芽葉玉白,完整勻齊,湯色明亮,葉底嫩勻,高香馥郁,鮮爽醇厚……這是對(duì)產(chǎn)自貴州省遵義市正安縣的正安白茶的描述，而正安白茶與正安縣濃厚悠久的茶文化歷史有著密切關(guān)系。
正安縣茶葉種植歷史已超千年。據(jù)《貴州古代史》記載：“建立牂牁國(guó)的民族，是西南古老的土著濮人。”濮人即今仡佬族的先民。遠(yuǎn)古年代，他們讓正安茶葉得到利用和開發(fā)。
如今，正安縣因地制宜發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)，多措并舉促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、吸引專業(yè)人才返鄉(xiāng)，并將發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)民增收的重要抓手。
三大舉措促產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
雨后的清晨，驅(qū)車行駛在班竹鎮(zhèn)蜿蜒的山路上，映入眼簾的茶山一望無(wú)際。打開車窗，陣陣茶香氤氳在濕潤(rùn)的空氣中沁人心脾。
班竹鎮(zhèn)位于正安縣東部，屬臺(tái)丘地貌，平均氣溫14℃，晝夜溫差大，多雨、霧天氣，海拔多在1200米以上，土壤含硒，適合茶葉生長(zhǎng)。
班竹鎮(zhèn)黨委書記李析告訴記者，自1974年以來(lái)，全鎮(zhèn)已累計(jì)投入資金超1.5億元，建成茶葉加工廠5個(gè)，建成高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園1.2萬(wàn)畝，有機(jī)茶認(rèn)證3500畝，企業(yè)自主品牌2個(gè)，產(chǎn)業(yè)覆蓋6個(gè)行政村，帶動(dòng)農(nóng)戶1800余戶、7000余人。
“我們立足高山云霧出好茶的資源優(yōu)勢(shì)，積極搶抓省、市、縣大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)政策機(jī)遇，通過培育優(yōu)質(zhì)茶企，組建村級(jí)茶葉專業(yè)合作社，從狠抓基地建設(shè)、狠抓撫育管護(hù)、狠抓質(zhì)量安全、狠抓產(chǎn)銷對(duì)接四方面為白茶產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展保駕護(hù)航?！崩钗稣f(shuō)。
發(fā)展茶葉還要尊重村民意愿，通過政策引導(dǎo)來(lái)提升村民種植茶葉的積極性。
“我們鎮(zhèn)以黨建引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全鎮(zhèn)黨員干部努力做好茶葉種植相關(guān)政策的宣傳，讓群眾真正了解茶葉種植的優(yōu)點(diǎn)和相關(guān)補(bǔ)助政策，發(fā)動(dòng)群眾積極踴躍參與到茶葉種植中來(lái)?！卑嘀矜?zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)駱軍科說(shuō)。
目前，班竹鎮(zhèn)堅(jiān)持“建管并重”，加強(qiáng)大規(guī)模幼齡茶園撫育管護(hù)，確保建成一片、成活一片、投產(chǎn)一片。聚焦基地提質(zhì)增效，累計(jì)實(shí)施低產(chǎn)茶園改造5400畝。從今年起，該鎮(zhèn)計(jì)劃打造1000畝以上高標(biāo)準(zhǔn)茶園示范基地2個(gè)，通過示范帶動(dòng)，全面提升全鎮(zhèn)茶園管護(hù)水平，促進(jìn)茶園提質(zhì)增效。
以行業(yè)力量引人才返鄉(xiāng)
與班竹鎮(zhèn)三大舉措促進(jìn)白茶發(fā)展相似，中觀鎮(zhèn)以行業(yè)協(xié)會(huì)為抓手，吸引本土人才返鄉(xiāng)，助力白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
今年5月，中觀鎮(zhèn)召開茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)。會(huì)上，各茶企負(fù)責(zé)人、茶農(nóng)踴躍發(fā)言、各抒己見，一同見證了中觀鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的成立。
“茶葉協(xié)會(huì)的成立，充分發(fā)揮政府和茶企、茶農(nóng)之間的橋梁和紐帶的作用，推動(dòng)解決茶園管理、收購(gòu)、加工、銷售等系列問題，統(tǒng)籌推動(dòng)品質(zhì)提升、學(xué)術(shù)交流、科技服務(wù)等方面工作，助力茶企、茶農(nóng)增產(chǎn)增收?！敝杏^鎮(zhèn)茶產(chǎn)辦主任、茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)蔡志維說(shuō)。
中觀鎮(zhèn)平均海拔1000米，氣候溫和，四季分明，適宜茶葉生長(zhǎng)。該鎮(zhèn)以黨建引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，圍繞“茶”字做文章，茶園面積達(dá)3萬(wàn)余畝。
茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也吸引了眾多本土人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)。受聘為中觀鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問，今年53歲的肖朝虎便是其中之一。1988年，肖朝虎以正安縣理科狀元的身份考入中央民族大學(xué)計(jì)算機(jī)專業(yè)，從此離開家鄉(xiāng)在北京生活。
去年，肖朝虎的孩子考上了大學(xué)，他決定重新規(guī)劃未來(lái)的人生，放棄北京的高薪工作回鄉(xiāng)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。同年9月，肖朝虎決定報(bào)考福建農(nóng)林大學(xué)的茶學(xué)研究生提升自己。通過幾個(gè)月的備考，肖朝虎成功上岸。今年研究生復(fù)試之后，肖朝虎正式回到家鄉(xiāng)，帶動(dòng)家鄉(xiāng)人做短視頻、直播，推介正安白茶，拓展零售市場(chǎng)。
“回到家鄉(xiāng)四個(gè)多月時(shí)間，我廣泛走訪茶企、茶園和茶農(nóng)，跟他們交換信息，同時(shí)通過短視頻結(jié)識(shí)了省內(nèi)外茶行業(yè)的專家、企業(yè)家、制茶師，通過他們引入相關(guān)的合作資源，希望以此幫助到家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。投身家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)，然后再脫產(chǎn)去進(jìn)行研究生學(xué)習(xí)，一條腿在校園、一條腿在茶園，希望能為今后從事茶行業(yè)打好基礎(chǔ)?！毙こ⒄f(shuō)。
2020年以來(lái)，中觀鎮(zhèn)按照做大茶規(guī)模、提升茶品質(zhì)、服務(wù)茶企業(yè)、創(chuàng)新茶科技、做強(qiáng)茶品牌，弘揚(yáng)茶文化的思路推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。全鎮(zhèn)采用以獎(jiǎng)代補(bǔ)、大戶帶散戶、鄉(xiāng)村合作公司助力等多種形式，今年補(bǔ)植補(bǔ)造580余萬(wàn)株茶苗，已建成鮮光社區(qū)、紅光村連片茶葉產(chǎn)業(yè)園1萬(wàn)余畝，利用茶葉旅游資源，推進(jìn)茶山研學(xué)和茶園民宿等茶旅融合發(fā)展。
以班竹鎮(zhèn)和中觀鎮(zhèn)為代表的鄉(xiāng)鎮(zhèn)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是正安縣的一個(gè)縮影。近年來(lái)，正安縣委、縣政府將“以白茶為主的茶產(chǎn)業(yè)”定位為全縣農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持走“規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、市場(chǎng)化”發(fā)展道路。
“自2008年以來(lái)，全縣累計(jì)投入資金超10億元，建成高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園25萬(wàn)畝，其中白茶18萬(wàn)畝，主要品種有白葉一號(hào)、福鼎大白等，產(chǎn)業(yè)覆蓋20個(gè)鎮(zhèn)(鄉(xiāng)、街道)138個(gè)行政村，帶動(dòng)農(nóng)戶5.5萬(wàn)戶20萬(wàn)余人，其中已脫貧人口1.2萬(wàn)戶。全縣年產(chǎn)茶葉7500噸，總產(chǎn)值13億元以上，人均增收3000元以上。”正安縣副縣長(zhǎng)張能銳說(shuō)。
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