)中國(guó)科學(xué)院廣西植物研究所、橫州市職業(yè)技術(shù)學(xué)校等26家單位共同起草的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《茉莉花六堡茶》《茉莉花六堡茶加工技術(shù)規(guī)程》通過(guò)了廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)組織的專家審定。
審定會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
來(lái)自廣西大學(xué)、廣西綠異茶樹(shù)良種研究院、廣西茶葉學(xué)會(huì)、梧州市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所、廣西分析測(cè)試研究中心等單位專家在聽(tīng)取標(biāo)準(zhǔn)起草單位對(duì)標(biāo)準(zhǔn)起草情況的匯報(bào)后，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了逐條逐款認(rèn)真審定，一致認(rèn)為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《茉莉花六堡茶》《茉莉花六堡茶加工技術(shù)規(guī)程》是在深入調(diào)研，廣泛收集整理茉莉花六堡茶相關(guān)資料，經(jīng)抽樣分析和生產(chǎn)驗(yàn)證的基礎(chǔ)上制定，所采用的技術(shù)路線正確，內(nèi)容完整，具有科學(xué)性、先進(jìn)性和可操作性，這2項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施對(duì)保障茉莉花六堡茶的產(chǎn)品質(zhì)量，提高茉莉花六堡茶加工技術(shù)水平，打造茉莉花六堡茶品牌，促進(jìn)茉莉花六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。
據(jù)了解，橫州市是世界最大的茉莉花生產(chǎn)和茉莉花茶加工基地，享有“中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)”“世界茉莉花和茉莉花茶生產(chǎn)中心”“世界茉莉花都”等美譽(yù)，橫州市茉莉花產(chǎn)量均占全國(guó)總產(chǎn)量80％以上，占世界總產(chǎn)量60％以上。橫州市還是名副其實(shí)的六堡茶原料生產(chǎn)基地，橫州生產(chǎn)六堡茶的歷史可以追溯到明朝。茉莉花與六堡茶結(jié)合相得益彰，茉莉花六堡茶是以六堡茶為原料，選用茉莉鮮花（含或不含白蘭鮮花打底）窨制，經(jīng)鮮花養(yǎng)護(hù)、窨花、通花續(xù)窨、起花、濕坯干燥、攤晾、提花、勻堆、蒸壓成型（或不蒸壓成型）、包裝等工藝制作而成的花茶。茉莉花六堡茶既有茉莉花的清香，又有六堡茶的醇味，整個(gè)口感喝起來(lái)會(huì)更加的清甜香甜。
審定會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
廣西茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅振平、廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)謝宏昭高級(jí)工程師以及起草單位橫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主任李宏平、股長(zhǎng)梁冬明，橫州市茉莉花產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心主任韋樹(shù)漢，橫州市六堡茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馮文珍，橫州市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心[廣西茉莉花（茶）產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心]副主任雷蕾高級(jí)工程師，廣西金花茶業(yè)有限公司總經(jīng)理梁立會(huì)，廣西香茹怡茉茶業(yè)有限公司技術(shù)研發(fā)中心總監(jiān)賴碧云，廣西壯族自治區(qū)橫縣郁江茶廠廠長(zhǎng)黃榮新，廣西逸柯茗茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)高周平，橫縣何曉茶莊徐江寧高級(jí)評(píng)茶師，梧州市中茗茶業(yè)有限公司總經(jīng)理曾憲文，廣西橫縣迎源茶業(yè)有限公司宋其鳳評(píng)茶員，橫州市職業(yè)技術(shù)學(xué)?？蒲刑幐敝魅卫钊~梅制茶師等編制工作組成員參加了此次團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)。
謝宏昭會(huì)長(zhǎng)介紹協(xié)會(huì)情況
供稿：陸陽(yáng)
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