秋風(fēng)起，采秋茶。近日，記者走進(jìn)會(huì)昌縣莊埠鄉(xiāng)莊溪茶場(chǎng)，看到一畦畦茶樹(shù)沿著山坡綿延起伏，青翠碧綠。茶農(nóng)們穿梭于茶樹(shù)間，低頭專注又嫻熟地采摘茶芽，現(xiàn)場(chǎng)一派繁忙。
“今年秋茶的長(zhǎng)勢(shì)非常好，鮮葉飽滿、肥厚，做出來(lái)的紅茶色澤透亮，口感甘甜?！鼻f埠鄉(xiāng)莊溪茶場(chǎng)銷售經(jīng)理朱晶蘭告訴記者。相比春茶和夏茶，秋茶別具特色，經(jīng)過(guò)夏天一整季的涵養(yǎng)，不僅高香、耐泡，而且形成的茶多酚等物質(zhì)含量也比較高。
秋茶采摘節(jié)令性強(qiáng)，采摘期一般為一個(gè)月，茶場(chǎng)的茶葉采收后就被立即送往生產(chǎn)車間深加工，經(jīng)過(guò)攤青、殺青、理?xiàng)l等一系列工序后，制作成品質(zhì)上好的紅茶和貢江香芽。產(chǎn)品隨后被銷往贛州本地以及廣東梅州等地。
記者了解到，今年莊溪茶場(chǎng)400畝茶場(chǎng)預(yù)計(jì)可生產(chǎn)秋茶干茶1000公斤，產(chǎn)值預(yù)計(jì)可達(dá)100余萬(wàn)元。秋茶采摘不僅給茶場(chǎng)帶來(lái)了商機(jī)，也為附近村民提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。“上午上班時(shí)間是五點(diǎn)到十點(diǎn)，下午是兩點(diǎn)到六點(diǎn)，一天的工資有100元，在這里上班，離家近，掙錢顧家兩不誤?！闭淮宕迕裢趺肋叢烧枞~，邊與記者閑聊。
據(jù)了解，莊溪茶場(chǎng)目前采用“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，由茶場(chǎng)負(fù)責(zé)種植技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，茶葉統(tǒng)一采收、制茶、銷售，吸收了當(dāng)?shù)?2戶農(nóng)戶具體負(fù)責(zé)茶園管理和種植，帶動(dòng)群眾戶均增收3萬(wàn)元以上，豐產(chǎn)時(shí)可固定帶動(dòng)40余名本地群眾務(wù)工就業(yè)。
一片葉子，富一方百姓。近年來(lái)，會(huì)昌縣依托生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，積極做好茶文章，持續(xù)推進(jìn)低產(chǎn)低效茶園提質(zhì)增效改造，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)，進(jìn)一步完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，同時(shí)在制茶工藝、品牌建設(shè)等方面下足功夫，引導(dǎo)茶企和茶農(nóng)參與夏秋茶生產(chǎn)，提升茶葉綜合利用率和附加值，促進(jìn)茶園增產(chǎn)、茶企增效、茶農(nóng)增收。目前，全縣茶園面積達(dá)5200畝，年產(chǎn)量達(dá)8000公斤，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值2000余萬(wàn)元。
來(lái)源：中工網(wǎng)
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