在華夏大地的西南角，有一片被譽(yù)為“萬里長(zhǎng)江第一城”的宜賓市，臨近北緯30度的黃金產(chǎn)茶帶，它不僅是長(zhǎng)江上游的重要生態(tài)屏障，更是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)畫卷中濃墨重彩的一筆。這里，茶香四溢，綠葉如波，訴說著宜賓千年茶產(chǎn)業(yè)的繁榮與輝煌。
宜賓，擁有3000多年的種茶史，是茶馬古道的重要驛站。早在公元前1022年，宜賓人民就開始種植茶葉，僰人就向周武王貢茶，也曾向歷代朝廷呈獻(xiàn)過“龍芽茶” “明前白毛尖”等貢茶。這里的茶文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中國(guó)茶文化的重要組成部分。
近年來，宜賓市認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記“三茶統(tǒng)籌”重要指示精神，緊扣省委、省政府“加快精制川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、打造千億產(chǎn)業(yè)”戰(zhàn)略部署，以“健康茶業(yè)，綠色發(fā)展”為引領(lǐng)，聚焦揚(yáng)優(yōu)勢(shì)、鍛長(zhǎng)板、補(bǔ)短板，加快產(chǎn)業(yè)基地升級(jí)、經(jīng)營(yíng)主體重構(gòu)和品牌價(jià)值提升，深化一二三產(chǎn)融合，茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢(shì)。2023年全市茶園總面積穩(wěn)定在130余萬畝，干茶產(chǎn)量達(dá)10.58萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)340.5億元。全市有各類茶葉加工企業(yè)427家，其中，市級(jí)以上茶葉龍頭企業(yè)56家，其中省級(jí)14家、國(guó)家級(jí)4家。
宜賓早茶，顧名思義，以其采摘時(shí)間早、品質(zhì)優(yōu)良而聞名。每年春節(jié)剛過，當(dāng)其他地方的茶樹還在沉睡時(shí)，宜賓的茶山上已經(jīng)是一片繁忙的景象。茶農(nóng)們迎著清晨的第一縷陽光，采摘下那嫩綠的茶葉，這些茶葉經(jīng)過精心加工后，成為了市場(chǎng)上備受追捧的“宜賓早茶”。宜賓早茶外形扁平，挺直秀麗，色澤翠綠油潤(rùn)，香氣栗香馥郁，湯色嫩綠鮮亮，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩綠明亮。無論是作為日常飲品，還是作為禮品贈(zèng)送，都是極佳的選擇。2024年宜賓早茶入選中國(guó)茶區(qū)域品牌價(jià)值top20。
除了宜賓早茶，宜賓的“川紅工夫”也是茶界的瑰寶。這種紅茶以其色澤烏潤(rùn)、香高味醇、湯色紅艷而著稱，與“祁紅”、“滇紅”并稱中國(guó)三大工夫紅茶。川紅工夫的制作工藝十分講究，從采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵到干燥，每一道工序都需要茶農(nóng)們精心操作。正是這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に?，才使得川紅工夫的品質(zhì)得以保證，成為了茶界的翹楚。2024年入選中國(guó)茶區(qū)域品牌價(jià)值top50。
宜賓市堅(jiān)持科技引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成立茶產(chǎn)業(yè)研究院，不斷提升宜賓茶葉品質(zhì)，持續(xù)提升“產(chǎn)學(xué)研”合作能級(jí)。積極探索國(guó)資國(guó)企與民營(yíng)企業(yè)混合改革發(fā)展新路徑，依托國(guó)資賦能調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，四川酒茶集團(tuán)產(chǎn)業(yè)整合川茶集團(tuán)，五糧液集團(tuán)控股川紅集團(tuán)，不斷壯大兩個(gè)“川”字頭龍頭茶企，構(gòu)建全市茶產(chǎn)業(yè)“1+2+6+N”產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)架構(gòu)。
近年來，宜賓市茶旅融合發(fā)展的步伐明顯加快，取得了令人矚目的成就，展現(xiàn)出多元化、深入發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。宜賓市充分發(fā)揮茶葉資源優(yōu)勢(shì)，深入挖掘茶文化內(nèi)涵，將茶文化融入旅游業(yè)，創(chuàng)新推出了眾多茶文化旅游產(chǎn)品，吸引了大量游客前來體驗(yàn)。打造珙縣鹿鳴茶海清涼游線路、筠連縣紅色茶鄉(xiāng)旅游行等茶旅精品線路;建成翠屏區(qū)天府龍芽特色茶鄉(xiāng)、敘州區(qū)天宮山世界著名茶鄉(xiāng)、中國(guó)紅茶第一莊園等茶旅綜合體，將茶園、茶莊、茶館等景點(diǎn)串聯(lián)起來，為游客提供了一站式的茶旅體驗(yàn)。
宜賓茶產(chǎn)業(yè)以其悠久的歷史、得天獨(dú)厚的自然條件、科技助力的發(fā)展、綠色發(fā)展的理念和走向世界的步伐成為美麗中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的一張亮麗名片。讓我們共同期待宜賓茶產(chǎn)業(yè)在未來繼續(xù)書寫更加輝煌的篇章!
來源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
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